黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块。芋头削皮洗净,切成块,姜切片。锅中放入猪蹄、姜片、料酒煮开,然后捞出洗净。砂锅中放猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、清水大火煮开,换小火煲1小时30分钟。放芋头继续炖30分钟,加适量盐、胡椒粉调味。 芋头花生猪脚汤怎么做 食材: 猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克,盐少许 芋头花生猪脚汤的做法: 1、将黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块; 2、芋头削皮洗净,切成块,姜1块切片; 3、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开,然后捞出洗净; 4、砂锅中放入猪蹄、黄豆、花生、姜片、料