配菜

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• 配菜人生与泡菜坛子

本想慢悠悠地用一天一个故事的节奏读期盼已久的《小城故事》，我坚持认为这样写满细节的书适合在每一个黄昏时分打开我昏黄的床头灯细细咀嚼，可心急的我却在早起的早晨、睡醒的午后和睡前的床头灯下走进那个小城。依然是絮絮叨叨，但我在无边际的絮叨里却找到许多温暖，即使每一个故事都透着浓得化不开的情愫，或是淡得可以视而不见的悲伤。 　　 在失业又失恋的寒冷冬天，她坐在古旧*房里孤独地发呆，但在阳光的鼓励下她很快站了起来，穿上高跟鞋去菜市场买菜。她说：“高跟鞋是另外一种鼓励，我新买了尖利的黑色细跟长靴和温柔的宝蓝色粗跟裸靴，踩在石板路上得小心滑倒，但徒然增加的八厘米好像带来了不

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• 鹅蛋搭配菜种类多

关于食用鹅蛋，大家第一个想到的一定是煮着吃，这个其实是最简单的食用方法，那么对于鹅蛋究竟还有什么食用方法呢。我们一起来研究下吧，鹅蛋这样的食物是对于我们的身体吸收也是有很大帮助的。下面我们就了解下鹅蛋的食用方法吧。鹅蛋搭配菜的种类：1、鹅蛋营养丰富，食用的时候可以和香菜、香椿等味道浓郁的蔬菜一起炒或摊成蛋饼，很好吃的。现在香椿的季节快过去了，要吃就趁早啊。2、油煎荷包鹅蛋、水煮鹅蛋、水煮菏包鹅蛋、生煎荷包鹅蛋、菜莆蛋、肉碎煎蛋、虾仁煎蛋、大葱煎鹅蛋、芙蓉蛋，各种蛋一起来搭配吃，相信您大开眼界吧，这样的鹅蛋食用是满足我们的营养吸收，所以要尝试多种角度来食用鹅蛋。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的

食材大全营养价值

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• 酸菜鱼可以放什么配菜

酸菜鱼的味道比较辛辣，对于一些胃口不佳的人可以尝试着食用一些，而且酸菜鱼的做法也比较简单，选择的食材一般在日常生活中都可以买的到，在做酸菜鱼的时候鱼肉肯定是必不可少的，其他的一些可以放置哪些配菜要看自己的个人选择，也要看看哪些蔬菜适合自己食用。一、酸菜鱼可以放什么配菜酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多，比如说豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材。酸菜鱼可以放置什么配菜其实都看自己的个人喜好，当然也是要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼做大的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于要放置

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• 羊肉火锅可以放什么配菜,羊肉火锅怎么做好吃 吃羊肉火锅的配菜清单

秋冬季天气逐渐变冷，所以很多人都会选择吃火锅，而羊肉火锅是其中比较受欢迎的一种，不仅美味可口，还能起到滋补身体的作用，那么吃羊肉火锅的时候，一般选择放什么配菜比较好呢？ 羊肉火锅可以放什么配菜 1 羊肉火锅味道鲜美，同时还可以搭配其他菜吃，使风味更佳，营养更丰富，比如： 素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、

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• 胡辣汤怎么做好吃,胡辣汤可以加什么配菜 胡辣汤里面放什么配菜

胡辣汤是河南的特色小吃，口感微辣，营养丰富，味道很是可口，做法也不是很难。下面就来看看胡辣汤怎么做好吃。 胡辣汤怎么做好吃 1 用料：粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水。 做法： 1、将粉条用水泡软，豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用。 2、将准备的大料都磨碎，然后加入清水和玉米

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• 荷兰豆和豌豆的区别 荷兰豆的最佳配菜

品种区别：荷兰豆属于豌豆属品种，也是扁豆荚这一类；豌豆则是比较大的种类，*时吃的甜豌豆就是其中一种。外观区别：荷兰豆在成熟后比较扁、宽，豆粒小；豌豆成熟后豆粒较大，呈现圆柱状。 一、品种上的区别 豌豆其实是一个比较大的种类，而我们*时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。 而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。 二、外观上的区别 荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大

养花知识家庭养花

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• 春饼的配菜 吃春饼的配菜有哪些

　　春饼的配菜：韭黄、豆芽、香干、**、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜、海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝、冬笋丝、火腿丝。所谓春饼，就是由面粉制作而成的薄饼，是一种传统美食，一般要卷菜而食。　　春饼最早是跟菜一起放在盘子里，也称为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”可见宋朝吃春饼很是盛行。　　明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

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• 火锅配菜 火锅配菜都有哪些

　　火锅配菜有很多，常见的火锅配菜有：牛羊肉卷、金针菇、各种动物血、绿叶类蔬菜、火锅丸子等。　　火锅配菜都有哪些?　　1、牛羊肉卷　　牛羊肉卷是火锅首选食材，而且牛羊肉卷很多地方都有卖，无论是生鲜便利还是超市都可以买到冷冻的肥羊、肥牛，非常方便。　　2、金针菇　　金针菇是很多人喜爱的菜之一，而且存放比较方便，而且有着较高的营养价值，是很多人吃火锅的首选配菜，口感脆嫩特解腻。　　3、各种动物血　　各种动物血也是可以用来唰火锅的，其中，鸭血最适合在麻辣锅里涮着吃，涮好以后再蘸一点干料，那味道简直美滋滋。　　4、绿叶类蔬菜　　吃火锅也要讲究营养搭配，有荤菜也要有素菜，在火锅中，白菜、生菜、茼蒿、娃娃

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• 火锅吃什么 火锅有哪些配菜

　　吃火锅主要是搭配肉类、豆制品、蔬菜、薯类、菌藻这五类配菜。肉类主要有肥牛、肥羊肉片、老肉片、毛肚、鸭血等；豆制品有冻豆腐、豆皮、腐竹等；蔬菜有茼蒿、香菜、莴笋叶等；薯类有山药、土豆、芋头等；菌藻类有香菇、木耳、海带等。　　火锅吃什么　　火锅配菜十分丰富，主要包括了以下几类：　　肉类：吃火锅自然少不了肉，这里面的肉包括了猪肉、羊肉、牛肉、鱼虾等，主要有毛肚、鸭血、老肉片、牛肉片(丸)、羊肉、耗儿鱼等。　　豆制品：豆类食物非常适合涮煮来吃，常见的有豆皮、冻豆腐、鲜豆腐、腐竹等。　　蔬菜：火锅的前菜基本是肉类，这样很容易腻，来点新鲜的蔬菜解腻最是适合不过了，像菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、白菜等，还

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• 毛血旺需要哪些配菜 毛血旺配菜需要哪些

毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉，还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。按自己喜欢食材自由搭配，没有规定材料。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。毛血旺又叫“冒血旺”，味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片、毛肚，鱿鱼、肥肠、午餐肉等。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足。成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。毛血旺成菜鲜香红润，正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤

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• 吃涮羊肉都吃什么配菜 涮羊肉锅配菜选择至关重要

冬天吃涮羊肉，享受热汤蒸腾，补身又暖身。涮羊肉一般会加入较多蔬菜，在享受羊肉鲜美同时，不忘补充维生素，做到饮食均衡。那么，吃涮羊肉都吃什么配菜？涮羊肉配菜也有讲究，涮羊肉配菜的不同搭配，能吃出不一样的羊肉口感，涮羊肉配菜的选择一定程度上能提升涮羊肉的口感。 吃涮羊肉都吃什么配菜涮羊肉的腥味较重，所以在吃涮羊肉的时候一般会加入辣椒，青椒等；蔬菜类会有新鲜的生

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• 菠萝家常菜的做法大全 菠萝配菜的多种做法

今天我给大家带来的是菠萝家常菜的做法大全，一起来学*做吧。 菠萝家常菜的做法大全 菠萝炒饭材料菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒做法1.菠萝从三分之二处切开。2.用勺子挖出里面的果肉。3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时（剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁），鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒

菠萝健康营养食谱

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• 春饼八种配菜 适合卷春饼的菜 春饼,小吃

今天就是立春了，民间在这一天有一个*俗就是吃春饼，有迎春之意。春饼是由一张面皮加上配菜卷在一起食用，你知道春饼可以夹什么配菜吗。春饼八种配菜春饼的做法有很多种，不同地区的配菜可能也有所差异，但一般配菜的组成都是三荤三素加上两个调味菜。一般我们可以选择**、蛋皮丝、火腿丝、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、豆芽、韭菜、荠菜、香菜、番茄、南瓜、青椒等，都是春天的应季食材，非常适合拿来制作春饼。京酱**材料：猪里脊肉250克、黄瓜1/2根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙，淀粉适量做法步骤：1、将里脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子细一些的丝放

春饼小吃

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• 螺蛳粉可以放什么配菜 这些都可以 螺蛳粉

螺蛳粉的配菜还是挺多的，主要有酸笋、萝卜干、腐竹和花生，这些配菜都是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉可以放什么配菜一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。可以加的配菜：1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。吃螺蛳粉为什么会上瘾对螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的道理是一样的。赋予螺蛳粉个性的是酸笋，而酸笋是发酵食品，发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口，而食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以，与其说螺蛳粉让人欲罢不能，不如说酸笋的“臭味”让人欲罢不能。螺蛳粉很臭吗现在市面上包装

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• 烤鱼有什么配菜 这些都可以 烤鱼

烤鱼的配菜其实挺多的，很多店里面的标配就是千张，娃娃菜和海带，还有一些别的配菜都很好吃哦。烤鱼有什么配菜烤鱼里面有鱼、白菜、粉丝、豆腐、香菜、花生、洋葱等菜。其实可以根据自己的口味点配菜的，配菜可以很多变。烤鱼的小技巧1，烤鱼的时候可以适当观察鱼表皮焦的程度，喜欢吃烤的大一些的朋友，中途可以再刷一到两次色拉油，并适当增加烤制时间。按照我烤的时间，表皮略微焦香，肉质还是比较鲜嫩的，不会太干。2，如果家里没有小朋友，但是也不想吃辣的话，可以适当选择豆豉，料酒，胡椒粉等调味料，相信口感会更加丰富。让烤鱼更好吃的方法1、烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火，火焰一定不能接触鱼肉，以防鱼肉烤焦产

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• 牛肉火锅可以放什么菜 配菜推荐 火锅,牛肉

牛肉火锅是以牛肉为汤底的一种火锅，里面不仅有很多的调味料，而且还可以放一些蔬菜。那么，牛肉火锅可以放什么菜？牛肉火锅可以放什么菜首选，生菜，清脆爽口；其次，茼蒿，口味清香；再次，油麦菜，苦中有甜；再再次，菠菜，营养丰富；再再再次，白菜，变化多多；最后，豌豆苗，清口，助消化。牛肉火锅放什么食材海带，茼蒿，金针菇。喜欢海鲜就要海鲜汤底，生菜，莲菜，粉条，各类蔬菜，蟹棒等等，木耳，豆腐，里面放鱿鱼，包括白菜，味道也很好牛羊肉卷，配上各种食用菌，从配菜来说，土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素。牛肉火锅的做法主料：牛肉辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针

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20150729 早餐 雨 炒刀削面，配菜有蕃茄，秋葵，鸡蛋，用蕃茄来炒面酸溜溜的，开胃。

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饺子&牛排配菜～2016小聚，Ps最*在搬家，不过过年的时候会继续开始更新哟～

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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料 ：   面粉适量 开水适量 辅料 ：    糖适量   熟白芝麻适量              油适量

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配菜切好备用。酱油，料酒，姜汁，醋、糖加少许清汤兑成一碗料汁备用  鲶鱼去内脏及鳃，斩去鱼头，把鱼切小段放水中汆水以便清除粘液  锅中放油将汆过水的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用  放入花椒炸香捞出，放入蒜瓣爆香，放入洋葱、尖椒、鲶鱼，倒入料汁  待汤滚起后改小火焖煮10分钟左右放入盐，开大火收汁浓稠放入鸡精即可起锅

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• 日食记·配菜&小食篇

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