家常精美凉菜

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• 教你几个家常水芹菜的做法 水芹菜的做法大全家常

水芹菜在我国有非常多的叫法，有水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等不同的名称。水芹菜是一种非常营养的蔬菜，芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，非常有助于肠道的消化和吸收，水芹菜是中老年人天然的降压药。那么我们在生活中怎么吃水芹菜呢，下面我们来给大家介绍几种常见的水芹菜吃法，水芹菜特别适合高血压和动脉硬化的患者;糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，适宜食用。水芹菜的常见几种吃法我们可以学*一下。清炒水芹。用料：水芹300g，盐适量，糖适量，生抽1勺，具体做法是，将水芹洗净切段备用，锅加油烧热放入水芹煸炒，生抽顺着锅边倒入快速煸炒，加盐，糖，炒至水芹微变软即可出锅。鱼柳水芹。

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• 介绍两种蒜薹的家常做法 蒜薹家常做法

蒜苔最原始的叫法就是蒜薹，但是这种叫法是比较的复杂的，所以人们就是开始叫蒜苔，蒜苔其实是大蒜中抽取出来的花茎，蒜苔的营养成分也是非常的丰富的，而且生吃熟吃都是不错的，对身体健康也是有帮助的，所以小编也是为大家准备了两种不错的制作方法。糖醋蒜薹食材：蒜苔5千克，白糖500克，食醋750克，食盐少许。做法：1、将蒜苔择洗干净，切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味，捞出晾凉。2、将锅放在火上，放醋、白糖、盐少许，烧沸后晾凉，倒入蒜苔内拌匀，装入洗干净的坛内。3、每天翻动1次，连续翻动3天10天后即为成品。蒜苔是含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，我们食用是能够很好的促进血液循环，而且有健胃、去

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• 油菜的家常吃法和选购办法 炒油菜的家常做法

油菜是我们在一年四季都可以吃到的蔬菜，是非常受人们喜爱的低脂肪蔬菜。油菜在日常中可以做成很多的美味菜肴，油菜的吃法是非常多的，可以秦朝，可以凉拌，还可以做粥。油菜在老百姓的家常餐桌上出现的是非常多的，那么你知道油菜的做法有哪些?油菜怎么选购吗?油菜的家常吃法油菜不仅是一种可以直接吃的蔬菜，而且还是有非常高的药用价值的蔬菜，所以我们在日常中吃油菜一举两得，既能享受美味，还可以用来做成食疗菜肴帮助滋补身体。油菜对于一些糖尿病人、高血脂病人、年老体弱人群和便秘者、女性血淤腹痛都是非常适合的。1、鸡油炒油菜油菜500克，鲜蘑菇100克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净。锅烧热，放鸡油100克，待油烧

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• 介绍几种炒粉丝的家常做法 素炒粉丝的家常做法

生活中很多人都是喜欢吃炒粉丝的，炒粉丝的种类也是有很多的，其实这些炒粉丝的做法是大同小异的，就是味道上的不同，不同的食材炒粉丝味道也是不一样的，今天小编就是教大家怎么制作出不一样的炒粉丝，一起来看看炒粉丝的两种简单做法。鲜虾炒粉丝的做法：材料鲜虾，粉丝，洋葱，小葱，姜，调料：料酒，生抽，蚝油，糖做法1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒

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• 最佳夏季凉菜推荐 你值得一试 天气热吃什么菜开胃

每当到了夏季，人们都非常喜欢吃凉菜，凉菜吃起来非常的爽口，在夏季吃凉菜更能起到一些去火的功效，凉菜的种类是非常多的，那么我们应该如何选择呢?接下来小编将为大家推荐几种夏季凉菜。1、黄瓜拌虾片材料：准备虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。鲜黄瓜拌虾片不仅艳美观，而且吃起来

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• 家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法

步骤1准备食材：武昌鱼300克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、小米辣10克、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、剁椒5克、青椒20克。 步骤2武昌鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小米辣切圈。 步骤6青椒切碎。 步骤7首先锅内倒油，油热放入武昌鱼煎至两面微黄。 步骤8然后锅内放入姜片、蒜末、小米辣、剁椒、再淋入陈醋。

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• 木须肉的家常做法

　　1、先把木耳用水泡发，去蒂撕小朵，里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟，黄瓜切菱形片，姜蒜切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用，放入里脊肉炒至断生盛出；　　3、锅中留底油，放入姜蒜片炒香，木耳翻炒半分钟，加入黄瓜、肉片、鸡蛋翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克炒匀即可。

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• 家常牛**的做法 家常牛**怎么做

步骤1食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。 步骤2菜心切片，牛肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切断。 步骤4热锅倒油，油温6成热时，下牛**，炒散，盛出。 步骤5锅中留底油，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，炒香，倒入菜心，翻炒至变软。 步骤6放入炒好的牛肉、盐、生抽、胡椒

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• 家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤1食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料：食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。 步骤2排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤3土豆去皮、切块。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜对半切开。 步骤8干辣椒切段。

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• 煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做

步骤1准备食材：：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。 步骤2大蒜切小块。步骤3西蓝花改刀切小块。 步骤4将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。 步骤5*底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。 步骤6取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。 步骤7锅中放入黄油。步骤8加入大蒜。步骤9再把牛排放入热油中。步骤10黄油化掉后不停的用勺子把油浇在牛排上（注意此时火不要太大，黄油的沸点较低，不然油很容易焦掉）。最后烤3-5分钟即可。 步骤11将西蓝花焯水捞出

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• 家常菜食谱有哪些 家常菜食谱是哪些

麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香**、糖醋排骨、酸辣土豆丝;韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子、豆角焖面、过油肉、荷兰豆炒牛肉、腊排骨焖干豇豆、咸货拼盘、砂锅笋干豆腐、干炸丸子等等。　　适合夏天吃的菜谱：　　茄汁蘑菇做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。　　清炒苦瓜原料：苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料

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• 冬季食谱家常菜 这些家常菜好吃极了

今天我给大家带来一些冬季食谱家常菜，还在寒冷的冬季不知道吃什么的朋友，下面和我一起学*下这些食谱的做法。 冬季食谱家常菜 天气的冷的时候，一锅热乎乎的砂锅，简直是上天的恩赐砂锅豆腐酿原料：北豆腐、干香菇、肉馅、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁做法：1. 干香菇温水泡发，豆腐用淡盐水浸泡一会儿，香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；2. 北豆腐切方块，用挖

健康冬季饮食营养食谱

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• 家常卤菜的做法及配方 6种家常卤菜做法步骤解析

今天我为你带来家常卤菜的做法及配方，下面和我一起来学*制作家常卤菜吧。 家常卤菜的做法及配方自己做的卤味，干净卫生，味道一点都不比外面的差！今天就把私藏卤味配方，传授给大家~麻辣鸭头食材：鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g、糖5g、姜片适量、蒜片适量、高汤适量做法：1、鸭头洗净

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• 家常的螃蟹做法 五种家常螃蟹做法步骤介绍

螃蟹应该是非常受欢迎的海鲜呢？下面我就为你们带来五种家常螃蟹做法步骤介绍，一起学*下吧。 五种家常螃蟹做法步骤介绍 入秋了，正是蟹肥膏红的时候！螃蟹味美，营养丰富清蒸螃蟹、香辣炒蟹、螃蟹粥……看着口水都要流下来了！一起来学做蟹吧！清蒸螃蟹这个是最简单的做法，可以最大程度锁住螃蟹身上的营养哦！材料：螃蟹、黄酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、麻油。做法：1. 将螃蟹用清水流净，放在碗里；2. 将姜末放在小

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• 家常菜食谱窍门 好吃又下饭家常菜做法

今天我给大家带来的是家常菜食谱窍门介绍，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 家常菜食谱窍门 鱼香金针菇主料金针菇150克、青椒1个胡萝卜半根辅料酱油适量、白糖适量醋适量、葱末少许姜末少许、蒜末少许味精少许、盐少许步骤1. 青椒和胡萝卜洗净，切丝备用。2. 将金针菇的根部切掉。3. 用手将金针菇撕成一条条的，防止炒的时候沾在一起。4. 调碗汁，放适量酱油﹑醋﹑盐﹑味精和白糖，搅拌均匀。5.

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• 下饭家常菜做法大全 这些家常菜谱馋死人

今天我给大家带来的是下饭家常菜做法大全 ，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 下饭家常菜做法大全 葱爆羊肉做法：1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。4.炒锅中的所有材料煸炒2

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• 简单易学的家常菜谱 多道家常饭菜的做法

今天我给大家带来的是简单易学的家常菜谱，一起和我来吃吧。 简单易学的家常菜谱 1、羊 肉 手 抓 饭食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干、料酒、孜然做法：1、将大米洗净后用清水浸泡着，洋葱切丝，胡萝卜切细条备用。2、将羊肉洗净后冷水下锅，放入料酒、生姜片煮沸后将羊肉捞出备用，羊骨头接着煮汤，汤里放盐调味备用。3.热锅入油，下入洋葱炒香后放入羊肉翻炒，之后放入胡萝卜翻炒均匀。4.将泡好的米放入锅中搅拌

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• 家常菜谱的做法 25道美味家常菜推荐

今天我给大家带来的是25道家常菜谱的做法，想吃的朋友下面和我一起来看看吧。 家常菜谱的做法一：【蒜香鸭块】1．在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2．加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；3．大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。二：【蒜香鸡翅】1．取

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• 家常烧茄子怎么做好吃 家常烧茄子的做法 家常烧茄子,生活常识

家常烧茄子是下饭的一个菜，这个菜的做法简单又快，没事的时候可以过来学*一下这道菜怎么做，下面来看看家常烧茄子怎么做好吃吧。家常烧茄子怎么做好吃 原料：圆茄子1个(或长茄子2根) 、青红椒各1根、大葱20克、大蒜4瓣、生抽1汤匙(15ml) 、老抽1/2茶匙(3ml) 、米醋1汤匙(15ml) 、清水3汤匙(45ml)、糖1汤匙(15克)、 盐1/4茶匙(1克) 、味精1/4茶匙(1克)、 香油1/2茶匙(3ml)、水淀粉2汤匙(30ml)1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3、锅中倒入油，大

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• 马蹄草可以做凉菜吗 马蹄草拌豆干好吃吗 马蹄草,生活常识

马蹄草是野菜中的一种，这个菜的外形长得还是挺好看的，有很多人都吃过，那么马蹄草可以做凉菜吗，马蹄草拌豆干好吃吗，下面一起来看看吧。马蹄草可以做凉菜吗 新鲜马蹄草有多种不同吃法，人们在采集新鲜马蹄草以后把它洗净，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后降温可以加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜，除此以外它还可以与辣椒或者蒜瓣搭配在一起炒着吃，这样能让人们品尝到马蹄草的鲜嫩滋味也能让人体吸收马蹄草中的丰富营养。 马蹄草拌豆干好吃吗马蹄草做凉拌菜也特别好吃，在做的时候可以把它和豆干搭配在一起调制凉菜，做的时候要准备新鲜马蹄草250克豆干150克胡萝卜一小块食用盐，香醋，白糖和生抽，都要适量准备一些，把准备好的马

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