柿子椒是非常绿色天然的蔬菜佳品,颜色鲜艳而且口味独特,用柿子椒做成蔬菜来吃的话,绝对是非常有益健康的,但是很多人不知道柿子椒的营养价值,接下来本文将为大家展开详细的讲解希望能让各位对柿子椒有深入的了解。1、柿子椒富含维生素维生素的含量在柿子椒中是非常高的,而且种类也很多,特别是维生素c和维生素b,非常丰富。补充维生素c对于我们人体健康的帮助是很大的,尤其是可以帮助清除人体内的一些有害的自由基,而且还可以提高我们的免疫力,预防一些疾病的出现,除了维生素c以外,还含有很多的胡萝卜素,也是可以增强体质的一种营养物质,所以通过吃柿子椒来补充维生素和胡萝卜素非常不错。2、柿子椒可以预防结石*时如果能够经