桂皮香料

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• 桂皮是什么,桂皮是什么树的皮,什么是桂皮香料

喜欢做饭的朋友都知道桂皮，很多大菜里面放点桂皮，味道更香，或许部分朋友只知其一，不知其二，只知道放桂皮，而并不清楚桂皮是什么东西？ 桂皮是什么 1 桂皮，一名天兰桂，广东民间叫“阴香”。属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。

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• 【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶…

【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中3.把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。

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• 【葱油拌面】1.锅点火放少许猪油，下桂皮大…

【葱油拌面】1.锅点火放少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦~

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• 干锅肥肠做法：角、桂皮、干辣椒旺火烧开撇…

干锅肥肠做法：角、桂皮、干辣椒旺火烧开撇浮沫，转小火焖至软烂。   3另起锅放红油烧热，下蒜姜片、辣酱、豆瓣酱，倒入肥肠和青红椒块翻炒即可。

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• 红茶和香料是土耳其最具*民气质的东西，在…

红茶和香料是土耳其最具*民气质的东西，在市场里随处可见。

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• 【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮…

【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色； 5、放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。

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• 香料烤薯条 - 薯条、薯角，素来都是聚会的…

香料烤薯条 - 薯条、薯角，素来都是聚会的零食小吃好选择。现在最流行烤着吃。但是单纯只是撒点盐烤一烤，最后蘸着番茄酱吃，总觉得太单调，不够华丽。招待朋友的话，难免还是想显摆一下。想要端出既能偷懒，又能看起来很洋气的聚会小吃，这道加了料的烤薯条实在很值得推荐。做法参考自《The Allotment Cookbook Through The Year》中的“Cajun-spiced potato wedges”，我做了不少简化，原方子用到的香料和调料更多。

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小辣椒，茄科草本植物，为茄科植物辣椒的果实。未成熟(色青)者，称青椒;成熟(色红)者，称红辣椒。

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• 香料肉桂

李炯柱 +关注

肉桂是一种树皮，树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。

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• 桂皮

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桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。　桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。

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• 桂皮食材配料

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桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

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• 调味品香料

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美食世界里怎么少得了调味品?天然香料更是种类繁多，比如茴香，桂皮，胡椒等等。

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