吴莫愁做鸡

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• 具有特色风味的珍珠鸡排怎么做

鸡排是大家的喜爱，不仅是小朋友，更是一些上班族的喜爱，那么，珍珠鸡排怎么做呢?外面的油都是经过多次炸，家长们总是不放心，接下来，苹果绿天然养生专家告诉您在家里怎么做珍珠鸡，让您的家人吃到具有特色风味的珍珠鸡。珍珠鸡排怎么做?制作材料有面包碎150克、花生油100克、生菜、番茄150克、小麦面粉50克、火鸡胸脯肉400克、鸡蛋150克、花叶50克、胡椒粉2克、味精2克、料酒15克、盐5克等等。为了让鸡肉鲜感酥香所以有生菜和西红柿红绿相配哦，让鸡排显得美观。珍珠鸡排做法简单，先把鸡脯肉筋膜剔净，并且切成厚的片，注意这个厘米是有一定的规定的，一般厚0.3厘米、长6厘米、宽3厘米就行，切好以后用刀背将

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• 当归炖鸡怎么做 当归煮鸡的做法与功效

当归炖鸡是中医养生界的一道美味的食补菜。烹制完成的当归炖鸡肉质香嫩酥烂，汤汁除了带有鸡汁本来的纤维以外，更融入了些许当归的药香味。食用当归炖鸡则更是能帮助养肝补血，滋补身体。当归炖鸡之所以能有如此功效，很大一个功劳在于当归所发挥的功效。当归，又名秦归、云归等，一般多见于我国的云贵川等地。当归活血补血的功效自古以来就被人们发现和利用，是古代治疗妇科病的一剂良药。如《日华子本草》记载：“治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。”。正是因为如此，用神奇的当归炖出来的鸡才能有如锦上添花般的功效。那么，具有这么多功效的当归炖鸡该如何做呢？当归炖鸡怎么做准备材料。母鸡、当归、各种调料。将母鸡宰

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• 爽滑鲜甜的江南百花鸡怎么做

江南百花鸡是一种白绿红色鲜艳、质地脆嫩柔软、清淡爽口味美，难得的美食。江南百花鸡属于粤菜，是一种非常滋补的食物，江南百花鸡是广东省的传统名菜，是广州的招牌菜，江南百花鸡用的是童子鸡、虾仁和蟹肉、鸡蛋清和鲜菊花等食材一起制作的。爽滑鲜甜的江南百花鸡怎么做江南百花鸡是一道独具特色的菜肴，江南百花鸡入口爽滑，味鲜甜。以花瓣镶碟边，形、色、味俱佳。江南百花鸡还有很高的食疗价值，对一些身体虚弱、五脏亏损、脾胃不适等人群都是非常适合的，江南百花鸡还用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。江南百花鸡的食疗作用江南百花鸡是非常适合帮助人们补气养血、补

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• 麦芽糖蒜香烧春鸡的做法,麦芽糖蒜香烧春鸡怎么做

鸡肉的做法有很多种，相信大家会对麦芽糖蒜香烧春鸡有更高的兴趣。 食材 1 主料：麦芽糖适量 其它食材：小鸡1只、蒜蓉2勺、姜蓉2勺、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐0.5勺、老抽0.67勺、蜂蜜1勺。 做法步骤 2

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• 白斩鸡怎么做又鲜又嫩,白斩鸡用什么鸡做最好 白斩鸡怎么做又鲜又嫩

鸡肉无论是用来红烧，还是炖汤食用，都是可以很好的给人体补充营养的，而在粤菜中，有一道名菜，叫做白斩鸡，这种吃法也很受欢迎，那么白斩鸡怎么做又鲜又嫩呢? 白斩鸡怎么做又鲜又嫩 1 1.准备好活鸡，宰杀煺毛，取出其中的内脏，洗净之后备用。 2.在锅中加入足够多的清水，葱段以及姜片，用大火烧开，把洗净的鸡放入其中，再次烧开就可以转成小火，加料酒，撇去上面的浮末，等上13-15

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• 莲藕可以和鸡一起炖吗,莲藕炖鸡怎样做

莲藕是生活中常见的食物，含多种营养物质，口感清脆，可以生吃，也可以炒菜、炖汤，那么莲藕可以和鸡一起炖吗？ 莲藕可以和鸡一起炖吗 1 可以。 莲藕性寒、味甘，含有维生素、纤维素、蛋白质及钙、磷、铁、钾矿物质，有较高的营养价值，而鸡肉中含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等，还含有多种矿物质、微量元素。两者都含有丰富的营养物质，并且性味和所含成分不冲突，可以一起食用，但要注意用量。

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• 沙律果珍鸡排的做法，沙律果珍鸡排怎么做

步骤1主料：鸡脯肉200克、圆白菜100克、葡萄干20克、白糖1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、色拉油1汤匙、番茄酱适量、沙拉酱适量。 步骤2葡萄干用水泡10分钟。 步骤3将鸡脯肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀备用。 步骤4圆白菜取心洗净切丝。 步骤5圆白菜切好丝后，先用盐略腌制5分钟，再加入白糖、醋搅拌。 步骤6搅拌好后放入盘中。 步骤7起锅倒油，油温6成热，下入鸡脯肉，炸至两面金黄。 步骤8出锅摆在卷心菜丝上，挤上沙拉酱，淋上番茄酱即可。

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• 黄花菜蒸滑鸡的做法 黄花菜蒸滑鸡怎么做

　　1、黄花菜用温水浸泡2小时捞出切段，2根小葱切段，2根小葱切葱花，生姜切片，鸡腿去骨肉切丁，加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、3片生姜拌匀腌制20分钟；　　2、将腌制后的鸡腿肉与黄花菜、生抽、耗油、葱段、盐、1汤匙料酒、2片生姜拌匀，加入1汤匙食用油、生粉继续拌匀腌制20分钟，装入盘中；　　3、蒸锅水沸后，将鸡腿肉放入蒸格，大火蒸制25分钟取出，撒入葱花即可。

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• 剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做

步骤1食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。 调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。 步骤2姜切片，小葱切葱花。去骨鸡腿肉切丁 ，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉，拌匀。 步骤3腌制20分钟。 步骤4香芋切滚刀块。 步骤5.鸡腿肉放入碗中，放入香芋、剁椒，拌匀。 步骤6用保鲜膜封好，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，撒葱花即可。

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• 鸡枞菌豆腐汤怎么做 鸡枞菌豆腐汤做法是什么

步骤1主料：鸡枞菌200克、豆腐100克。 辅料：小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。 步骤3洗净沥干水分。 步骤4香菇对半切开。 步骤5豆腐切小块。 步骤6葱切葱花。 步骤7蒜切末。 步骤8锅内倒油烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀。 步骤9再加入适量清水煮5分钟。 步骤

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• 黄花菜蒸滑鸡怎么做 黄花菜蒸滑鸡的做法

步骤1食材：干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克。 调味料：食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克。 步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。 步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。 步骤4小葱切葱花、姜切丝。 步骤5鸡胸肉放入、生抽、盐 食用油、糖、淀粉、拌匀、 腌制30分钟。 步骤6腌好的鸡胸肉放入盘中、铺上黄花菜、冷水放入蒸锅、大火蒸20分钟。 步骤7取出、撒葱花即可。

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• 黄花菜木耳蒸鸡怎么做 黄花菜木耳蒸鸡的做法

步骤1主要食材：水发黄花菜100克、鸡肉200克、水发黑木耳5克、姜1块。 步骤2鸡肉洗净剁块备用。 步骤3水发黄花菜洗净切段。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6水发黑木耳切丝。 步骤7碗中倒入玉米淀粉、生抽、鸡肉拌匀腌制20分钟备用。 步骤8然后盘中摆入水发黑木耳、干黄花菜、旁边摆入腌制好的鸡块。 步骤9接着撒上食盐、姜片。

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• 虫草花海底椰响螺鸡怎么做 虫草花海底椰响螺鸡的做法

步骤1食材：海底椰3片，虫草花50克，响螺片3片，鸡肉500克，无花果干3颗，生姜2片，小葱3根、料酒4汤匙，盐2茶匙。 步骤2碗里倒入清水，放入无花果，海底椰，清洗干净，捞出沥干。 步骤3响螺片用清水浸泡十分钟捞出。 步骤4虫草花洗净抓干水份。 步骤5姜切片。 步骤6小葱挽成结。 步骤7鸡肉剁成小块。 步骤8锅中水沸后，放入鸡块、料酒、姜片、小葱结，焯水10分钟，捞出。 步骤9蒸锅中的水烧开，放入炖蛊，放入鸡块，虫草花、响螺片、海底椰、无花果，加入凉开水，隔水炖2小时。 步骤10调入盐，拌匀即可盛出。

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• 鸡枞菌豆腐汤的做法 鸡枞菌豆腐汤怎么做才好吃

步骤1准备食材：鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。 步骤3洗净沥干水分，对半切开。 步骤4豆腐切小块。 步骤5葱切葱花。 步骤6蒜切末。 步骤7锅内倒油烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀。 步骤8再加入适量清水煮5分钟。 步骤9然后加入豆腐继续煮2分钟。

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• 炸鸡架怎么做 炸鸡架的面糊制作方法 炸鸡,鸡

鸡架是很多人都爱吃的美食，有些人喜欢爆炒，还有些人喜欢红烧，但是炸鸡架大概是最受年轻人喜欢的吃法了。今天小编为大家介绍炸鸡架的制作方法。炸鸡架怎么做 1、鸡架剁碎后，放入料酒、酱油、味精腌制入味，这个过程大概20分钟左右2、腌好的鸡架加入水、淀粉，用手抓匀3、起锅烧油，放入锅内炸至金黄即可4、喜欢吃辣的朋友最后撒上辣椒粉、孜然粉等等炸鸡架的面糊制作方法面粉、鸡蛋、五香粉、料酒、盐、如果你喜欢其它的调料也可以适当添加，但不要加太多， 以免影响口味，最后就是加水，把面糊不要弄的太浓稠，可以裹完面糊再在外面沾上一层面包糠，这样口感会更好。椒盐鸡架的做法1、用干净的炒锅里放盐，黑白胡椒粉，花椒粉，稍许

鸡炸鸡

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• 素鸡是鸡吗 素鸡是怎么样做的呢 美食,素鸡

大家在生活中应该都吃过非常多非常多的食物吧，但是你了解素鸡吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟素鸡是鸡吗，以及素鸡是怎么样做的呢？跟着小编我们一起来学*吧。素鸡是鸡吗素鸡并不是鸡它们是豆腐类的素食，却在有些时候被做成鸡肉块的形状，在其表面也涂上一些色素，与烧鸡的色泽相仿，口感也与鸡肉相似，所以叫素鸡。素鸡是怎么样做的呢1、把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶，调入精盐。2、倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火。3、将豆腐皮从一边卷起。4、用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。5、用棉线紧紧的缠绕，扎紧。6、重新放入锅中煮制。7、去掉包裹的纱布，取出卤好的素鸡切成厚片，完成。素鸡

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• 鸡肝能做汤吗？鸡肝做汤好吃吗？ 鸡肝,鸡

吃过太多的爆椒鸡肝，麻辣的口味充斥在整个口腔，增添的味蕾的感觉，那鸡肝能煮汤吃吗？怎么做好吃些呢？这里小编推荐两款，一个汤类，一个是炒菜，绝对好吃！鸡肝能做汤吗鸡肝当然能做汤啦！推荐一款美食:鸡肝番茄粥。材料：大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许【做法】1.大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥；2.鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥；3.番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁；4.把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。鸡肝能减肥吗中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无

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• 鸡柳是什么肉做的 精选鸡胸肉 鸡柳

鸡柳是一种美味的小吃，例如无骨鸡柳相信大家都吃过，肉质外面酥脆，里面肉质细嫩香软。那么，鸡柳是什么肉做的？无骨鸡柳怎么做？ 鸡柳是什么肉做的鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的肉，可以是整块鸡脯，但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。无骨鸡柳怎么做的无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分

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• 辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡的做法 辣味脆皮炸鸡,鸡

最*去德克士吃东西的时候偶然间发现了一款全新的新品食物，也就是上面说到的辣味脆皮炸鸡，吃完之后一直恋恋不忘还想再吃，于是自己就动起了自制的念头，以下我们一起看看德克士辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡做法「生抽」是广东话，指的是淡色酱油，另外还有「老抽」，指的是深色酱油。生抽颜色虽然较淡，但其咸味却比老抽来得重，因此一般烹调时，常会以少量生抽来调味或用来作沾料用，若是卤煮食物则以老抽为宜。材料鸡腿2只，脆浆粉1小匙，洋葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，胡椒粉少许，鸡粉少许，酒1小匙做法(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。(2)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌，使其鸡腿表面均匀裹上一层

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• 17岁处女自曝做鸡的经历超级感动！ 鸡,生活养生,处女,经验,常识

17岁处女自曝做鸡的经历超级感动！在17岁这个未成年的年龄里，就已经拥有了两年做鸡的经验…真的是不得不佩服这位年轻的处女妹纸，其实现实生活中还是有很多选择的路可以走，为什么非要去选择做鸡呢？哎，这么年轻可惜了，让我们来看看具体的经历过程吧。17岁处女自曝做鸡经历不是我非得想做，没人愿意年纪轻轻就去做鸡，只是我不得不做。总之：我始终觉得做鸡时的自己并不脏。丑恶的不是我，是生活…至从做鸡之后，我觉得自己不再是一个完整的人，但也许只有这种行为才可以填满自己内心的空虚不过，当我把做鸡当做是自己的工作以后，我发现生活因做鸡而开始变得很充实，不再像以前那样毫无目的飘渺茫然的活着，我想这个社会肯定有很多跟我

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