牛肉粉丝汤

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• 粉丝汤选用什么样的粉丝比较好 鸭血粉丝汤用什么粉丝

选购优质的粉丝才能做出美味的粉丝汤，粉丝汤里面的粉丝有很多种，可以用绿豆粉丝、蚕豆粉丝、还有淀粉制作的粉丝，比如我们常吃的土豆粉丝和红薯粉丝，而制作粉丝汤用的是什么样的粉丝呢?什么样的粉丝做汤最合适?粉丝汤选用什么样的粉丝比较好如何挑选粉丝?很多喜欢喝粉丝汤的朋友肯定比较有心得。购买粉丝时要从外观上加以鉴别，好的粉丝手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。用感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。选购粉丝的时候还要注意细长，均匀，整齐，透明度高，有光泽，干燥，柔韧，有弹性，无霉味，酸味和其他

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• 羊血粉丝汤的做法,羊血粉丝汤怎么做 羊血粉丝汤的做法

羊血粉丝汤是吃粉丝常见的一种方法，味道鲜美，尤其适合在冬天食用，下面看看这羊血粉丝汤怎么做好喝。 食材 1 主要食材：羊血 其他食材：粉丝、熟羊杂、辣椒油、粉丝。 做法步骤 2 1.羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若

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• 酸菜粉丝汤的做法,酸菜粉丝汤怎么做 酸菜粉丝汤的做法

酸菜粉丝汤非常开胃，当家里老人孩子胃口不好时，给家人做一道酸菜粉丝汤是非常不错的选择哦！ 食材 1 主要食材：酸菜50克 其他食材：细粉丝150克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。 做法步骤 2

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• 萝卜粉丝汤的功效与作用,萝卜粉丝汤的适宜人群和禁忌人群

萝卜粉丝汤是一道菜品，主要的食材是白萝卜和粉丝，还有虾米提鲜，调味料只需要食盐、白胡椒粉、味精等，烹饪方式是炖煮，味道鲜甜，那么萝卜粉丝汤的功效与作用是什么呢？ 开胃消食 1 萝卜粉丝汤中的萝卜是十字花科的食物，含有丰富的异硫氰酸盐，具有辣味和刺激性，会促进唾液和胃酸的分泌，同时粉丝中富含碳水化合物，食用也可以促进唾液和胃酸的分泌，有开胃促消化的作用。

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• 老母鸡粉丝汤 老母鸡粉丝汤的做法

步骤1主料：老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。 步骤2老母鸡洗净剁块。 步骤3粉丝用温水泡发。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出。 步骤7然后砂锅内倒入鸡块，加入适量清水，放入姜大火烧开，转中火炖30分钟。 步骤8接着倒入粉丝、盐、枸杞，继续炖5分钟。 步骤9最后撒上葱花

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• 酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤怎么做

　　粉丝温水泡软，鸭血切块，酸菜切丝，泡椒和泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香，然后放酸菜炒半分钟，倒清水煮开，再放鸭血煮2分钟，放粉丝煮熟，放盐、鸡精、胡椒粉拌匀盛出，撒上香菜即可。　　酸菜鸭血粉丝汤怎么做　　食材：　　鸭血200克，粉丝1个，泡姜20克，泡椒30克，酸菜100克，花椒2克，胡椒粉1克　　酸菜鸭血粉丝汤的做法：　　1.粉丝提前放入温水中泡软，把鸭血切成块，酸菜切成丝，泡椒和泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段。　　2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒出香味，然后放入酸菜炒半分钟，倒入清水煮开。　　3.

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• 酸菜粉丝汤的做法

　　食材：粉丝1个、酸菜50克、泡椒2个、姜1块、小葱2根　　1.粉丝用清水浸泡30分钟 ，酸菜洗净切丝，泡椒2个切碎，姜1块切末，小葱2根切葱花。　　2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、姜末、酸菜炒香。　　3.倒入适量清水烧开，放入胡椒粉1克 ，继续焖煮5分钟。放入粉丝煮熟，调入盐1勺，鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。

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• 牛肉粉丝汤的做法 牛肉粉丝汤怎么做

步骤1准备食材：牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。 步骤2粉丝放入清水中浸泡10分钟。 步骤3牛肉切片。 步骤4放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色。 步骤8倒入适量清水大火烧开，放入粉丝搅拌开煮5分钟。 步骤9放入盐1勺，盛出撒上葱花即可。

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• 老鸭粉丝汤做法 老鸭粉丝汤怎么做

步骤1准备食材：老鸭块500克，生姜2克，小葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香菜1根，油豆腐3个、盐2克，料酒2克，胡椒粉1克。 步骤2鸭肉洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4油豆腐对半切开。 步骤5鸭血切块。 步骤6红薯粉丝温水泡5分钟。 步骤7香菜切段。 步骤81根小葱切葱花。 步骤9锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用 步骤10取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁。 步骤11锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟，放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭

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• 鸭血粉丝汤怎么做好吃呢 鸭血粉丝汤是哪个地方的特产呢 鸭血粉丝汤,小吃大全

不知道大家都吃过鸭血粉丝汤吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟鸭血粉丝汤怎么做好吃呢？以及鸭血粉丝汤是哪个地方的特产呢，如果你也想知道我们就一起来学*吧。鸭血粉丝汤怎么做好吃呢1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。2、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。3、过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一

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• 鸭血粉丝汤的价格 鸭血粉丝汤多少钱一碗 鸭血粉丝汤,小吃

鸭血粉丝汤是很受欢迎的小吃，男女老少都喜欢。更多的人拿来当主食，早上当早餐，相信鸭雪粉丝汤的价格大家已经熟记于心了，那么除了价格，你们知道哪些位置的鸭雪粉丝汤最好吃呢？鸭血粉丝汤的价格一般鸭血粉丝汤7元一碗，有的地方也会更便宜，大多都是小店就是在6元7元左右。如果是去了特产例如南京，那可能会贵一些。还有根据添加的食材，也会有不同的价格。有的只是加了青菜和豆泡。有的却也加了鸭肉鸭胗等。哪里的鸭血粉丝汤最好吃在南京当然是鸭得宝！在新街口那边的一个小巷子里。南京“回味”鸭血粉丝汤最好吃，我觉得这点不假，但是也要分地段，个人觉得在南京狮子桥步行街的那家“回味”的鸭血粉丝汤做的最正宗，味道最好。鸭血粉丝

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• 鸭血粉丝汤是热性还是寒性 鸭血粉丝汤,小吃

鸭血粉丝是一种面食，特别适合当成早餐吃，口感丰富，吃过鸭血粉丝汤后，一整天都会拥有一个好心情，做什么事都会特别顺心。那么鸭血粉丝汤是热性的食物还是寒性的食物呢？鸭血粉丝汤是热性的吗鸭血属于寒性食物，是补血的良品。鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。不要因为鸭血粉丝汤是热的汤就觉得它是热性的。由于鸭血是寒性的，所以鸭血粉丝汤也是寒性的。*性食物*性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较*和，不论寒症还是热证都可选用。1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯2、豆类：豌豆、赤小豆、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕

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• 鸭血粉丝汤是不是发物 鸭血粉丝汤不是发物 鸭血粉丝汤,小吃

鸭血粉丝汤是一种特别受大众喜爱的一款小吃，因为添加了粉丝，当零食吃又太饱，当饭吃又太少，所以一般都是早上被人食用。但是鸭血是动物血，很多人就在纠结鸭血粉丝汤是不是发物。鸭血粉丝汤不是发物。鸭血粉丝汤是不是发物鸭血粉丝汤不是发物。鸭血粉丝汤的主要原料是由鸭血和粉丝组成，有人说鸭肉是发物，也有说不是的，但是不管鸭是不是发物，鸭血都不是发物。真鸭血是在加工过程中经过了高温处理，它不属于发物，粉丝更不可能是发物了。所以结论就是鸭血粉丝汤不是发物。鸭血是不是发物鸭血不是发物。发物一般是指海鲜类、部分鱼类、蔬菜、芒果、菠萝等，主要是对人有刺激性的食物，不管是从口味上还是气味上，有独特味道的，一般都属于发物

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• 鸭血粉丝汤的由来和产地 鸭血粉丝汤,小吃

鸭血粉丝汤的起源是有一个小故事的，相传有个农户不小心将粉丝掉进了鸭血里，但是鸭血和粉丝都舍不得丢，所以它只能放在一起直接煮，结果煮出了迷人的香味，吃起来口感也特别的好。鸭血粉丝汤的由来传说有一个很穷的农户，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后来有一次乾隆皇帝微服私访到江南镇江，突然下了一场大雨，乾隆正巧去了这个农户家避雨，当时又冷又饿，农户就把自家唯一的一只鸭

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• 鸭血粉丝汤怎么保存才会更久 鸭血粉丝汤,小吃

大家在购买鸭血粉丝汤的时候，会发现汤是本来就熬好了的，只不过一直用炉子在加热保温。每次吃的时候，就只需要将面煮熟即可。那鸭血粉丝汤怎么保存才会更好呢？鸭血粉丝汤怎么保存一般鸭血粉丝汤都是现做的，如果是成品最好是现做现吃。时间放久了也会干掉，影响口感，再就是保存的主要是鸭血粉丝汤的汤。高汤保存，最好是用冰箱冷藏。而且汤不能反复的被利用，反复加热再利用会产生不好的成分，最好是定每天的量，一次性卖完最好。鸭血粉丝汤是绿色食品吗鸭血粉丝汤是绿色食品。但是要用正规的鸭血和粉丝，不用掺假的材料，这样才是健康的。鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。它的主要功效是有补血和清热解

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• 鸭血粉丝汤是哪里的特产 鸭血粉丝汤的特点 鸭血粉丝汤,鸭血

鸭血粉丝汤是一种比较有名的美食，很多地方大家都可以看到这种小吃，虽然看起来一般，但是口感还是不错的。那么，鸭血粉丝汤是哪里的特产？鸭血粉丝汤好吃吗？鸭血粉丝汤是哪里的特产说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”，或许会引起争论。*些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清〈申报〉第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此

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• 南京汤山温泉图片 温泉,南京,江苏,汤山温泉,千年圣汤,

南京汤山温泉是世界著名温泉疗养区，居中国四大温泉疗养区之首，是中国唯一获得欧洲、日本温泉水质国际双认证的温泉，有"千年圣汤，养生天堂"之美誉。

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• 营养美味的牛排图片 牛肉,牛排,肉类,西餐美食,

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是*民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」(猪丁骨)，故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒 。

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好喝的汤.

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是不是被偷吃了,怎么觉得有点少.

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莲藕筒骨汤分享给大家。

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牛骨杂蔬汤,里面有秋葵哦.

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山药炖雉汤是不是很清淡呢,可是很有营养的哦.

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• 大爱韩食。 韩国 美食 吃货 韩式 Korea

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• 营养美味的扇贝粉丝

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原料:扇贝10个、粉丝30G、花椒少许、姜3片、蒜蓉2汤匙、红绿椒碎各适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、豉油1汤匙、油适量。做法:1、洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开，粉丝用温水泡软;2、中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁;3、粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟;4、炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒碎和花椒炒出香味，然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。

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• 美味的肉干片

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采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。肉干：以畜禽瘦肉(多半为猪肉、牛肉)为原料，经修割、预煮切丁(片、条)，调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

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