大扁豆

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• 白扁豆花的三大食疗药膳

白扁豆花是白扁豆的花，也是一种可以吃的食物，是一种具有药用功效的食材和药材，可以有去湿气的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋阴补肾的作用，食用的方法有很多的哦，下面就来具体的介绍白扁豆花的食疗药膳吧。1、白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。这样的食疗方法可以有调理肠胃的作用，对于滋阴补肾有一定的好处，同时也可以有去湿气的功效呢。2、荷叶蒸扁豆花鱼条：此菜借荷叶蒸肉的烹制法，选用其原料为荷叶、白扁豆花以及具有补气化湿，养胃、醒脾、化食的青鱼肉。其成品清香味特浓，肉质鲜嫩可口，而且还具备补气

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• 白扁豆的五大惊人养生功效 白扁豆大小功效一样吗

扁豆大家都吃过吗，也叫白扁豆，是一种豆类的食材类型，它的口感很不错，而且营养物质丰富，比如说可以补充丰富的蛋白质钙质以及纤维素，可以有很好的保健的作用，还可以润肠通便，你知道吃白扁豆的一些养生功效吗，来看看吧。1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富;白扁豆补充丰富的营养元素，可以有促进代谢的作用，而且还能够增强体质。2.扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长;3.扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用;4.扁豆中的植物血

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• 吃扁豆的好处 盘点五大功效 吃扁豆的好处和坏处

扁豆大家都爱吃，小编也很喜欢吃，口感好，而且营养价值是比较高的呢，可以补充丰富的蛋白质，钙质等等的营养素。你知道吃扁豆的好处吗，比如说可以有预防便秘的作用，还可以健脾胃，对于保护心血管有好吃，来看看吧。一、预防便秘膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。二、健脾扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻。扁豆可以有健脾胃的作用，而且还能去湿气，对于出现的腹泻有一定的改善的效果。三、保护心脑血管扁豆它是高钾低钠经的蔬菜，经常食用的话有利于保护心脑血管，调节血压。四、抗氧化扁豆中含有丰富

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• 孕妇可以吃扁豆吗 孕妇十大禁忌蔬菜

扁豆是我们熟悉的一种食物，在*时我们就会经常的吃到这种蔬菜，是我们经常会去吃到的一种食物，对我们健康来说是非常有好处的，可以起到不错的一个养生作用，特别是可以帮助我们补充营养，但是吃扁豆的时候也要注意，对孕妇来说可以吃吗，一起看看吧。吃扁豆是很不错的，而且对于孕妇来说也是能吃扁豆的。由于扁豆味甘*，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆也是杂粮的一种，和

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• 扁豆不能和什么一起吃 需注意三大禁忌食物

扁豆是大家都特别熟悉的一种食材,它营养丰富,功效出色,既可以为人类身体提供多种营养也可以起到预防癌症的作用,很多人在*时都喜欢吃。可是，吃扁豆的时候有些食物是不能和扁豆同食或搭配的哦。那么，扁豆不能和什么一起吃呢？ 扁豆不能和什么一起吃1、含草酸的食物扁豆中的钙、铁以及镁等物质会和草酸发生作用，会产生一些草酸钙，这种草酸钙进入人体以后根本不能被人体吸收，会形成结石，影响身体健康，因此扁豆和含富含

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扁豆蒸面条 - 这道主食小时候家里改善生活才能吃到的一款面，不同于北方的扁豆焖面，这款面的特点是用的是极细的面条做成，先蒸后炒而成的

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【小土豆炖排骨】1 排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆洗净去皮。2 热锅下油，排骨煎至微黄。3 爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时下入冰糖翻炒。4 加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。5 加盐，小火炖排骨和土豆软烂收汁即可。

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【扁豆焖面】你吃过这种面吗？ 无意间看到了这种面的的做法分享给大家~~亲们尝试做一下哦~

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藜麦小扁豆咖喱饭丨中东风味的汤饭，含有藜麦、小扁豆两种“Super+food“，营养超高，汤饭中同时加入了蔬菜，可直接作为完整的一餐。①锅中放入椰子油30ml中火加热，加入适量彩椒丁、胡萝卜丁翻炒2分钟；②加入泰式红咖喱酱30g、咖喱粉5g、少许姜蒜，炒制1分钟；③加入椰浆30ml、水1000ml、鱼露5ml搅拌煮沸；④加入藜麦250g、小扁豆250g，小火煮约25分钟至其变软，加入适量切好的羽衣甘蓝继续煮5分钟关火；最后放入少许柠檬汁、香菜、罗勒提味，盛盘后用芒果和青柠装饰即可。搭配烤馕味道更佳。

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雨中睡睡懒觉，花前做做情诗。篱前摘把扁豆，回家炒个**。

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【扁豆焖面】【材料】夹层五花肉100g，扁豆100g，鲜面条一人份，番茄半个,蒜末(两瓣),油,盐,生抽适量.【步骤】1.五花肉切片儿，扁豆折断3CM长,番茄切小片儿2.热锅放少量油，下五花肉炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆/番茄，翻炒至扁豆呈翠绿色，加盐,生抽加水（略高于扁豆上）.3.开锅后，盛出一碗汤汁后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，再将盛来的汤汁均匀浇在面条上,4.盖上锅盖，调小火焖几分钟。当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放入蒜粒，用筷子拌匀。

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【豉香鸡块炖扁豆】鸡腿剁块，去血水沥干；扁豆掰段儿；豆豉用清水冲洗一下沥干；老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁；锅入油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块翻炒至变色；倒入豆豉、料酒和调味汁，炒匀；倒入扁豆翻炒，然后倒入没过材料的热水；转中小火炖至汤汁浓稠，最后根据个人加盐。

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