粉蒸肉做法

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• 荷叶粉蒸肉怎么样做才好吃 正宗粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉相信有很多人很喜欢吃，是日常生活里面营养价值很高的食物，荷叶粉蒸肉大家有没有吃过呢，荷叶粉蒸肉是江浙一带的美食，吃不到的小伙伴们只有自己动手做了，那么荷叶粉蒸肉要怎么做好吃呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。荷叶粉蒸肉的做法先把五花肉切大片，往切好的肉片里放入黄酱，倒入酱油和老抽，倒入黄酒;再放入白糖，再撒入少许味精，倒入适量花生油和香油，最后放入葱丝和姜丝，用手反复抓匀使调料和水份充分吸入到肉里;把大米和八角放入锅中用小火炒制，把大米炒至金黄色时关火，然后倒入五香粉拌匀，用余温把五香粉烫出香味;把炒好的大米*摊在盘中晾凉，晾凉后的大米连同八角放入料理机，用高速搅

食材大全营养价值

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• 粉蒸肉可以用糯米粉吗,粉蒸肉的做法 粉蒸肉能用糯米粉做吗

粉蒸肉在湖北，绝对是大菜。很多地方的宴*上都能看到它的影子。但是很多人不知道它的烹调方法，那么你知道粉蒸肉可以用糯米粉吗？ 粉蒸肉可以用糯米粉吗 1 糯米粉、地瓜粉、普通面粉都可以,不过我们这里用地瓜粉和糯米粉比较多,这个看个人的选择,只要是自己喜欢吃的哪一种粉都可以的。 粉蒸肉的做法

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• 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做才不干

粉蒸肉又名面面肉，为中国传统的待客名菜。那么如何蒸粉蒸肉呢？接下来我们一起看看吧。 粉蒸肉的做法 1 材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是为了消脂解油腻)、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱(可不加)。 做法: 1、花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 2、腌好后,

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• 粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉的做法是什么

　　粉蒸肉是哪个地方的菜？粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜，但要说到它的菜系，很多人都不了解，那么粉蒸肉是哪个地方的菜呢？下面小编为您介绍。   　　粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。   　　粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。   　　现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。   　　粉蒸肉的粉一定是坚持传统

做法粉蒸肉

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法

　　红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。　　粉蒸肉的家常做法　　食材：　　红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉　　粉蒸肉的做法　　1.红薯个削去皮，再切成块，香菜2根切成段。　　2.五花肉清洗干净，切成片。　　3.把五花肉和调料混合揉捏均匀。　　4.接着把五花肉和红薯块放入盘子里，用手压实。　　5.再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。　　小贴士：　　五花肉最好选择那种肥瘦相间的，口感不油腻，而且更加好吃。　　喜欢吃软一点

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做

步骤1准备食材：大米100克、糯米100克、五花肉300克、料酒1勺、老抽2勺、蚝油2勺、姜5克、红薯100克、大葱10克。 步骤2葱切成葱花。 步骤3姜切末。 步骤4红薯切成2厘米的厚片备用。 步骤5大米和糯米倒入炒锅。 步骤6中火炒到微黄。 步骤7炒好的米用研磨机打碎，不能打的太细，尽量保持颗粒感。 步骤8五花肉切成五毫米左右的片。 步骤9用适量料酒、蚝油、生姜、老抽、腌制肉片半个小时。 步骤10红薯放盘底。 步骤11五花肉粘上打好的米粉后放红薯上面。 步骤12入锅中火蒸1个小时。 步骤13出锅撒上葱花点缀一下即可。

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• 粉蒸肉蟹的做法 粉蒸肉蟹怎么做

步骤1准备食材：肉蟹500克、大米75克、红枣20克、香菜5克、大葱5克、姜10克、桂皮5克、八角10克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、白糖1勺、黄酒1勺、色拉油适量。 步骤2将大葱切成葱花。 步骤3香菜切段。 步骤4姜切末。 步骤5红枣对半切开，备用。 步骤6将蟹盖揭开，去掉蟹鳃、蟹胃。 步骤7洗净后斩成块，装入碗中备用。 步骤8锅置小火上，放入桂皮、八角，倒入大米，炒至大米呈褐色斑点，盛出。 步骤9挑出桂皮 八角，碾成碎米粉。 步骤10蟹块沾上淀粉，再放入七成热的油锅中，炸至呈金黄色，捞出沥油。 步骤11蟹块放入盘中，加入红枣、碎米粉、姜末、葱花、黄酒、酱油、白糖、味

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• 粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做好吃

　　1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。　　2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。　　3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。

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• 粉蒸肉怎么做 粉蒸肉的家常做法

　　1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。　　2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。　　3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。

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• 粉蒸肉的做法 粉蒸肉怎么做

　　1、首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；　　2、然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；　　3、再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。

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• 粉蒸肉是哪个地方的菜系 粉蒸肉是哪里的菜系 粉蒸肉是哪里的特产

　　粉蒸肉是哪个地方的菜系？粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜，但要说到它的菜系，很多人都不了解，那么粉蒸肉是哪里的菜系？粉蒸肉作为一道通用菜，在江西各地都普遍存在，评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来，有各种各样的菜形，因此缺乏赣菜特色，在全国很多地方都有。   　　粉蒸肉是哪个地方的菜系？   　　粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。那么你知道粉蒸肉是哪个地方的菜吗？   　　1、湖北   　　“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州（包括天门、洪湖

粉蒸肉地方菜系

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• 粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉的做法是什么 粉蒸肉是哪个地方的菜

　　粉蒸肉是哪个地方的菜？粉蒸肉是很受大家欢迎的一道菜，但要说到它的菜系，很多人都不了解，那么粉蒸肉是哪个地方的菜呢？下面小编为您介绍。   　　粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉，传统工艺，美味飘香。   　　粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。   　　现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。   　　粉蒸肉的粉一定是坚持传统

做法粉蒸肉

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• 粉蒸肉有什么营养价值呢 粉蒸肉搭配什么更健康呢 肉类,粉蒸肉

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解粉蒸肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟粉蒸肉有什么营养价值呢，以及粉蒸肉搭配什么更健康呢？跟着小编我们一起来学*吧。粉蒸肉有什么营养价值呢猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 莲藕是许多人的最爱，它是一种很有营养的食物。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益

肉类粉蒸肉

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• 粉蒸肉要放油吗 无需放油 粉蒸肉

其实做粉蒸肉不需要放油的，因为做粉蒸肉的肉是用的五花肉，在蒸肉的过程中，五花肉中的油会被蒸出来。粉蒸肉要放油吗做粉蒸肉用五花肉就不用放油了，设定高温长时间蒸，肥肉的油自然会出来。粉蒸肉的做法：主料：五花肉 (300克)、南瓜 (半块)一：准备好食材，五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。二：五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。三：将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉，南瓜码盘底。四：将腌好的肉铺在南瓜上。五：放入锅中，大火蒸制40分钟左右，出锅时撒上葱花即可。粉蒸肉的制作注意事项1、打底的配菜可以不拌调料也不拌米粉,吃的时候是清淡的,略有一点米粉肉的香味。味口较

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• 粉蒸肉粉怎么做的？粉蒸肉可以炒吗 粉蒸肉

有人说，粉蒸肉是一道简单的食谱，直接买现成的粉蒸肉粉就可以，不过有些人更喜欢自己做粉。那么，粉蒸肉粉怎么做的？粉蒸肉可以炒吗？粉蒸肉粉怎么做的粉蒸肉(又名面面肉)，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。五花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时(我腌制了3个小时，呵呵，贪婪!)。腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量

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• 粉蒸肉要蒸多久合适？荷叶粉蒸肉的做法 粉蒸肉

粉蒸肉是一道很常见的菜，而且在江西湖北杭州等地吃法也不尽相同。那么，粉蒸肉要蒸多久合适？荷叶粉蒸肉的做法步骤有哪些？粉蒸肉要蒸多久合适关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸。蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。蒸好后取出，趁热食用。一般在一小时就能蒸熟了。蒸粉蒸肉的技巧2、整块肉煮过后立马过冷水，这样外冷里热比较容易切。

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• 粉蒸肉可以用面粉吗？粉蒸肉可以用瘦肉吗 粉蒸肉

对于粉蒸肉的制作人们常用五花肉或是红薯粉等食材，不过有些时候家里没有又想用现成食材做着吃吃。那么，粉蒸肉可以用面粉吗？粉蒸肉可以用瘦肉吗？粉蒸肉可以用面粉吗粉蒸肉的粉不可以用面粉代替，由于粉蒸肉的粉是檽米磨成的粉，不是小麦磨成的粉，所以不可以用面粉。就算你尝试的用面粉做，你会发现做出来的很难吃，没有用糯米粉做的味道好。粉蒸肉可以用瘦肉吗粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉又盼着吃肉二者之间的折中品，是能让那两种人都满意的不多的菜肴之一。粉蒸肉的圆滑之处在于，既有令嗜肉者大啖的肥肉，而香喷喷的粉子又令惧肉者馋涎欲滴。因了这个缘故，走遍祖国大地那儿都能吃到粉蒸肉。做粉蒸肉最关键的是要选好猪肉，不能完全是肥肉，也

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• 粉蒸肉可以用电饭煲吗？粉蒸肉可以用糯米粉吗 粉蒸肉

人们一般蒸粉蒸肉都是放在蒸锅上做的，不过如今的家庭最常见的就是电饭煲。那么，粉蒸肉可以用电饭煲吗？粉蒸肉可以用糯米粉吗？粉蒸肉可以用电饭煲吗粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜，而很多人也用电饭煲做很香很有食欲。1.买半斤左右带皮　猪五花肉或三线肉,切片，不要太厚，也不要太薄.2.在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也就是你吃盐的量来定.)拌匀,腌制5分

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• 粉蒸肉怎么做？粉蒸肉是不是发物吗 粉蒸肉

粉蒸肉，一般客人来时举办宴*时候很多家庭会做这道菜，但是好多人不清楚制作的材料具有有哪些。那么，粉蒸肉怎么做？粉蒸肉是不是发物吗？粉蒸肉怎么做粉蒸肉看着简单，但是要做得好吃还得靠手艺。做法一、准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底。将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)放入锅中，大火蒸制40分钟左右。出锅时撒上葱花即可。做法二、五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、盐、料酒。加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀。碗底放入土豆块，然后将肉码在

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• 粉蒸肉有哪些历史？粉蒸肉用什么粉 粉蒸肉

粉蒸肉虽然很多人喜欢，但是要说其历史来源没多少人知道。那么，粉蒸肉有哪些历史？粉蒸肉用什么粉？粉蒸肉有哪些历史很多人喜欢吃粉蒸肉，因为蒸肉粉裹着肉，不管是肥肉还是瘦肉，吃在嘴里都是香而不腻，下饭超级棒。粉蒸肉作为一道通用菜，在江西各地都普遍存在，评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来，有各种各样的菜形，因此缺乏赣菜特色，在全国很多地方都有。1、湖北“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳现改名为仙桃)，素有“蒸菜之乡”之美誉，是着名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓。“沔阳三蒸”相传始自元末农民起义领袖陈友谅的故事。当时，陈友谅从家

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