糯米粉

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• 糯米粉能生吃吗,吃生糯米粉有什么危害 糯米粉生吃

糯米粉相信很多人都不陌生，是一种用糯米为原料制作的白色粉末，常用于制作元宵、汤圆等食材，而糯米粉能生吃吗？吃生糯米粉有什么危害呢？以下为你解答。 糯米粉能生吃吗 1 一般并不建议生吃。 糯米粉是用糯米为原料，经过水磨等工序制作而成的白色粉末，没有煮熟的情况下，是不建议生吃的，因为生的糯米粉中含有大量的淀粉含量，且有一定的细菌等微生物，若是直接食用的话，会增加人体肠胃负担

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• 糯米粉可以做包子馒头吗,用糯米粉做包子的做法 糯米粉的做法大全

孩子说想吃包子馒头了，中午去超市购买面粉时，发现只有糯米粉了。而糯米粉是可以做包子馒头的吗？用糯米粉做包子的做法是什么呢？ 糯米粉可以做包子馒头吗 1 可以。 一般来说，制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也是可以的，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来

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• 糯米粉和水磨糯米粉的区别,糯米粉干磨好还是水磨好 水磨糯米粉跟糯米粉

糯米粉相信很多人都不陌生，而市面上购买的糯米粉有干磨糯米粉和水磨糯米粉两种，那么糯米粉和水磨糯米粉有什么区别呢？哪个好些嗯？ 糯米粉和水磨糯米粉的区别 1 生产工艺不同 糯米粉是在不同的粉碎机下直接粉碎后得到的粉末，粉质粗细不均匀，而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之后，水磨成浆水之后，将湿的糯米粉团晾干之后的白色粉末。 用途不同 水磨糯米粉对于干磨的糯米粉来说

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• 水磨糯米粉和糯米粉的区别,糯米粉怎么变成水磨糯米粉 糯米粉为什么要用开水

糯米粉有水磨粉和干磨粉两种，但很多人并不清楚这两种糯米粉有啥区别，下面就来具体说说水磨糯米粉和干糯米粉的区别，赶紧来看看吧。 水磨糯米粉和糯米粉的区别 1 水磨糯米粉是糯米粉的一种，与普通的干磨糯米粉有以下几点区别： 1、制作工艺区别 水磨糯米粉以糯米为原料，经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成；而干磨法是将糯米直接磨碎制成。 2、外观区别

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• 糯米粉的热量 糯米粉容易消化吗 糯米粉

糯米糍、汤圆、芋圆这类小甜点大家应该都有吃过吧，制作它们都需要用到糯米粉，糯米粉是一种很适合做甜品的东西，那么它的热量高不高呢？糯米粉的热量每100克糯米粉的热量是1424千焦耳，比大米的热量高一点，比小米的热量低一些，大米热量是1420千焦耳，小米热量是1520千焦耳。1424焦耳相当于340.1936kcal，根据人体每天摄入热量：男生2400kcal，女生2100kral，糯米粉的热量还是颇高的，如果有瘦身计划的朋友建议不要多吃糯米粉制作的食物了。糯米粉容易消化吗糯米粉是否易消化，跟糯米粉温度有关。食物的温度不同，其可消化水*也不同。对于淀粉类食物来说，消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀

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• 糯米粉是淀粉吗 糯米粉是生粉吗 糯米粉

很多人可能对糯米粉还不是很熟悉，但其实用糯米粉做成的食物却在生活中十分常见，绝大多数人应该都有吃过，那么糯米粉和淀粉以及生粉有什么区别呢？糯米粉是淀粉吗不能说糯米粉是淀粉，但是糯米粉中含有淀粉。糯米粉是用来制作汤圆,糯米饼等美味小吃的，淀粉是用来制作羹或用于菜里勾芡等当调料使食物更娇美味的。糯米粉是生粉吗生粉和糯米粉完全是两种不同的粉，生粉就是*时勾芡用的，而糯米粉一般用来做甜品。生粉并不转指一种粉，在香港地区生粉叫做玉米粉，用玉米碾压的细粉;在台湾，生粉被叫做太白粉，用蚕豆或菱角做成的;在北方地区，生粉是用马铃薯粉做成的。糯米粉是糯米碾压后的粉末，分为水磨糯米粉和熟糯米粉、水磨糯米粉主要用来

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• 糯米粉可以做饼吗 糯米粉可以做什么饼 糯米粉

糯米粉是可以用来做饼的，像*时很常见的土豆饼、南瓜饼等等，都是可以用糯米粉做的，下面我们就一起来学学用糯米粉怎么做饼吧。糯米粉可以做饼吗糯米粉是可以用来做饼的。而且糯米粉的营养价值极高，不仅含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。而且糯米粉还有止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，对腹胀腹泻有一定的缓解作用。糯米粉可以做什么饼糯米粉可以做常见的鸡蛋糯米饼、南瓜糯米饼，还可以用来做芝麻南瓜饼、牛奶红豆糯米饼等。糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，可以分为：水磨糯米粉和熟糯米粉。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃等。糯米粉怎么做饼主料：糯

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• 糯米粉可以用什么代替 糯米粉可以做什么点心 糯米粉

对于喜欢自己在家做甜品的朋友们来说，糯米粉应该都很熟悉了，有很多常见的甜品都会用到糯米粉，那么，如果没有糯米粉的话可以用什么代替呢？糯米粉可以用什么代替如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，那么最好的选择是玉米淀粉，因为这玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。糯米粉可以做什么点心糯米粉最常见的就是做汤圆了，糯米粉除了可以做汤圆之外，还可以做糯米糕、糯米团等，一大推点心真是让人垂涎欲滴

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• 糯米粉发酸了可以吃吗 糯米粉发酸怎么去味 糯米粉,糯米

糯米粉是一种白色的面粉，一般我们用糯米粉做出来的美食都是香香甜甜的。那么，糯米粉发酸了可以吃吗？糯米粉发酸怎么去味？糯米粉发酸了可以吃吗可以吃吧，放久了都会发酵的，做馒头的面团久了发酵时时酸味的，但是一样能吃啊，反正我妈妈做的都吃了，有一点发酵的酸味是可以吃的。本身糯米面也要发酵了才好吃的！糯米粉发酸怎么去味水磨糯米面有酸味，是酵母菌作用的结果，低温可以缓解。1、糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁

糯米糯米粉

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• 糯米粉发霉可以吃吗 糯米粉有霉味能吃吗 糯米粉,发霉

糯米粉由于保存不当导致的受潮或者时间过长都会导致霉变，这是大部分食物保存的过程中都会遇到的问题。那么，糯米粉发霉可以吃吗？糯米粉有霉味能吃吗？糯米粉发霉可以吃吗发霉的糯米粉不能吃。糯米粉主要的成分是蛋白质，如果不小心保存糯米粉中的蛋白质就会腐败变质产生发霉，引起糯米粉产生变质的这些霉菌对我们的身体有害，是不能食用的，所以，发霉的糯米粉不能再吃了。发霉的糯米粉有什么危害吃了发霉的糯米粉可能会引起腹泻、呕吐等症状，霉菌对人体健康的影响是长期的，时间久了有可能会引起细胞的癌变，对身体的伤害非常大。因为发霉的食物产生的黄曲霉菌。黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒

发霉糯米粉

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• 糯米粉过期了还能吃吗 如何判断糯米粉过期 糯米粉,面粉

糯米粉和普通的面粉一样也是有保质期限的，放的时间长了糯米粉会变色甚至长虫。那么，糯米粉过期了还能吃吗？如何判断糯米粉过期？糯米粉过期了还能吃吗 所谓的食物保质期,其实就是食物的最佳食用状态。但是有的食物过了保质期其实也没有变质,虽然已经不是最适合食用的状态,但是也是可以吃的。你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。这是过期时间不长的情况。如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。糯米粉保质期多久只要不结团状物质，不生虫子，不发霉，不潮湿就可以吃，但是还是必须要拿到太阳底下暴晒一下！~以后最好别过夏，过了夏天一般就会出

面粉糯米粉

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• 糯米粉可以做糍粑吗 糯米粉怎么做糍粑 糯米粉,糍粑

糍粑是我国的一种特色做法，每年的春节前夕，很多家庭都有打糍粑的*惯，一直延续至今。那么，糯米粉可以做糍粑吗？糯米粉怎么做糍粑？糯米粉可以做糍粑吗糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。糯米粉怎么做糍粑材料糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出

糍粑糯米粉

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• 糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以用什么代替 糯米粉,糯米

糯米粉属于面粉类的一种，而且糯米粉比较有粘性，可以做成很多美味的糕点。那么，糯米粉可以做什么好吃的？糯米粉可以用什么代替？糯米粉可以做什么好吃的汤圆、年糕、糍粑。还有很多可以搓成小丸子，放冰糖煮甜汤；还可以压成薄饼状，放好调料，在上面撒上白芝麻，贴在热锅边上，做锅贴；搓成汤圆大小，里面包上芋泥、豆沙、花生碎粒等自己喜欢的馅，表面裹一层白芝麻，放入油锅里炸，至表面金黄色就可以起锅了。糯米粉可以用什么代替如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。 举例说明1、紫薯珍珠做奶茶里

糯米糯米粉

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• 糯米粉可以做汤圆吗?糯米粉怎么做汤圆 糯米粉,汤圆

糯米粉大家都应该知道吧,其实就是糯米,那么问题来了,糯米粉是否可以拿来做汤圆呢?应该怎么做汤圆呢?下面来一起介绍下吧!糯米粉可以做汤圆吗汤圆粉就是糯米粉的一种专家表示,做汤圆的材料,一般是糯米粉.人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种.汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵.大部分南方人家*惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统*俗.据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意

汤圆糯米粉

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• 糯米粉要用热水还是冷水?和糯米粉用温水还是冷水? 糯米粉,糯米

糯米粉搓汤圆是过年时每家每户都要做的一到甜品，可是糯米粉怎么和，可是有学问呢！今天5号网小编就要为大家介绍一下，糯米粉要用热水还是冷水?和糯米粉用温水还是冷水?糯米粉要用热水还是冷水用凉一点的温水，合出的面稠而软。凉水面会散，不易搓揉。水温过高面会有烫熟起团的情况。用水往糯米粉里面慢慢加水，注意别加多了。糯米香糯润滑，旧时却因种植量低显得尤为珍贵，所以一般人家只能在正月、元宵、中秋等佳节，全家团聚时，才磨几斗糯米，才有共享汤果的口福。糯米粉的吃法红豆小丸子食材：红豆200克、桂冠香糯200克、冰糖适量、水适量。做法：1.取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适

糯米糯米粉

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• 糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗? 糯米粉,发酵

糯米粉是我们常见的一种食材，今天5号网小编就要为大家介绍一下，糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗?糯米粉可以发酵吗如果是用糯米粉进行蒸馒头的话是需要进行发酵的，要不然就会形成糯米饼，这样的话是没有发酵过后的口感的，糯米发酵蒸熟之后就是发糕，发糕是比较甜一些的食物，而且就是会比较好吃一些，但是要注意的是糯米虽然营养价值比较的高，晚上的时候却是不可以多吃的，因为糯米是比较难以消化的，晚上人体的肠胃消化功能是比较弱的，所以应该是少吃一些。糯米粉怎么发酵糯米饭要加水搅拌后密封发酵，不过现在温度较低发酵时间要延长了，建议白天要搬到太阳底下晒。糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作元宵

糯米粉发酵

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• 柠檬麻吉Chicks

柠檬easter糯米粉糯米rice

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

『桂花紫薯糯米糍』糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团蒸熟，紫薯蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用；熟面团晾凉加生粉揉成条状，切成小块，擀成面皮，将紫薯馅料包入面皮，封口蒸熟即可。

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 北京小吃驴打滚 材料 糯米粉，红豆沙，黄…

北京小吃驴打滚材料糯米粉，红豆沙，黄豆粉做法1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜）2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。4、把面团放在盘里，摊*，入锅隔水蒸20分钟。5、这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入*底锅里。6、小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。7、炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。8、面团上盖上保鲜膜，擀成薄面片。9、在擀好的面片上抹上红豆沙。10、从一边往里卷起，改量卷紧点。11、卷成一条长圆条。12、快刀切成小段就成啦！还没拍面就先吃一个，软软的糯糯的，有红豆沙的香甜，还有黄豆的豆香

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• ♧【桂花糯米糕】♧材料：糯米粉，粘米粉，…

♧【桂花糯米糕】♧材料：糯米粉，粘米粉，白糖，桂花 做法： 1、将150克糯米粉、150克粘米粉、100克绵白糖放入盆中，加入清水90ml充分混合，用手掌搓成均匀的粗粉状；拌好的粉须过筛，使之没有粉团，搓好后醒半小时，使糕粉充分吸收水分； 2、把1/2松糕粉倒入模具中，松松地铺匀不要压紧实，上锅蒸5分钟取出；再放入余下的糕粉并将表面轻轻刮*整，继蒸20分钟后熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 薯芯汤圆：1准备好糯米粉、红薯。2.糯米粉…

薯芯汤圆：1准备好糯米粉、红薯。2.糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净；入微波炉叮熟，压成泥成馅料。3.糯米粉团包入红薯馅，做成小汤圆。4.包完全部薯芯汤圆。5)锅中水开，下汤圆，煮至浮起即熟。

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• ＊泡菜芝心年糕＊ 材料： 糯米粉、粘米粉…

＊泡菜芝心年糕＊材料： 糯米粉、粘米粉、马苏里拉、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、大葱。1、糯米粉200g+粘米粉140g混合 （比例约3:2） ，慢慢加水揉至光滑。2、手掌抹点油，将面团分成差不多大小的圆球。3、压扁面球，把揉成小球的芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状，再搓成年糕条。4、锅中水烧开，蒸笼铺一层油纸，将芝士年糕放入，蒸8-10分钟。5、蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右，取出。6、锅中热油，放入洋葱丝、大葱花炒出香味后，放入辣白菜炒匀。7、加适量水，放入年糕和韩式辣酱炒匀，开中火收汁。8、装盘撒芝麻。

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉与面粉…

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• 绿色青团

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青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

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青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

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• 美味的芝麻汤圆

love铃兰花 +关注

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会*惯吃汤圆，而不是饺子。

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• 麻团

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麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。因为麻团只是一种极为普通的小吃，所以制作起来也并不复杂。

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该来的不必慌，先止住专情，再戒了念念不忘。

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