清明团子

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• 青团能用纯糯米做吗,清明团子用什么粉

青团是清明节的时候大家喜欢吃的食物，街上看到的青团软软糯糯的，清明团子用什么粉？青团能用纯糯米做吗？下面一起来看看吧! 青团能用纯糯米做吗 1 青团能用纯糯米做。 糯米具有很强的粘连性，用纯糯米做成的青团非常软糯，适合喜欢吃小点心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉，这样做出来的青团不会那么粘，同时也更加容易消化。

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• 做清明团子的草叫什么,清明草的花是白色的

马上就是清明节了，清明节的时候会吃一种叫清明团子的食物，要采野草做，做清明团子的草叫什么？清明草的花是白色的吗？下面一起来看看吧！ 做清明团子的草叫什么 1 青蒿或者艾草。 清明团子，又称蒿子粑粑、艾叶馍馍，是江南地区的特色小吃，可生吃或者熟吃，以前寒食节不能生火，就食用清明团子，现在清明节也吃，就称为清明团子，清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而

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• 青团变硬了怎么办,清明团子的做法图解法 青团变硬怎么办

青团，又称清明果、清明团子。是很多人在清明节都会食用的小点心，昨天买的青团今天就变硬了，怎么办呢？青团保质期多久？自己怎么做呢？ 青团变硬了怎么办 1 蒸煮5分钟左右即可。 青团变硬一般是冷却导致的，青团的主要材料是艾蒿和糯米粉，糯米粉具有很强的粘黏性，但是冷却后口感会变硬，只要将青团放在蒸锅里面，蒸煮5分钟左右青团就会恢复原本的软糯了，刚出锅的青团则需要尽快食用，以免

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• 清明团怎么热,做清明团子用什么草 清明团子的草叫什么

马上就是一年一度的清明节了，清明节的时候有吃清明团的传统民俗，清明团一做就是一大堆，一次性也吃不完，清明团怎么热？做清明团子用什么草？下面一起来看看吧！ 清明团怎么热 1 清明团冷着吃最宜 清明团是古人在清明节前一天寒食节专用的食物，寒食节到清明节不能开火，只能吃一些冷食，所以清明团是可以冷着吃的，比起热的来说，清明团冷吃也别有一番风味。 小贴士： 肠胃不好

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• 青团子有什么好处?青团子的功效与作用 青团子,清明节

青团子是江苏有名的小吃，一般在清明节期间吃，因为其外形是圆的，颜色全是青色，缩影名为青团子！那么迟青团子有什么好处吗？下面一起来看看！青团子有什么好处说道青团的好处，要先了解青团子的食材，糯米和艾草是青团子的主料！艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、*抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。而糯米也是有很多的好处，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、

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• 青团子的由来,青团子什么时候吃 青团子,清明节

总是听到说青团子，但是却不知道它的由来，还有青团子应该什么时候吃呢？今天小编就来为大家介绍下！青团子的由来*俗但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。 　　清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。 　　按照旧的*俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？

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• 苏州青团子用什么草做的?青团子用什么植物打汁 青团子,清明节

苏州有名的小吃青团子，因为外形全是青绿色，然后又比较圆，所以叫青团子，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但是你肯定不知道这玩意是用什么做的吧，还有外面的绿色是有什么打的汁呢？下面我们来一起介绍下！苏州青团子的做法准备材料艾草：野外很多的哦，趁着好天气可以去野外踏青，顺便挑些“青”回来。糯米粉：我们介绍的做法是用纯糯米粉制作青团，这样青团吃起来更加软糯。民间也有加入粘米粉的做法。但是加入粘米粉的青团冷却后会变得很硬，必须重新加热后才能食用。馅儿：春笋、猪肉、雪菜，喜欢吃甜的还可以准备豆沙。碱面：煮青汁的时候加入碱面，会有很好的固色作用，做出来的青团颜色会更绿。青团子用什么植物打汁1、新鲜艾草洗去泥沙，择

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• 青团子是什么?艾草青团子的做法 青团子,清明节

青团子大家可能比较陌生，不过江苏的朋友应该很了解，是江苏省有名的小吃，在清明节期间都会吃，那么青团子怎么做呢？下面我们来一起介绍下！青团子是什么青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子艾草青团子的做**效：清热去火原料：艾草200克；糯米粉300克；大米粉80克；豆沙馅400克；调料：热水200ml+120ml；白糖20克；食用油30克；步骤与做法：1、称量面团部分的

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• 青团子不能和什么一起吃？经期能吃青团吗？ 青团,青团子,清明节,寒食节

青团子虽然制作工艺很简单，其中也没有加很多的材料，但是其中的糯米和艾草还是有一些东西与期有些禁忌的，很多病患者都不易吃，那么青团子不能和哪些食物一起吃呢！青团子不能和什么一起吃青团子最好建议大家热着再吃，因为糯米制作的食物都有一个通性不太好消化，青团子最好是不要与竹笋与马兰头、肥肉等不易消化食物一起吃，同时一些不能吃糯米或者艾草的朋友也不要吃这种食物。经期能吃青团吗从理论上来讲并没有什么比较大的禁忌，不过经期不能吃甜食、也不要吃凉食，有的青团可能大家凉着就会吃一些，但是经期就不太适合，建议少量吃一些是没事的。青团可以吃冷的吗从传统的*俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好

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• 青团是什么东西？青团是什么做的？ 青团,清明节,寒食节,青团子

青团是清明节与寒食节两种必须的食物之一，在江浙一带更是清明必吃食物，不过很多外地人表示青团是什么食物，青团是用什么做的为什么颜色那么怪！？青团是什么东西是江浙一带在清明节的特殊食物，由糯米和艾草做成，外形就是绿色的糯米团子，可以有红豆夹心或者其它口味的夹心，也可以没有夹心~很好吃的~同时寒食节的时候也有吃青团一说，主要的成分就是艾草汁和糯米混合制作而成，味道方面也因人而异吧，有的人觉得好吃，也有人觉得有点臭臭的味道。青团是什么做的上面也基本说过了，青团的主要成分是艾草汁混合糯米粉而制作成的糯米团子，当然为了增加味道，也会在团子中间放上喜欢的夹心陷，当然这些都是根据自己的口味而定。为什么要吃青团

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• 青团孕妇可以吃吗？青团子孕妇能吃吗？ 青团,青团子,孕妇,清明节

青团是全国很多地方清明节必吃的一种食物，其中主要是由艾草和糯米等制作而成，无论是艾草还是糯米对于孕妇来说都没有什么坏处，不过对于孕妇来说不宜过多食用，孕妇还是要少食多吃。青团孕妇可以吃吗孕妇可以适量吃一些青团，青团中含有艾草成分，艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。青团里面有艾草，很多的孕妇妈妈都有吃，不过也不要吃太多，不太好消化。艾草有许多疗效,如：止血,治头痛,温经通络,行气活血,祛湿散寒,又可做成艾灸,薰香净化空气,驱蚊,泡澡解除疲劳压力等。孕妇吃艾草对身体是有益的。但是不能多吃。因为艾草本身有一定的活血作用。此外青团中的主

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• 第二集 主食的故事 【清明团子】青团子是江…

第二集主食的故事【清明团子】青团子是江南一带清明节的小吃，独到之处是用清明前后才有的野菜包括艾草、麦浆草、鼠曲草等给面团上色，包入豆沙馅蒸熟。做好的青团子颜色碧绿，闻起来吃起来都有一股淡淡的青草味，绵远悠长，加上豆沙淡淡的甜，口感绵软不粘牙，仿佛要把整个春天吃进嘴里。 青团子属于点心，主要原料是糯米粉、大米；工艺是蒸。

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• 香糯清明团子 1.艾叶去掉根茎清洗干净，锅…

香糯清明团子 1.艾叶去掉根茎清洗干净，锅中加水烧开，加一小勺食用碱，放进艾叶煮一下，出锅马上用冷水冲淋拧干水 2.将煮过的艾叶放搅拌机加300克左右的水搅成艾叶浆 3.取150克艾叶浆用微波炉稍稍加热，趁热加入糯米粉，先用筷子搅成片装，再加色拉油搅匀，最后用手揉成光滑的面团放置20分钟，用黑芝麻糊粉、绵白糖、猪油各50克混合揉成团制成麻心 4.面团分成约30克一团，内馅麻心分揉成15克一团，每个面团分别包入一个麻心，放蒸笼隔水蒸15分钟即可 烹饪技巧 1、碱的作用能让艾叶中的绿叶素充分溶解出来，使艾叶颜色更碧绿，也还可以去掉些艾叶的苦涩味； 2、艾叶浆加热拌粉，面团会更柔软粘稠，面团要软硬适

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清明节清明果图片素材，清明果是浙江省、福建省小部分地区、江西、安徽部分地区的汉族传统小吃食品，也叫青团子，一般在清明节食用。该小吃形似饺子或包子，外皮多用艾草或鼠鞠草做成。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气。

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