菜品灯箱

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• 味精是调味品不是所有的菜都能放

食物是大家每天都要吃的，不同的菜肴需要的调味品和材料是不一样的，大家*时都喜欢吃什么药的调味品呢?味精人们都吃过，而且比较熟悉，通过味精来增加菜的香味会让口感更佳的丰富，但是味精吃多了可不是一件好事哦，那么食用味精的话需要注意什么呢?1、放醋的菜最好别放味精很多的朋友都喜欢在菜里面放醋跟味精，那么，两者放在一起是否对人体健康有益呢?在炒菜时如果添加了醋就应该不再添加味精，大家知道这是因为什么吗，是因为味精这种调味品在酸性的环境下会不太容易溶解，而且酸性如果越大的话溶解度就会越低，而且鲜味也会越来越差，所以在做有醋的时候最好不要再放味精了。2、拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃，100℃时才能充

食材大全营养价值

火花般的记忆 +关注

• 推荐菜品四喜鸭子的详细做法

四喜鸭子是我国山西地区的特色菜，它是将鸭子做过特殊处理，让其发挥更高的营养价值，鸭子具有清热、解毒、增强免疫力、补肺、润燥等作用。那么知道四喜鸭子是如何制作的吗?下面小编就为大家详细介绍一下四喜鸭子的做法，建议*惯四喜鸭子的小伙伴可以可以试着做一些哦。四喜鸭子的做法：食材明细：鸭子、猪肉、淀粉、食盐、白砂糖、味精、大葱、黄酒、生姜、花椒、香油、八角、花生油、桂皮等各适量。1.将鸭子处理干净，从背脊部位切开，然后将鸭子的大骨斩断，去掉鸭舌备用。再将带皮的五花肉清洗干净以后，切丁备用。2.将准备好的肉丁和鸭子混合在一起，加入适量的酱油，抓匀后腌制十分钟，然后捞出控干备用。3.在炒锅中加入适量的花生

食材大全营养价值

王源，俊凯， +关注

• 岳阳三蒸的菜品特色和大众做法

岳阳三蒸是湖南菜肴，是岳阳地区的一种特色传统名菜，岳阳三蒸属于湘菜。岳阳三蒸用的是牛肉、南瓜和猪瘦肉制作的一道菜要。岳阳三蒸创意新颖独特，搭配合理，有三种口味，而且做法是非常简单的，岳阳三蒸营养非常高，不管是春夏秋冬都可以食用的。岳阳三蒸的食材搭配和大众做法岳阳三蒸的三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。岳阳三蒸不管是人们家常食用，还是作为宴*上的大菜，都是非常有创意的。岳阳三蒸所用的食材主要有牛里脊肉、猪瘦肉和南瓜，三种食材对人们都有很高的食疗功效的。牛肉：牛肉是我们常吃的一种食物，非常适合滋补身体。牛肉有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，常吃牛肉对生长发育及手术后、

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• 冬天吃什么蔬菜最好 冬天适合吃哪些菜品

我们常说吃应季的蔬菜水果对身体最好，冬季绿叶蔬菜相对比较少。 冬天吃什么蔬菜最好 1 1、白菜 白菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，大白菜有通利肠胃的功效，而且经常吃大白菜的话，能够起到刮肠排毒的作用。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜的效果。 2、红薯 红薯味道甜美，富含碳水化合物、

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• 居家好男人!黄磊为怀孕老婆下厨 菜品色香味俱全

　　昨日，据名侦探赵五儿爆料，演员黄磊老婆孙莉怀上第三胎。黄磊又双叒当爹了。众所周知，黄磊老师的厨艺在娱乐圈中是有口皆碑的，昨日他再次晒出下厨照，引起了网友的围观。黄磊女儿黄磊老婆被曝怀第三胎　　2月23日，黄磊通过微博秀厨艺，为怀孕老婆增添营养，可以看出菜品色香味俱全，十足居家好男人。黄磊秀厨艺　　2月23日晚，黄磊在微博中秀厨艺，并写道：“连续作战的黄小厨!”照片中，荤素搭配合理，色泽鲜艳，非常的诱人，隔着屏幕都看的流口水。十足的居家好男人，为怀孕的老婆增加营养。黄磊为家人做晚餐　　网友看到微博后都纷纷为黄磊点赞，称：“会做饭菜的男人都超级帅啊!&rdq

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• 吃火锅的菜品有哪些 有哪些火锅菜品推荐

吃火锅的菜品推荐：雪花肥牛(羊)卷、精品猪五花、精品瘦牛(羊)肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片、牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血、香菇、杏鲍菇、金针菇、竹荪、虫草花、黑木耳、鲜豆腐、冻豆腐、油豆腐、千页豆腐、腐竹等。吃火锅一定要荤素搭配，这样吃起来才不会特别腻。青菜可以选择茼蒿、油麦菜、生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、西红柿、土豆片、萝卜片、藕片、山药、黄豆芽、海带、裙带菜。吃火锅注意事项： 先刷蔬菜，再食肉类。食材煮熟再入口，尤其是肉类，可能含有寄生虫，不利于个人健康。吃火锅时不要心急，稍稍放凉再入口，刚烫好的食物温度过高，可能会使食道粘膜烫伤。汤底不要过辣，容易刺激肠胃，

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• 满汉全*多少道菜 满汉全*菜品有多少

　　满汉全*是清朝时期宫廷盛宴，全*计有冷荤热肴一百九十六道，点心茶食一百二十四道，计肴馔三百二十道菜。　　满汉全*上菜一般至少一百零八种，南菜54道，北菜54道，分三天吃完 。满汉全*菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味应有尽有 。清朝入关以前，宫廷宴*一般在露天铺上兽皮，大家围拢一起，*地而餐 。入关后，在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了汉族菜系的南菜和北菜的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食 。满汉全*分为六宴：蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴 。满汉全*菜点精美，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，体现了中华烹饪的博大精深 。

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• 家常硬菜的做法大全 这些菜品真的超下饭

今天我给大家带来的是多道超下饭的食谱做法，下面和我一起学*下吧。 家常硬菜的做法大全京酱**京酱** 瘦肉、姜汁、甜面酱、蛋清1、腌制**。 准备一块瘦肉，切成**。捣些姜汁，放入**里。接着加勺料酒、蛋清、盐、淀粉。用手抓一抓，再加勺麻油。抓匀后腌一下。2、调制酱汁。 碗里放两勺甜面酱、适量姜汁，加少许料酒、老抽，搅匀待用。3、翻炒**。 锅烧热即关火，倒点油。转一下锅，使油均匀覆盖锅底，以防

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• 热菜菜谱大全 这九款菜品大厨专用

热菜菜谱大全，这九款菜品大厨专用，只要做出来了绝对受到大家欢迎。 热菜菜谱大全 风味鱼包羊古人造字真是极具创意，深不可测。“鲜”正是由“鱼”和“羊”组成的，一字道破天机。将鱼羊两种原料合二为一，烤后再炸，成菜干香美味，深受广大食客的喜爱。原材料：主料：小鲫鱼8条（野生小鲫鱼，每条100克，长约12厘米），羊腿肉150克辅料：盐5克，鸡精5克，蚝油5克，料酒10克，孜然粉1克，辣椒粉1克，葱、姜、

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• 羊肉怎么做好吃 这10款菜品冬季热卖

羊肉怎么做好吃，这10款菜品冬季热卖，吃了非常的暖身体。 羊肉怎么做好吃 1、私膳羊肉炉食材：羊肉块1500g、荸荠150g、香菇100g、老姜100g、红葱头5颗、蒜头5颗、甘蔗1小截、羊肉炉药包1包、胡椒粉少许、麻油1茶匙、油3茶匙、腐竹适量、冬笋300g(选配)瑶柱酱70g、豆腐乳50g、荫油50g、蠔油2茶匙、绍兴酒30g、盐酌量增加做法：1、建议先将调味料放在一小碗中调和，并顺便将豆腐

健康羊肉羊肉的做法大全

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• 猪手怎么做好吃 这15款菜品了解下

猪手怎么做好吃，这15款菜品了解下，喜欢吃猪手的朋友有口福了哟。 猪手怎么做好吃 绝味猪手1、猪手燎去毛茬，改刀成块，冷水下锅焯净血水，捞出放入秘制卤水中，大火烧开转小火卤90分钟，捞出待用。1、韭菜100克洗净，切成长10厘米的段，放入烫菜卤水（秘制卤水调入适量孜然粉、生抽、味粉即成）中烫30秒至熟，捞出加适量盐、鸡精调入底味，摆入铁盆垫底。2、卤好的猪手入原汤回热后剁成大块，摆在韭菜上方，然

健康饮食饮食小常识

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• 永州十大名菜：东安鸡上榜，它的菜品很多

　　说到永州，我们都会想到柳宗元，他因为被贬到永州才写下了被后人所津津乐道的《永州八记》，仕途上的失意促使了他在文学上的高超造诣。今天我们也来认识一下永州，说一说永州十大名菜。 永州十大名菜 　　1.东安鸡 　　2.道州灰鹅 　　3.宁远血鸭 copyright phb123.com 　　4.道州麻圆泡 　　5.水晶巷酱板鸭 www.51tietu.net 　　6.高岩湖三文鱼 　　7.永州酿豆腐 　　8.荷叶米粉肉 　　9.江华十八酿 　　10.瑶家腊肉 1.东安鸡 　　东安鸡是永州的特色美食之一，中国十大名菜之一，这里的鸡有

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• 法式焗蜗牛做法 著名法国菜品 蜗牛,焗蜗牛

法式焗蜗牛的做法是非常简单的，首先将需要的食材都处理干净，炒熟之后塞在蜗牛壳内，放在锅里面蒸一下就可以吃了，非常的简单。法式焗蜗牛做法材料：(15个)蜗牛罐头一罐，蜗牛壳一包，大蒜5瓣，欧芹一小把，红葱头两枚，黄油半杯，1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，1大勺干白葡萄酒，两大杯海盐做法：1.预热烤箱到450f。2.将蒜，欧芹和红葱头切成末，并与盐混合。3.融化黄油或者黄油室温放软，混入香料和调料，用小勺搅拌到完全均匀。4.把混好的黄油料分成两份，在蜗牛壳里填入一些黄油料，然后塞入蜗牛肉，在用黄油料封住蜗牛壳。5.烤盘里放入海盐，填好料的蜗牛插在海盐里，开口朝上。6. 放入烤箱里烤4-6分钟，到黄

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• 吞拿鱼寿司是熟的吗 看不同菜品 吞拿鱼,寿司

吞拿鱼寿司如果是握寿司的话就是生的，是寿司卷的话就是熟的，大家在点的时候要注意分清楚，不要造成不必要的误会，大部分餐厅基本上都是生的较多。吞拿鱼寿司是熟的吗1.如果是握寿司，也就是一块料盖在米饭上面的，那种就是生的。2.如果是寿司卷或者饭团，也就是把陷料包在饭里面的，那就是熟的，混合了沙拉酱调味过的。吞拿鱼寿司怎么做1.有一句很重要的话写在前面，烘焙方面对用量的把握比较精准，中餐倒不用如此，我的用量没有认真的去衡量，大家请对照自己的情况斟酌。煮一锅米饭，东北圆米和糯米的比例大概在8:2，因为是做早餐，我做的比较少。2.趁米饭还是热的时候拌入寿司醋，摊凉。3.把吞拿鱼和肉松，都切碎。4.将肉松裹

寿司吞拿鱼

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• 地皮菜是什么菜？地皮菜是怎么形成的？ 地皮菜,地菜

地皮菜是一种生长在许多地方的野菜吧，这种食物和木耳十分的相像，但是功效却和木耳不同，同时地皮菜生命力十分顽强，非常的耐干旱，但是一遇到水就会吸水膨胀像木耳一样饱满，对于老年人来说是必吃胜品。地皮菜是什么菜地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。地皮菜是怎么形成的真菌和藻类

地菜地皮菜

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这次本意是想突出食品雕刻的，那两张干锅实在是算不上作品。 来自西安 / 设计爱好者 wsxkalvii

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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

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