经常在外面吃饭的时候,别人会先上一盘开胃的小菜。干萝卜成了热门的小吃之一!不少人困惑,怎么晒萝卜干更脆?关于,怎么晒萝卜干更脆?清脆萝卜干这样做很简单。5号网小编来为您一一解答!怎么晒萝卜干更脆一、首先选材要好,萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心,回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒;二、天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用;三、萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了;四、把剁碎的红