茶叶蛋做法

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• 茶叶蛋的做法 茶叶蛋的做法配料

淡淡的茶香，悠悠的蛋香，小时候，巷子口里卖茶叶蛋的阿婆，校门口卖茶叶蛋的阿叔，都是最美好的记忆。茶叶蛋的印记，飘香在小巷里弄里，飘香在整个少年时代，时至今日，行走在路上，在接*地气的坊间，总还存留着茶叶蛋的味道。茶叶蛋，源自民间，传承在民间，几乎家家户户都有一个人，会烧制茶叶蛋。茶叶蛋的做法材料：鸡蛋10个（也可以根据自己的意愿选择数量，农家土鸡蛋的蛋味过于浓厚，会导致茶味过浅，并不建议选择此类鸡蛋。）配料：茶叶、八角、桂皮、白糖、花椒、甘草、小茴香、酱油做法：将配料除茶叶外用纱布包好。茶叶先用温水浸泡15分钟，去除涩味。茶叶加水烧开，放入纱布包。水滚之后15分钟捞出茶叶，放入适量的酱油。放入

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• 茶叶蛋的危害,茶叶蛋有害吗,茶叶蛋有什么危害

茶叶蛋是人们吃鸡蛋的一个常吃法，尤其是在台湾某综艺节目说“大陆人吃不起茶叶蛋”之后，大陆可以说是刮了一次茶叶蛋风，各个地方都有很多茶叶蛋卖，但是茶叶蛋好吗？有没有危害呢？ 鸡蛋的营养成分 1 每100克鸡蛋的营养成分，能量114千卡，蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，叶酸113.3微克，胆固醇585毫克，维生素A234微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.27

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• 用什么茶叶煮茶叶蛋好,茶叶蛋的做法 煮茶叶蛋的茶叶是什么茶叶

茶叶蛋是一种广受欢迎的小吃，街头小巷总是能看见茶叶蛋的影子，茶叶蛋虽然味美，而且还有一定的营养成分，但是没有科学食用反而会危害身体。 用什么茶叶煮茶叶蛋好 1 大家可以用绿茶煮茶叶蛋，因为里面含有可以降低血压、血糖以及血脂的茶多酚、单宁酸，因此可以防治各种心脑血管；里面还含有氟化物，从而可以保护牙齿，确保口腔健康；搭配鸡蛋里面的蛋白质更有益身体。 用绿茶煮的茶叶蛋还具有

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• 茶叶蛋的做法 茶叶蛋的制作方法

　　鸡蛋洗净，冷水入锅，水烧开后煮8分钟，捞出，|将鸡蛋壳敲碎，让它产生裂纹，锅内再加清水，大火烧开，香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后，放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖，煮5分钟左右盛出，鸡蛋煮好后，泡在卤汁里面，越久越入味。　　茶叶蛋的制作方法　　材料：　　红茶5克，鸡蛋6个，花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克　　茶叶蛋的做法：　　1.鸡蛋洗干净，冷水入锅，水烧开后煮8分钟左右，捞出。　　2.将鸡蛋壳敲碎，让它产生裂纹。　　3.锅内再加清水，大火烧开，香料和红茶装入纱布中，放入锅内。　　4.

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• 茶叶蛋的做法

　　食材：红茶5克，鸡蛋6个　　调料：花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克　　步骤：　　1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹。　　2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟，盛出即可。　　3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦。

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• 茶叶蛋的家常做法 俩款在家自制茶叶蛋做法介绍

茶叶蛋在冬季也是挺受欢迎的早餐，但是茶叶蛋也不是人人会弄，那么茶叶蛋 到底该如何煮呢？下面我就为你带来俩款在家自制茶叶蛋做法介绍。 茶叶蛋的家常做法介绍茶叶蛋很多人爱吃，茶叶蛋不是人人会煮，更不是人人能煮出蛋黄松蛋白嫩的美味茶叶蛋。茶叶蛋该怎么煮、有哪几个步骤、怎样才能煮出漂亮的冰纹。我来分享两款，趁手的话您可以试试。第一款茶叶蛋家常做法：鸡蛋姜片大料肉桂月桂叶红茶叶花椒生抽老抽糖盐料酒将所有的

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• 茶叶蛋怎么煮好吃?茶叶蛋怎么煮入味? 茶叶蛋

茶叶蛋是要煮着吃的，有些人第一次做煮的不对，味道没有完全的进入鸡蛋里面。那么茶叶蛋怎么煮好吃?茶叶蛋怎么煮入味?茶叶蛋怎么煮好吃材料：鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯。调味料：酱油半杯。做法：1、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;2、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟;3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。茶叶蛋怎么煮入味用料：八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。

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• 茶叶蛋可以经常吃吗?茶叶蛋可以多吃吗? 茶叶蛋

茶叶蛋的热量比较适中，一般吃一个就能填饱肚子了，尤其适合忙碌的上班族吃。那么茶叶蛋可以经常吃吗?茶叶蛋可以多吃吗?茶叶蛋可以经常吃吗茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松，因此，茶叶蛋不建议经常食用。茶叶蛋可以多吃吗研究表明，多食茶叶蛋会引起贫血症状，易造成缺钙与骨质疏松。茶与蛋是两类营养非常高的食物，然而二者是相克的，一起烹制后食用得不偿失。茶叶中包含鞣酸成份，在烧煮时会渗

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• 茶叶蛋的营养价值_茶叶蛋的功效与作用及饮食禁忌 茶叶蛋

茶叶蛋是全国著名的小吃，上班族们赶时间会买一个茶叶蛋吃，味道相当的不错。那么茶叶蛋有什么营养价值?茶叶蛋有什么功效与作用?茶叶蛋有什么饮食禁忌?茶叶蛋的营养价值人们认为茶叶蛋之所有有营养价值，是把茶叶和蛋的营养价值叠加，但是忽略了茶叶和鸡蛋之间还有一些不和谐的作用，会削减茶叶蛋的营养。比如：在茶叶中含有一种成分生物酸碱，煮蛋的时后就会渗透到鸡蛋里，而与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁。这种结合体，对胃有会有很强的刺激性，久而久之，就会影响人体对于铁质的的消化吸收，造成贫血症状，从这一点来讲并不利于人体健康。茶叶蛋里面的茶叶还含有高浓度的单宁酸，而这种单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，就会产生凝固物

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• 茶叶蛋怎么保存_茶叶蛋保存方法_茶叶蛋保存时间 茶叶蛋

端午节马上就来了，很多家里已经开始做茶叶蛋了，保存到端午节正好能吃。那么茶叶蛋怎么保存?茶叶蛋保存时间多久?茶叶蛋怎么保存一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的，在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间的，如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然的话肯定会坏很多的。茶叶蛋的做法原料：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量做法：1将大料、甘草、桂皮放入调料包，

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• 茶叶蛋用什么茶叶最好?茶叶蛋用什么茶叶好吃? 茶叶蛋

做茶叶蛋是需要用到茶叶的，不同的茶叶煮出来的味道不同，有些茶叶甚至对身体有害。那么茶叶蛋用什么茶叶最好?茶叶蛋用什么茶叶好吃?茶叶蛋用什么茶叶最好个人觉得做茶叶蛋最好用红茶叶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。而如果用绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必

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• 茶叶蛋可以放几天?茶叶蛋可以放多久? 茶叶蛋

端午节快要到了，家里已经提前做了一些茶叶蛋，要好几天才能吃完。那么茶叶蛋可以放几天?茶叶蛋可以放多久?茶叶蛋可以放几天在一般环境下茶叶蛋是可以放1到2天，当然，如果是在夏天，茶叶蛋还是要当天食用，否则就会特别容易变质，所以大家还是要特别重视。茶叶蛋怎么保存一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的，在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间的，如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，建议把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然的话肯定会坏很多的。茶叶蛋的做法1.

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• 茶叶蛋可以用绿茶吗?绿茶可以做茶叶蛋吗? 茶叶蛋,绿茶

做茶叶蛋是要用到的茶叶的，比较常见的有绿茶，价格也比较的便宜。那么茶叶蛋可以用绿茶吗?绿茶可以做茶叶蛋吗?茶叶蛋可以用绿茶吗绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。茶叶蛋的做法1.鸡蛋壳洗净。（如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）2.锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下

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• 立夏为什么吃茶叶蛋？立夏茶叶蛋的做法 立夏,茶叶蛋

立夏节气有吃鸡蛋的*俗，一般大家都会吃煮熟的茶叶蛋，不仅味道好，而且吃起来方便。那么，立夏为什么吃茶叶蛋？立夏茶叶蛋怎么做好吃？立夏为什么吃茶叶蛋“立夏吃蛋”的*俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的*俗一直延续到现在。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之*安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩

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广东美食--茶叶蛋。茶叶蛋或许不是广东才有，但在广东街头巷尾中都有。一个老式的煤炉，上面放着一锅五香茶叶蛋，特有的香味可以从巷头传到巷尾。

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• 蛋类菜肴

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蛋的营养丰富、价格低廉，而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食，所以自古即被视为营养补给的最佳来源。

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• 黄金蛋饺

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蛋饺蛋饺和普通的饺子的区别就在于饺子皮，黄金蛋饺的做法是用煎出的蛋饼包上调好的馅料蒸熟食用，颜色更漂亮。

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• 香浓美味蛋挞 商业壁纸

梦梦·雪雪 +关注

介绍：蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

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