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扁豆也可以做出美味又保健的食谱炒扁豆角丝的家常做法

扁豆是营养很丰富的一种豆类食材，可以直接将扁豆煮熟了吃，也可以将扁豆做成一些美味又保健的食谱，很多朋友可能对于扁豆的食谱不了解，下面小编将为大家介绍一些扁豆的做法，不仅美味，而且还能保健，值得大家去试一试。扁豆焖面食材：准备半斤扁豆，半斤面条，七十五克肉片，葱花、姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐、味精各适量。做法：1、先把扁豆两头去筋，掰两节；面条切成约10厘米长的段。2、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。3、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，打开锅盖从锅边看一下扁

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来了解了解扁豆角的做法大全扁豆角炒肉的做法窍门

扁豆角我们在秋季每家每户都是会食用的一种蔬菜，每个人都是会有不一样的做法，但是有的人做出来的味道是非常不理想的，那么我们怎么才能够做出美味营养的扁豆角，下面就是让我们一起来学*学*扁豆角的一些不错的做法。凉拌甘蓝扁豆丝主料：紫甘蓝适量、扁豆适量、蒜适量、油适量、白糖适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、盐适量、花椒适量做法：1、冷开水提前放入冷藏室冻成冰水。2、紫甘蓝洗净切丝，放入冰水里再入冷藏室。3、扁豆洗净切丝，放入开水锅里煮熟一定要充分煮熟以免中毒。4、捞起后过凉水后倒入冰水里，冷藏30分钟。5、碗里放盐、鸡精、醋、白糖、酱油、蒜泥调成汁。6、将冷藏好的紫甘蓝，扁豆去取出控干水分，将调好的汁

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白扁豆的烹饪技巧以及功效介绍白扁豆炒与不炒的区别

食物的种类繁多的，大家在选择的时候要注意合理的搭配哦。白扁豆大家都吃过的吧，白白的很大个，而且营养价值丰富，吃法有很多，具有健脾补虚的作用哦，下面就来介绍关于白扁豆的一些食用方法和功效。白扁豆的功效作用白扁豆食疗用于脾胃虚弱，食欲不振，大便糖泻，白带过多，暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。白扁豆食疗作用：1、白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经;2、有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效;3、主治脾虚呕逆，食少泄泻，或暑湿吐泻、妇女赤白带下，小儿疳积，酒醉呕吐，水停消渴等病症。白扁豆做法指导：1.白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃;2.白扁豆与红枣

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食用白扁豆的好处多也要小心禁忌白扁豆炒与不炒的区别

对于白扁豆这样的食物，我们大家都是非常熟悉的了吧，在生活中很多人都爱吃的食物就是白扁豆了，我们在生活中经常的吃白扁豆的确是很有好处的了，那么白扁豆这样的食物我们吃起来都有哪些好处呢，一起看看白扁豆的情况吧。中医学认为，白扁豆味甘、性*，有健脾和中，消暑化湿之功效。可治食少久泄、暑湿吐泻、糖尿病、赤白带下等症状。可以补养五脏、止呕吐，长久服食，有乌发的效果，另外白扁豆有解毒的疗效。白扁豆含锌量较高，能促进机体生长发育和造血功能，提高人体的免疫力，所以，青少年常食白扁豆，对促进智力和视力的发育大有益处。而白扁豆含钠量较低，是心脏病、高血压、肾炎患者的理想食物。白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、果

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来看看炒扁豆的一些制作方法炒扁豆

扁豆是很多人都是非常喜欢的一种食材，我们是经常能够在众多的蔬菜中看到它的身影的，扁豆的做法是有很多种的，炒扁豆就是其中最常见的一种家常做法，制作是非常的简单的，简单快捷而且还营养，我们是可以很好的学*一下制作方法。炒扁豆的做法做法一：主料：扁豆500g、食盐适量、姜适量、调和油适量步骤：1、选取新鲜的，不长虫的扁豆角，把头尾都摘掉。2、姜洗干净，切成片片，再切成细丝，扁豆要放进水里泡洗一下。3、起油锅，把姜放进去爆香。把扁豆倒进去，翻炒。4、等扁豆稍微有点变颜色，放点细盐，翻炒，放上半碗水。5、再焖煮一会即可装盘。我们食用扁豆是可以很好的抗病毒，能够很好的帮助我们降血糖的作用，经常食用也是有很

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吃白扁豆的好处要牢记在心白扁豆炒与不炒的区别

你吃过白扁豆吧，是一种豆类的食材，白白大大的，颗粒饱满，而且营养物质很多的哦，比如说可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有促进食欲的作用。你知道吃白扁豆的好处吗，下面的这些好处一定要牢记哦，来具体的介绍吧。白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。白扁豆可以有抗菌的作用，对于抗病毒有好处，同时也可以有滋补的作用，对于健脾胃，缓解食欲不振的情况有很好的滋补的作用和效果的呢。扁豆解暑化湿能，吐泻宜炒消暑生。扁豆微温味甘

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为大家介绍扁豆角的两种常见做法扁豆角炒肉全部的做法

扁豆角是我们常见的一种食材，相信很多人都是吃过扁豆角，扁豆角的做法是有很多种，是可以清炒，也是可以和很多的食材一起搭配食用，干煸，晒干后食用都是不错的选择，今天小编就是为大家准备了扁豆角的两种家常的做法。酱焖肉片扁豆角主料：扁豆角250克、里脊肉100克、甜面酱1大勺做法：1、里脊切片加入水淀粉上浆。2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。7、加入扁豆翻炒，加入一点清水。8、大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。我们食用酱焖肉片扁豆角是可以

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扁豆要焯水吗,吃扁豆怎么避免中毒炒扁豆角的家常做法

扁豆中的维生素、蛋白质、碳水化合物的含量比较丰富，日常食用能给身体带来很多好处，那么扁豆需要焯水吗？下面一起来看看吧。扁豆需要焯水吗 1 扁豆需不需要焯水取决它的制作方法。如果是凉拌就需要焯水。因此扁豆中含有有害的毒素皂素和植物凝素，皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激，而植物血凝素则会让红细胞凝集，从而也能降低红细胞的带氧功能，所以如果不焯水凉拌会给身体带来损害。但是如

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吃扁豆中毒的表现,扁豆角中毒的表现扁豆角炒不熟有毒吗

扁豆是日常生活中常见的一种富含营养物质的食物，扁豆在制作的时候没有煮熟闷透是会很容易导致中毒的，所以扁豆一定要煮熟了才能吃。如果吃扁豆中毒了该怎么办？有哪些表现呢？吃扁豆中毒的表现 1 吃扁豆中毒后会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉，严重时伴有出冷汗甚至休克。还会伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等症状。

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白扁豆的功效与作用,白扁豆有什么功效,白扁豆有什么作用炒白扁豆中药的功效与作用

白扁豆又称藊豆、白藊豆、南扁豆，主要生长于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西等地，其营养价值较高，矿物质和维生素含量丰富，既是可以作为滋补食材，也可作为一味药材食用，那么白扁豆的功效与作用有哪些呢? 补脾胃 1 白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。

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扁豆怎么炒好吃又简单,扁豆角的做法大全家常腌制扁豆角的做法

扁豆是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它的营养丰富，吃了对身体有非常多的好处。那么扁豆怎么炒好吃又简单呢？扁豆怎么炒好吃又简单 1 豆腐烧扁豆原料：北豆腐200克，扁豆200克，干辣椒100克，植物油、酱油、淀粉、盐、味精、大葱、姜各适量。做法：豆腐洗净切成小块，扁豆择洗干净，辣椒去蒂、籽，洗净切成小块，淀粉放碗内加水调成湿淀粉，葱姜切末，炒锅加油烧热，放入

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炒扁豆怎么做炒扁豆的做法

步骤1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。步骤2扁豆角去筋。步骤3大蒜切碎。步骤4干辣椒切断。步骤5热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

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炒扁豆的功效与作用炒扁豆的功效与作用及禁忌是什么

　　核心功效　　增强免疫力、防止便秘、降血糖　　炒扁豆的简介　　炒扁豆烹饪简单，味美好吃。炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。　　功效作用　　1、增强免疫力：扁豆可以增强淋巴细胞的活性，从而提高细胞的免疫活性，进而提高自身免疫力。　　2、防止便秘：扁豆中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效，因此常吃扁豆可以预防便秘。　　3、降血糖：扁豆同其他豆类一样含有大量淀粉酶抑制物，因此可以降低体内的含糖量，起到降血糖的作用。　　适宜人群　　一般人群均适宜　　禁忌人群　　患有寒热病的人群、

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炒白扁豆的功效与作用炒白扁豆的食用禁忌

　　核心功效　　预防肾结石、明目、消暑　　简介　　白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，*滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。　　功效与作用　　1、预防肾结石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能够预防尿毒症。因此，想要利尿就适当食用炒白扁豆。　　2、明目，白扁豆有明目作用，学生以及长期对着电脑工作的人，适合食用炒白扁豆。不过，为了能够有更好的明目效果，需要在一段时间内食