白水煮面

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• 白水请灵 （唢呐曲） 谱友园地

白水请灵 （唢呐曲） 谱友园地来源：张立升记谱。上传：黄土魂。日期：2015-03-13。

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陌月雪

• 水煮毛豆的做法

水煮毛豆可能是我们夏季食用的一道非常可口的菜品，在炎热的夏季我们走出家门，在街上大排档或者烤串，总是少不了水煮毛豆的身影，可以说是既美味又营养健康，水煮毛豆在中国的历史也是非常悠久，吃法也是非常简单，今天小编就给大家来介绍一下水煮毛豆的做法，怎么样可以使水煮毛豆更好吃。首先我们将毛豆冲洗干净之后，放入一个盆中在撒上一些盐使毛豆浸泡一段时间，然后我们在用手搓的方式将毛豆上的细毛搓洗下来，再往盆中倒入一些清水，倒入水的含量最好可以浸没住毛豆，然后我们把毛豆上的两端用剪子剪掉，这样可以在浸泡的过程中更加容易入味，一段时间过后，我们在把毛豆捞出来沥干水分，锅中倒入一些清水，把花椒、八角、香叶等在锅中煮

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• 水煮牛肉的做法

牛肉在我们生活中非常常见，并且很多人也都特别喜欢吃牛肉，而且牛肉中所含有的蛋白质和一些矿物元素，还有一些氨基酸的种类非常丰富，而且实用起来口感非常好，并且牛肉的做法也是有非常多种的，今天小编就跟大家来介绍一种水煮牛肉的做法。水煮牛肉这道菜因为有牛肉，所以说它的蛋白质含量非常高，然而他的脂肪和热量非常低，味道非常鲜美，深受人们的喜欢，并且还有肉中娇子的美称，做这道菜的时候，首先我们准备一些原料有新鲜的牛肉，还有一些大白菜，还有一些辅料，还有一些调料等。首先我们将牛肉切成薄片，然后再加入一些鸡蛋，将鸡蛋打碎，加入蛋清，加入一些食用盐，生抽和酱油，还有料酒，还有一些水和淀粉等一起混合均匀之后，我们再

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• 蝉蛹怎么水煮

生活中，有很多有营养又美味的美食，而蝉蛹就是其中一种。大家都喜欢吃，它经常出现在餐桌上。它是北方一种比较常见的东西，营养很高，做法也很多，比如煮、炒、炸等，而水煮蝉蛹，是比较常见的做法。一起和苹果绿养生看下。蝉蛹怎么水煮一般这种做法，口感清淡，吃起来会更健康。做法也很简单，*时在北方，特别是冬天时，吃得比较多，他们经常都是在贵客来的时候才拿出来吃的。在做之前，首先，要准备好材料，调料盐、八角等，这些都可以去腥，让口感更好。然后将它们洗干净，放入锅里，倒入清水，最好水要没过蝉蛹，再放些八角、姜等。一般大火煮开，5分钟后，再加些酒和盐，就可以关火了。再把它放入卤水里，*时想吃，随时可以拿出来吃。在

食材大全营养价值

✤草泥玛·鹿✤

• 饺子是热水煮还是冷水煮 很多人做错了

很多人都喜欢吃饺子，包好后冷冻，几天的午餐都不用愁，方便实惠，健康有营养。但饺子是用热水煮还是冷水煮好，大多数人都做错了！ 饺子是热水煮还是冷水煮 1 新鲜饺子 沸水下锅。在家自己动手包的饺子，要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。 速冻饺子 更适合冷水煮。速冻饺子用

实况主☯冰焰

• 螃蟹用冷水还是开水煮,螃蟹热水煮多长时间 水煮螃蟹用冷水还是热水

螃蟹的味道鲜美，但是许多人对于螃蟹要怎么煮，煮多久并不清楚，一起来看看螃蟹冷水煮还是热水煮吧？ 螃蟹冷水煮还是热水煮 1 建议在水烧开之后再放螃蟹进去煮。 因为开水煮的螃蟹，能够保持螃蟹鲜嫩的口感，煮出来味道更加的鲜美。 如果是冷水下锅煮，在水中煮的时间会长一点，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养都会有一定程度的流失，而且肉质也会老一些，口感没有开水下锅煮的那么好。

冰茶姐

• 水煮毛豆要煮多久才熟,水煮毛豆要放油吗

水煮毛豆在我们的生活中是很常见的食物，很多人都喜欢吃，那么水煮毛豆要煮多久才熟呢？ 水煮毛豆要煮多久才熟 1 大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。 水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲，而且颜色也不好看。

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• 水煮花生怎么做才入味,水煮花生吃了有什么好处 高血压能吃水煮花生吗

花生用来炒食的话，火气太旺，吃起来口感也不如水煮花生好，所以一般很多人吃花生都会采用水煮的方式，那么水煮花生怎么做才入味呢? 水煮花生怎么做才入味 1 准备好新鲜的花生，冰糖、八角、生甘草、葱结、干辣椒、白胡椒籽。 首先把洗干净的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中，用中火把水烧开，然后用小火慢煮，等上20分钟之后，再在水煮花生中放适量的食盐，再煮10分钟，然后用

傅檬。，

• 银耳煮汤要煮多久,煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好 煮银耳汤用开水煮还是冷水煮好

银耳汤的口感软滑，营养丰富，还有滋阴润燥、缓解便秘等功效，但是银耳并不容易煮烂，那么银耳煮汤要煮多久呢？ 银耳煮汤要煮多久 1 银耳煮汤如果是用砂锅，建议煮1-2小时；用电压力锅煮银耳，半小时左右即可；而用炖盅煮银耳汤，则需要3-5小时。 银耳煮汤的时间和工具相关，并不是炖煮的时间越久越好，因为炖久了一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变差，但是时间短了银耳就会炖不出胶质

迷人芳香

• 紫薯用水煮是什么颜色,紫薯用水煮能吃吗 紫薯用水煮水还能吃吗

紫薯含多种营养物质，色泽鲜艳，还含有大量的花青素，有较高的营养价值，那么紫薯用水煮是什么颜色呢？ 紫薯用水煮是什么颜色 1 紫色或蓝色。 紫薯中含有维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有钙、铁、钾、磷等矿物元素。另外，紫薯中含有丰富的花青素，花青素是一种水溶性天然色素，在碱性中呈蓝色，在酸性中则是紫色，因此用水煮紫薯，会根据酸碱性呈现不同颜色。

谢昊洋

• 水煮花生可以放多久 水煮花生怎么煮不黑

在日常生活中，花生的吃法有很多种，水煮花生是许多人都喜欢的一种美食，它不仅味道好，而且营养丰富。那么水煮花生可以放几天呢？ 水煮花生可以放多久 1 煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层(未封闭)最多能放上三到五天。但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。

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• 川辣水煮兔 川辣水煮兔怎么做

步骤1准备食材：兔肉200克、包菜50克、花椒5克、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、油适量 步骤2兔肉用凉水浸泡30分钟捞出。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7碗中放入兔肉，加入盐、生抽、料酒腌制30分钟。 步骤8包菜放入锅中，焯熟，捞入盆内。 步骤9起锅倒

狂灵在世

• 水煮牛蛙的做法

　　1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟，干辣椒剪成段，蒜切末；　　2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开。加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌匀，放入豆芽煮1分钟，捞出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙连汤倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒。　　3.锅中放入适量油，油温烧至8成热，淋上热油，撒上葱花即可。

女☠王灬裙摆❃

• 水煮泡椒鲶鱼 水煮泡椒鲶鱼的做法

步骤1准备食材：鲶鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、泡椒20克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉2茶匙、豆瓣酱1汤勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。 步骤2鲶鱼洗净切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4泡椒切圈。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切片。 步骤7首先碗中倒入鲶鱼，放入料酒、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒小火炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出红油， 接着放入姜、蒜、泡椒、胡椒粉、加适量清水大火煮沸。 步骤9接下来倒入腌制好的鲶鱼，调入生抽、耗油、料酒、白糖、盐、鸡精，大火焖煮10分钟至汤汁浓稠。

◆繁星闪耀◆

• 水煮鱼片的做法 水煮鱼片怎么做

　　1.豆芽、凤尾洗净，姜切片，大蒜一半切片一半切末 小葱切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段;　　2.草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉1勺，腌制10分钟。　　3.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、凤尾大火炒至断生后放入盐1勺拌匀后盛出;　　4.锅内倒入适量油，放入切好的姜蒜片，泡椒炒香，放入豆瓣酱30克炒出红油，加入适量清水煮开，放入盐2勺、胡椒粉1克、鸡精1勺、白糖1勺调匀，将腌制好的鱼片放入锅中，倒入盛有豆芽和凤尾的碗中并倒入适量烧开的原汤;　　5.锅内倒入适量油，油温烧至4成热，放入辣

知℡足

• 茶水煮饭有什么功效 茶水煮饭具有降糖降脂功效

今天我给大家带来的是茶水煮饭的功效，相信许多人对这个不是很理解吧，下面就和我一起看看吧。 茶水煮饭的功效提到煮饭，大家都会用自来水，但我们的老祖宗可不一样。他们知道用一种神奇的水煮饭，可以防病长寿。 早在《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭的作用早就被先人认识了。其实茶叶煮饭不但去脂，更能针对很多恼人的慢性病~茶水煮饭有多神奇？茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预

健康降血压的食物降血压最好的方法

久伴☀珊珊

• 什么是油渣面呢 油渣面是怎么做的呢 面,油渣面

大家在生活中不知道听说过或者吃过油渣面吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是油渣面呢，以及油渣面是怎么做的呢，跟着小编我们一起来学*一下吧。什么是油渣面呢油渣面，一种传统的香港美食。“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不少人喜欢的下午茶小食。在旧时的香港，油渣面用是炸掉肥膏的肥猪肉，一碗面加上大量葱粒、冬菜、冬菇及辣椒油即成。和鱼翅捞饭比起来，油渣面有种贫穷的意味。在曾经穷苦的家庭之中，有些时候没有东西吃，许多人会在面里加些简单的配菜来充肚子，获得温饱。油渣面是怎么做的呢1、猪肥

面油渣面

唯爱你，呵

• 脆肉鲩可以做水煮鱼吗 水煮脆肉鲩做法 脆肉鲩,水煮鱼

脆肉鲩是可以做成水煮鱼的，脆肉鲩是一种口感非常鲜嫩的鱼肉，用它来做水煮鱼的话味道会特别的好，下面我们一起来学学脆肉鲩的具体做法吧。脆肉鲩可以做水煮鱼吗可以。水煮脆肉鲩，鲩鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味鮮，肉质细嫩多汁。入口绵软，富含优质动物蛋白，能益气健脾，利水消肿。醋的加入不仅去除了鱼的腥味，还使鱼肉更加鲜嫩，味道鲜香。以姜，葱配制的调料佐食。吃起来口味清淡，比较让人容易接受，入口鲜香，极具特色，回味无穷。水煮脆肉鲩的做法主料：脆肉鲩、土豆白菜辅料：油盐适量、花椒辣椒适量做法：第一步、买的时候让商家切好片了,回来用油,盐,生粉等腌一下备用,这样吃的时候比较爽滑,不易老;第二

脆肉鲩水煮鱼

夏天依

• 水煮土豆怎样好剥皮 水煮土豆剥皮技巧 土豆

马铃薯是许多人热爱的食材，不过削皮这个步骤真的好麻烦!小编教大家一个技巧，只要料理前多一刀，轻松把马铃薯皮脱光光。3步骤完成水煮马铃薯1.找出马铃薯中间的位置，用菜刀轻轻绕圈划上一刀。划刀处要完整绕成一圈，且要能够看见薯肉。2.将马铃薯放入冷水中，开火水煮约10～15分钟后，起锅冲冷水稍微降温。3.煮熟的马铃薯皮已经略从切口浮起，用手旋转上、下层的薯皮，即可轻松去皮!水煮马铃薯就完成了，可以直接食用或是做其他调味。 日式马铃薯炖肉的做法食材：洋葱1颗、马铃薯3颗、红萝卜1根、蒟蒻球200g、猪肉块500g、调味料：酱油5汤匙、砂糖1汤匙、味醂1汤匙料理步骤：1.将洋葱切长条状、马铃薯及红萝卜削

酱心巧克力

• 意大利面是用什么面做的?意大利面是用什么材料做的? 意大利面

很多人喜欢吃意大利面，总是在餐厅吃太贵了，其实可以在家自己做意大利面吃。那么意大利面是用什么面做的?意大利面是用什么材料做的?意大利面是用什么面做的意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面用什么材料做的主料：意大利面200g 洋葱120g 西红柿120g 青椒120g 猪肉末200g辅料：油适量

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