茶叶蛋做法

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• 茶叶蛋的做法 茶叶蛋的做法配料

淡淡的茶香，悠悠的蛋香，小时候，巷子口里卖茶叶蛋的阿婆，校门口卖茶叶蛋的阿叔，都是最美好的记忆。茶叶蛋的印记，飘香在小巷里弄里，飘香在整个少年时代，时至今日，行走在路上，在接*地气的坊间，总还存留着茶叶蛋的味道。茶叶蛋，源自民间，传承在民间，几乎家家户户都有一个人，会烧制茶叶蛋。茶叶蛋的做法材料：鸡蛋10个（也可以根据自己的意愿选择数量，农家土鸡蛋的蛋味过于浓厚，会导致茶味过浅，并不建议选择此类鸡蛋。）配料：茶叶、八角、桂皮、白糖、花椒、甘草、小茴香、酱油做法：将配料除茶叶外用纱布包好。茶叶先用温水浸泡15分钟，去除涩味。茶叶加水烧开，放入纱布包。水滚之后15分钟捞出茶叶，放入适量的酱油。放入

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• 了解一下茶叶蛋的制作技巧 茶叶蛋的做法及配料

提到茶叶蛋，相信我们许多的朋友们都是经常能够吃到的，当然，茶叶蛋这种美味的食物，营养价值也是非常高的，并且经常食用一些茶叶蛋，还可以起到非常不错的保健功效的，但是许多的朋友们不会制作茶叶蛋，下面我们就来了解一下茶叶蛋的制作技巧。茶叶蛋的制作方法也是非常的有讲究的，我们大家在生活中想要吃到美味的茶叶蛋，那么就必须要学会制作茶叶蛋的方法，其实茶叶蛋的制作技巧也是有讲究的。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳即可进入煮茶叶蛋的程序。做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩

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• 茶叶蛋的危害,茶叶蛋有害吗,茶叶蛋有什么危害

茶叶蛋是人们吃鸡蛋的一个常吃法，尤其是在台湾某综艺节目说“大陆人吃不起茶叶蛋”之后，大陆可以说是刮了一次茶叶蛋风，各个地方都有很多茶叶蛋卖，但是茶叶蛋好吗？有没有危害呢？ 鸡蛋的营养成分 1 每100克鸡蛋的营养成分，能量114千卡，蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，叶酸113.3微克，胆固醇585毫克，维生素A234微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.27

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• 茶叶蛋有营养吗,茶叶蛋的危害有哪些 茶叶蛋的危害大吗

茶叶蛋是一种特别受大众欢迎的美食，那么茶叶蛋有营养吗？茶叶蛋的危害有哪些呢？ 茶叶蛋有营养吗 1 茶叶里面富含可以提神醒脑、消除疲劳的*，因此茶叶蛋也同样具有这种功效，而且里面含有的单宁酸还可以预防中风，而含有的氟化物能够预防牙齿疾病，并且可以抗衰老，防癌抗癌、消炎杀菌。 茶叶蛋的危害

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• 用什么茶叶煮茶叶蛋好,茶叶蛋的做法 煮茶叶蛋的茶叶是什么茶叶

茶叶蛋是一种广受欢迎的小吃，街头小巷总是能看见茶叶蛋的影子，茶叶蛋虽然味美，而且还有一定的营养成分，但是没有科学食用反而会危害身体。 用什么茶叶煮茶叶蛋好 1 大家可以用绿茶煮茶叶蛋，因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸，因此可以防治各种心脑血管；里面还含有氟化物，从而可以保护牙齿，确保口腔健康；搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体。 用绿茶煮的茶叶蛋还具有

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• 茶叶蛋的做法 茶叶蛋的制作方法

　　鸡蛋洗净，冷水入锅，水烧开后煮8分钟，捞出，|将鸡蛋壳敲碎，让它产生裂纹，锅内再加清水，大火烧开，香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后，放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖，煮5分钟左右盛出，鸡蛋煮好后，泡在卤汁里面，越久越入味。　　茶叶蛋的制作方法　　材料：　　红茶5克，鸡蛋6个，花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克　　茶叶蛋的做法：　　1.鸡蛋洗干净，冷水入锅，水烧开后煮8分钟左右，捞出。　　2.将鸡蛋壳敲碎，让它产生裂纹。　　3.锅内再加清水，大火烧开，香料和红茶装入纱布中，放入锅内。　　4.

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• 茶叶蛋的做法

　　食材：红茶5克，鸡蛋6个　　调料：花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克　　步骤：　　1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹。　　2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可。　　3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦。

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• 茶叶蛋的家常做法 俩款在家自制茶叶蛋做法介绍

茶叶蛋在冬季也是挺受欢迎的早餐，但是茶叶蛋也不是人人会弄，那么茶叶蛋 到底该如何煮呢？下面我就为你带来俩款在家自制茶叶蛋做法介绍。 茶叶蛋的家常做法介绍茶叶蛋很多人爱吃，茶叶蛋不是人人会煮，更不是人人能煮出蛋黄松蛋白嫩的美味茶叶蛋。茶叶蛋该怎么煮、有哪几个步骤、怎样才能煮出漂亮的冰纹。我来分享两款，趁手的话您可以试试。第一款茶叶蛋家常做法：鸡蛋姜片大料肉桂月桂叶红茶叶花椒生抽老抽糖盐料酒将所有的

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• 用什么茶叶煮茶叶蛋好 茶叶蛋用红茶还是绿茶 茶叶,茶叶蛋

茶叶蛋是著名的鸡蛋小吃，有一股淡淡的茶香味，很多人都喜欢在家自制茶叶蛋。但是很多朋友不太懂茶，不知道茶叶蛋用什么煮味道最好，下面为大家介绍一下。用什么茶叶煮茶叶蛋好 大家可以用绿茶煮茶叶蛋，因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸，因此可以防治各种心脑血管；里面还含有氟化物，从而可以保护牙齿，确保口腔健康；搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体。 用绿茶煮的茶叶蛋还具有止咳化痰，预防和辅助治疗气管炎、哮喘的功效，并且做法十分简单。把绿茶和鸡蛋一块放入锅里，倒入水一块煮熟即可捞出去壳食用。不过大家需要注意别煮太久，以免造成鸡蛋的性质以及口味发生改变。 除了绿茶，红茶、也非常适合用来煮茶叶蛋

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• 茶叶蛋怎么加热 茶叶蛋可以隔夜吃吗 茶叶蛋,鸡蛋

茶叶蛋就是用茶包加各种配料煮制而成的鸡蛋，有一股淡淡的茶香味，味道令人回味。我们在家里煮多了茶叶蛋可以隔夜吃吗，茶叶蛋冷了应该怎么加热呢。茶叶蛋怎么加热 如果煮茶叶蛋的汤汁还没有倒掉的话，可以将鸡蛋放进汤汁重新煮开后加热。 如果是已经剥了壳的茶叶蛋可以选择放在蒸锅里面蒸一下或者用保鲜袋装后放温水里浸泡加热，这样可以避免茶叶蛋的味道被冲淡。 茶叶蛋可以隔夜吃吗茶叶蛋在常温条件下，一般都可以存放到1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，那么这时候就又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的食用。茶叶蛋怎么保存 茶叶蛋在常温的条件下，一般都

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• 茶叶蛋怎么煮好吃?茶叶蛋怎么煮入味? 茶叶蛋

茶叶蛋是要煮着吃的，有些人第一次做煮的不对，味道没有完全的进入鸡蛋里面。那么茶叶蛋怎么煮好吃?茶叶蛋怎么煮入味?茶叶蛋怎么煮好吃材料：鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯。调味料：酱油半杯。做法：1、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;2、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟;3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。茶叶蛋怎么煮入味用料：八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。

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• 茶叶蛋可以经常吃吗?茶叶蛋可以多吃吗? 茶叶蛋

茶叶蛋的热量比较适中，一般吃一个就能填饱肚子了，尤其适合忙碌的上班族吃。那么茶叶蛋可以经常吃吗?茶叶蛋可以多吃吗?茶叶蛋可以经常吃吗茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松，因此，茶叶蛋不建议经常食用。茶叶蛋可以多吃吗研究表明，多食茶叶蛋会引起贫血症状，易造成缺钙与骨质疏松。茶与蛋是两类营养非常高的食物，然而二者是相克的，一起烹制后食用得不偿失。茶叶中包含鞣酸成份，在烧煮时会渗

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• 茶叶蛋的营养价值_茶叶蛋的功效与作用及饮食禁忌 茶叶蛋

茶叶蛋是全国著名的小吃，上班族们赶时间会买一个茶叶蛋吃，味道相当的不错。那么茶叶蛋有什么营养价值?茶叶蛋有什么功效与作用?茶叶蛋有什么饮食禁忌?茶叶蛋的营养价值人们认为茶叶蛋之所有有营养价值，是把茶叶和蛋的营养价值叠加，但是忽略了茶叶和鸡蛋之间还有一些不和谐的作用，会削减茶叶蛋的营养。比如：在茶叶中含有一种成分生物酸碱，煮蛋的时后就会渗透到鸡蛋里，而与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁。这种结合体，对胃有会有很强的刺激性，久而久之，就会影响人体对于铁质的的消化吸收，造成贫血症状，从这一点来讲并不利于人体健康。茶叶蛋里面的茶叶还含有高浓度的单宁酸，而这种单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，就会产生凝固物

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• 茶叶蛋怎么保存_茶叶蛋保存方法_茶叶蛋保存时间 茶叶蛋

端午节马上就来了，很多家里已经开始做茶叶蛋了，保存到端午节正好能吃。那么茶叶蛋怎么保存?茶叶蛋保存时间多久?茶叶蛋怎么保存一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的，在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间的，如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然的话肯定会坏很多的。茶叶蛋的做法原料：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量做法：1将大料、甘草、桂皮放入调料包，

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• 茶叶蛋用什么茶叶最好?茶叶蛋用什么茶叶好吃? 茶叶蛋

做茶叶蛋是需要用到茶叶的，不同的茶叶煮出来的味道不同，有些茶叶甚至对身体有害。那么茶叶蛋用什么茶叶最好?茶叶蛋用什么茶叶好吃?茶叶蛋用什么茶叶最好个人觉得做茶叶蛋最好用红茶叶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。而如果用绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必

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• 茶叶蛋可以放几天?茶叶蛋可以放多久? 茶叶蛋

端午节快要到了，家里已经提前做了一些茶叶蛋，要好几天才能吃完。那么茶叶蛋可以放几天?茶叶蛋可以放多久?茶叶蛋可以放几天在一般环境下茶叶蛋是可以放1到2天，当然，如果是在夏天，茶叶蛋还是要当天食用，否则就会特别容易变质，所以大家还是要特别重视。茶叶蛋怎么保存一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的，在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间的，如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然的话肯定会坏很多的。茶叶蛋的做法1.

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• 茶叶蛋可以用绿茶吗?绿茶可以做茶叶蛋吗? 茶叶蛋,绿茶

做茶叶蛋是要用到的茶叶的，比较常见的有绿茶，价格也比较的便宜。那么茶叶蛋可以用绿茶吗?绿茶可以做茶叶蛋吗?茶叶蛋可以用绿茶吗绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。茶叶蛋的做法1.鸡蛋壳洗净。（如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）2.锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下

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• 立夏为什么吃茶叶蛋？立夏茶叶蛋的做法 立夏,茶叶蛋

立夏节气有吃鸡蛋的*俗，一般大家都会吃煮熟的茶叶蛋，不仅味道好，而且吃起来方便。那么，立夏为什么吃茶叶蛋？立夏茶叶蛋怎么做好吃？立夏为什么吃茶叶蛋“立夏吃蛋”的*俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的*俗一直延续到现在。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之*安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩

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