牛肉的做法

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• 牛肉特色吃法粉蒸牛肉的几种做法 米粉蒸牛肉的做法

对于经常吃川菜的人来说，粉蒸牛肉是非常好吃的，也是非常著名的川菜之一。粉蒸牛肉主要的料是牛肉和大米，粉蒸牛肉的营养价值是非常的高的，对我们的身体健康度帮助是非常的大的，下面我们就来看看它的一些做法吧。做法一食材准备：瘦牛肉370克，大米75克、植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。制作步骤1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、

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• 牛肉松的做法 牛肉松的做法婴儿吃

肉松的种类有很多，牛肉松就是其中一种，也就是用牛肉制作而成的，味道非常不错，喜欢吃牛肉的人肯定会非常喜欢。牛肉松的做法各种各样，味道也会有一定差别，要让牛肉松的味道更好，正确的制作方法肯定要了解清楚，里面含有一定的营养物质，能够让身体变得更加健康，不管是当做配菜来吃，还是当做零食来吃都是非常好的，下面就跟着苹果绿养生网来看一下牛肉松的做法有哪些。牛肉松的做法想要制作牛肉松，就需要准备一些牛里脊，几片生姜，一些大葱白段，适量生抽，也可以不添加，先把牛里脊的筋膜去掉，这是非常重要的一个步骤，可以避免肉松里面掺杂硬筋影响口感，然后再洗干净切成小方块，放到水里面浸泡30分钟，把血水去除，这样可以把牛肉

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• 牛肉的做法

牛肉在我们*时生活中也是一种非常占有分量的一种肉类食物，并且在中国人们对于牛肉的消耗仅仅次于猪肉，可见中国的牛肉市场是非常巨大的，并且牛肉的味道非常鲜美，吃起来口感非常的脆弱，而且牛肉的营养价值非常高，那么牛肉的做法又非常多种，今天小编就跟大家来介绍一下牛肉的做法。牛肉的做法也有非常多种，首先小编跟大家介绍一道孜然牛肉的做法，首先我们将准备的牛肉切成细条状，尽量切的均匀一些，像薯条那样，这样的牛肉味道可能才会吸收进去，然后我们再准备一些生姜，将生姜切成末状，再准备一些大葱，将大葱切成段状，然后我们也可以再准备一些青椒和红椒，也切成段状，将他清洗干净之后，再去超市买一些花椒和孜然，然后我们再将牛

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• 牛肉的做法

牛肉的做法牛肉在我们*时生活中也是一种非常占有分量的一种肉类食物，并且在中国人们对于牛肉的消耗仅仅次于猪肉，可见中国的牛肉市场是非常巨大的，并且牛肉的味道非常鲜美，吃起来口感非常的脆弱，而且牛肉的营养价值非常高，那么牛肉的做法又非常多种，今天小编就跟大家来介绍一下牛肉的做法。牛肉的做法也有非常多种，首先小编跟大家介绍一道孜然牛肉的做法，首先我们将准备的牛肉切成细条状，尽量切的均匀一些，像薯条那样，这样的牛肉味道可能才会吸收进去，然后我们再准备一些生姜，将生姜切成末状，再准备一些大葱，将大葱切成段状，然后我们也可以再准备一些青椒和红椒，也切成段状，将他清洗干净之后，再去超市买一些花椒和孜然，然后

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• 酱牛肉的做法 酱牛肉的家常做法

　　牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮开，小火炖2小时15分钟，煮好捞出，切片即可。　　酱牛肉的家常做法　　食材：　　牛腱肉700克，姜1块，大葱1段，桂皮1块，香叶2片，八角2个，小茴香5克，白芷2克，花椒5克，草果1个，陈皮1块，干辣椒6克，生抽200克，老抽20克，甜面酱60克　　酱牛肉的做法：　　1.牛腱肉洗净，放入清水中浸泡3小时左右，期间换水3次。　　2.姜1块切片，大葱切段。　　3.牛肉洗净后

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• 牛肉罗宋汤的做法 牛肉罗宋汤的家常做法

　　牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切条，芹菜切段，牛腩凉水下锅焯水3分钟，捞出，锅中放黄油，放入牛肉煸炒，放土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒砂锅中，锅中放黄油，放番茄炒至软烂后加番茄酱，加清水煮开，倒砂锅小火炖1小时，加牛奶、盐、白糖、胡椒粉拌匀煮10分钟即可。　　牛肉罗宋汤的家常做法　　食材：　　牛腩300克，番茄2个，胡萝卜100克，土豆100克，洋葱半个，芹菜50克，番茄酱1勺，黄油50克，牛奶150克，胡椒粉2克　　牛肉罗宋汤的做法：　　1.牛腩洗干净切块，番茄去皮切块。　　2.土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。　　3.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出，洗净。　

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• 炒牛肉的做法 牛肉的家常做法

　　1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。　　2、山药去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。　　3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。　　4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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• 红酒炖牛肉的做法 红酒炖牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、蒜3瓣、姜1块、香叶5克、盐1茶匙、小葱1根、油适量。 步骤2牛肉洗净切小块。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧水，水热下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。 步骤7然后另起锅烧油，油温5成热下蒜、姜、香叶炒香，再倒入牛肉翻炒均匀。 步骤8接下来锅中加上番茄酱、红酒、盐、清水，小火炖20分钟。

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• 牛肉的做法大全

　　牛肉是很多人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。牛肉的做法很多，常见的就有孜然牛肉、杏鲍菇牛肉粒以及牛肉炒三丝。　　孜然牛肉：先将洋葱和青椒切成小块，牛肉切成薄片后加入料酒，生抽、淀粉、橄榄油等腌制10分钟。然后将牛肉放入锅中用大火翻炒，等到变色后盛出。再把洋葱、青椒等配料翻炒，加入牛肉片翻炒，最后放上孜然、白芝麻翻炒均匀即可。　　杏鲍菇牛肉粒：先将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块，牛肉切成粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟。将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用，然后将牛肉粒炒好待用，将姜蒜末青红椒块一起翻炒，最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀，放入生抽、耗

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• 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、苦瓜100克、红辣椒10克、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、料酒1茶匙。 步骤2牛肉洗净切丝。 步骤3苦瓜去籽切丝。 步骤4红辣椒切片。 步骤5首先起锅烧油，温热下入牛肉翻炒2分钟，再倒入姜，蒜炒出香味。 步骤6然后放入苦瓜、红辣椒煸炒2分钟，再加上盐、生抽、料酒、鸡精炒匀调味。 步骤7最后撒上葱花装盘即可。

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• 香菇炒牛肉的做法 香菇炒牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。 步骤2牛肉洗净切丝。 步骤3香菇洗净切片。 步骤4青辣椒切丝。 步骤5红辣椒切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅烧油，油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。

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• 爆炒麻辣牛**的做法 牛肉的好吃做法

步骤1准备食材：牛肉300克、青椒50克，泡椒5克，泡姜5克，生姜一块，花椒5克，淀粉5克。 步骤2青椒切丝。 步骤3泡姜切丝。 步骤4泡椒切末。 步骤5姜切丝。 步骤6牛肉切丝。 步骤7在切好的牛肉中倒入盐、生抽，搅拌均匀，然后倒入水淀粉，搅拌备用。 步骤8锅中倒油，油温烧至6成热倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均匀。 步骤9将辣椒倒入锅中，翻炒，放入姜丝翻炒。 步骤10最后放入盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

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• 牛肉面的做法 牛肉面的做法

步骤1准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。 步骤2牛肉洗净切块。 步骤3西红柿洗净切小块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。 步骤6然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。 步骤7最后盛入碗中，撒上葱花即

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• 牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子的做法

步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2大葱切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4牛肉洗净剁成末。 步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。 步骤6然后将饺子皮放入手心，放入牛肉馅，沾少许水对折捏出花边。 步骤7接着起锅烧水，水热下入饺子焖煮5分钟。 步骤8最后盛入碗中，撒上葱花即

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• 牛肉炖柿子的做法 牛肉炖柿子的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、西红柿100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙。 步骤2牛肉洗净切块。 步骤3西红柿洗净切块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7首先起锅烧油，放入姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，再倒入牛肉翻炒均匀。 步骤8然后锅中加上料酒、老抽、盐、味精

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• 牛肉盖饭的做法 日式牛肉饭的做法

　　1、洋葱切丝，姜切片，蒜切片；　　2、热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀，加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀；　　3、加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎；　　4、鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟将温泉蛋放在肥牛上即可。

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• 【香酥牛肉千层饼】做法：面粉、开水、牛肉…

【香酥牛肉千层饼】做法：面粉、开水、牛肉馅、咸菜.取面粉200克.加入100克开水.边加边搅拌.搅成雪花状.加少量凉水揉成软和的面团.盖拧干的湿布醒半小时以上.面团擀开大致成方形.如图切四刀.面皮依次铺上牛肉馅和咸菜.稍按压.让馅料贴紧面皮.其中一角留空.折叠面皮.继续折叠面皮.折叠到最后.热锅加适量油.调中小火.放入饼.加盖.煎至一面金黄翻面煎至金黄即可。

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• 【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐…

【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐、鸡精、少许糖、生粉、生抽、料酒、蚝油、食用油腌制。2）面粉过筛，加入水揉成面团。3）揉好的面团醒发一阵。4）面团醒发的时间，配菜准备好，胡萝卜切丝，红椒切丝。5）紫卷心菜切丝洗净，生抽洗净沥干水。6）…详细做法>>>>【好豆私房菜】

菜谱美食家常菜私房菜五彩牛肉卷

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• #美食#【五香酱牛肉】做法：1）准备好食材…

#美食#【五香酱牛肉】做法：1）准备好食材。2）免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。3）牛肉开水焯烫一下洗净。4）把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。5）然后放入外锅加盖焖之1个小时。6）…详细做法>>>>家常菜#

菜谱美食做法私房菜五香酱牛肉

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• 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用…

【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。

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• 【红烧牛肉】嗜肉族 完美红烧牛肉做法！！

【红烧牛肉】嗜肉族 完美红烧牛肉做法！！

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• 牛肉的12种做法。【桑】

牛肉的12种做法。【桑】

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• 【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐…

【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐、鸡精、少许糖、生粉、生抽、料酒、蚝油、食用油腌制。2）面粉过筛，加入水揉成面团。3）揉好的面团醒发一阵。4）面团醒发的时间，配菜准备好，胡萝卜切丝，红椒切丝。5）紫卷心菜切丝洗净，生抽洗净沥干水。6）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/256264【好豆私房菜】

菜谱美食家常菜私房菜五彩牛肉卷

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• 【番茄炖牛肉DIY】做法：1、牛肉洗净切块，…

【番茄炖牛肉DIY】做法：1、牛肉洗净切块，放清水中将肉紧一下，撇去血沫子；2、将高压锅放入适量水，置火上将水烧开；3、放大料、花椒、桂皮和香叶；4、将肉倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。

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• 卤牛肉（做法见图）

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• 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用…

【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。

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• 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用…

【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可。

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• 【咖喱牛肉】做法：黄油炒香蒜末姜末,加入…

【咖喱牛肉】做法：黄油炒香蒜末姜末,加入牛肉炒变色 加入洋葱略炒,再依次加入胡萝卜、土豆翻炒,加入黄咖喱粉炒匀,最后加椰浆和水,熬煮到汤浓软烂,最后加盐即可出锅~

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• 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用…

【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。

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• 【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐…

【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐、鸡精、少许糖、生粉、生抽、料酒、蚝油、食用油腌制。2）面粉过筛，加入水揉成面团。3）揉好的面团醒发一阵。4）面团醒发的时间，配菜准备好，胡萝卜切丝，红椒切丝。5）紫卷心菜切丝洗净，生抽洗净沥干水。6）…详细做法>>>>http://www.haodou.com/recipe/256264【好豆私房菜】

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• 【啤酒烧牛腩（牛肉面必备）的做法】

【啤酒烧牛腩（牛肉面必备）的做法】

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• 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用…

【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。

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