家里有人喜欢吃西兰花和白菜,特别是春季到来的时候,妈妈打算一展身手。那么西兰花和白菜能一起吃吗?西兰花白菜能一起炒吗?西兰花白菜能一起吃吗营养专家薛医师介绍西兰花和白菜是可以一起炒着吃的。多吃西兰花能有效防止过敏,另外还含有多种抗氧化素,能有效抵抗衰老。而且吃白菜可以驱除烦恼,调节紧张的神经,起到镇静安神的作用。中医认为白菜可以清除体内毒素,缓解咳嗽、咽喉肿痛等疾病。西兰花怎么做最有营养1、不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。2、将不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养