萩饼

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• 【日式甜点 萩饼】做法：1.大米和糯米淘洗…

【日式甜点萩饼】做法：1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上2.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀4.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状5.手上沾冷开水，将糯米饭*分成若干份，将红豆馅捏圆6.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形7.做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等。

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• 【日式甜点 萩饼】做法：1.大米和糯米淘洗…

【日式甜点 萩饼】做法：1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上 2.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟） 3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀 4.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状 5.手上沾冷开水，将糯米饭*分成若干份，将红豆馅捏圆 6.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形 7. 做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等。

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• 日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯…

日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许，蜜红豆200G   熟黄豆粉3大勺，糖2小勺 作法：1、用水浸泡糯米2小时左右，大米洗净,一起放入电饭锅加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。 2、把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。 3、红豆一半压成泥,一半让它保持半颗左右颗粒状。 4、把饭分别搓成5个大一些的饭团,和10个小一些的饭团。 5、把大饭团压成饼状,包入红豆粒沙团子,再滚匀黄豆粉.即完成黄豆饼。 6、把大红豆粒沙团子,压

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• 日式牡丹饼-日本萩饼做法： 材料：大米1/3…

日式牡丹饼-日本萩饼做法： 材料：大米1/3杯，糯米2/3杯，清水，细砂糖适量，红豆馅350G左右。 做法： 1，大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上。 2，按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟） 3，趁热将细砂糖混入米饭拌匀。 4，再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状。 5，手上沾冷开水，将糯米饭*分成若干份，将红豆馅捏圆。 6，将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形。 7，做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等。

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• 日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯…

日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许，蜜红豆200G   熟黄豆粉3大勺，糖2小勺 作法：1、用水浸泡糯米2小时左右，大米洗净,一起放入电饭锅加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。 2、把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。 3、红豆一半压成泥,一半让它保持半颗左右颗粒状。 4、把饭分别搓成5个大一些的饭团,和10个小一些的饭团。 5、把大饭团压成饼状,包入红豆粒沙团子,再滚匀黄豆粉.即完成黄豆饼。 6、把大红豆粒沙团子,压成饼,包入小的米饭团,即完成豆沙饼

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• 日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯…

日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许，蜜红豆200G   熟黄豆粉3大勺，糖2小勺 作法：1、用水浸泡糯米2小时左右，大米洗净,一起放入电饭锅加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。 2、把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。 3、红豆一半压成泥,一半让它保持半颗左右颗粒状。 4、把饭分别搓成5个大一些的饭团,和10个小一些的饭团。 5、把大饭团压成饼状,包入红豆粒沙团子,再滚匀黄豆粉.即完成黄豆饼。 6、把大红豆粒沙团子,压成饼,包入小的米饭团,即完成豆沙饼

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