红油火锅

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• 红油莲藕有着哪些营养作用 红油莲藕片

莲藕是我们*时经常会吃的食物，那么大家吃过红油莲藕吗，这是一种很美味的吃法，很多人很爱吃，自己做起来也是很方便简单的，红油莲藕是湘菜，颜色鲜亮，味道也是很香辣爽脆的，是一道很好的下酒菜，下面小编就来给大家介绍一下红油莲藕有哪些营养作用。红油莲藕的制作方法鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中，葱切成葱花，大蒜压成泥备用，内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中，蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花。营养分析1.清热凉血莲藕生用性寒，有着清热凉血的作用，是可以治疗热性病症的，莲藕的味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血的人特别有好处。2.通便止泻、健脾开胃

食材大全营养价值

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• 清油和牛油火锅哪个好,火锅底料的油是什么油 火锅底料牛油好还是清油好

很多人爱吃火锅，火锅原料的制作方式也是很多种的，在选择原油上面，牛油就是最常见的，也是味道最好的，下面一起来了解下吧！ 清油和牛油火锅哪个好 1 其实只是不同的原料而已，牛油和清油都是味道很好的一种火锅原料，不过还是会有很多的问题，植物油是比较健康的，牛油会香一点。 清油为植物油，不像牛油这样的动物性油脂有很高的胆固醇。吃起来不油腻，是一种全新绿色健康的新型火锅，加入青

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• 红油莲藕是什么地方的菜 红油莲藕的食疗功效

　　红油莲藕是什么地方的菜？红油莲藕，光听名字就知道这道菜色香味俱全了。那么红油莲藕是什么地方的菜呢？去哪里吃才正宗呢？红油莲藕的食疗功效有哪些？其实红油莲藕属于湘菜传统菜系，是湘菜的代表之作。     　　红油莲藕的做法   　　主料：藕1节   　　调料：食盐1/2茶匙，醋1勺，鸡精少许，花生（炒）25克，芝麻适量，糖1/2勺，植物油1汤匙，碎辣椒25克。   　　做法步骤：   　　1.将辣椒面放入碗中。   　　2.放入适量的芝麻。   　　3.加上一小勺盐。   　　4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中（油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊）。

食疗红油莲藕

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• 红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕做法是什么

　　红油莲藕听起来就觉得是一道很辣，很重口味的菜，那么红油莲藕是属于哪个地方的菜呢？红油莲藕自己在家里的时候要怎么做呢？   　　红油莲藕是哪个地方的菜？听起来都好吃的菜名，可是却不知道红油莲藕是哪儿的菜，所以也不知道去哪儿吃，其实红油莲藕属于湘菜传统菜系，是湘菜的代表之作，下面我们就一起来看一看红油莲藕的做法及食用功效吧！   　　红油莲藕的做法   　　主料：藕1节   　　调料：食盐1/2茶匙，醋1勺，鸡精少许，花生（炒）25克，芝麻适量，糖1/2勺，植物油1汤匙，碎辣椒25克。   　　做法步骤：   　　1.将辣椒面放入碗中。   　　2.放入适量的芝麻。   　　3.加上一小勺

做法红油莲藕

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• 红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝

步骤1食材：鸡胸肉1个、黄瓜半根、小葱2根、蒜2瓣、姜3克、小米辣3个、香菜1根。 调味料：料酒2克、生抽2克、老抽1克、香油2克、醋1克、糖2克、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、辣椒油10克。 步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，蒜切末，香菜切段。黄瓜切片，铺入盘中。 步骤3鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却。 步骤4撕细丝，放入黄瓜盘中。 步骤5取小碗，加入生抽、老抽、香油、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱

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• 红油拌鸡丝的做法 红油拌鸡丝怎么做

步骤1食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克。 步骤2黄瓜去皮洗净切丝。 步骤3蒜切末，葱切葱花。 步骤4锅中加入适量清水，放入鸡胸肉，放入料酒5克、盐1克大火煮10分钟。 步骤5捞出放凉，然后撕成丝。 步骤6碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末，调入鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克、熟芝麻、葱花拌匀。 步骤7装盘即可。

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• 红油心舌 红油心舌的做法

步骤1生抽1茶匙、醋1茶匙、香辣酱1茶匙、白芝麻少许、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。、红油酱适量、白糖5克、香油汤匙。 步骤2猪舌头洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中烧热水放入猪舌、焯水2分钟捞出。 步骤7锅中倒水烧开放入姜片，猪舌改小火焖煮25分钟至熟透。 步骤8再将红油酱、蒜末、醋、白糖、香辣酱、香油、葱花、生抽加入碗中搅匀至红油调料汁。

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• 红油肚丝的做法 红油肚丝怎么做好吃

步骤1主要材料:黄瓜50克、白芝麻5克、红油50克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、香菜10克、盐1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2猪肚切丝。 步骤3葱切葱花。 步骤4黄瓜切丝。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切末。 步骤7红椒切丝。 步骤8香菜切段。 步骤9将肚丝放入碗中，放入红椒丝和姜片。

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• 怎么煮红油抄手 红油抄手的做法

　　猪肉洗净剁成肉末，姜切末，大蒜切末，葱切葱花。在猪肉末中加入盐、葱花、姜末、生抽、香油、玉米淀粉、鸡精和白胡椒粉拌匀。取一张抄手皮，将猪肉馅放在一角卷起。另一端抹点水，翻折过去捏紧。碗中放蒜末、酱油、醋、油辣子、花椒粉调匀。抄手放进沸水中煮熟捞出。拌上酱料即可。　　怎么煮红油抄手　　主料：　　猪肉200g，抄手皮200g　　辅料：　　香油3克，盐1g，葱2根，姜5g，大蒜1瓣，生抽2g，玉米淀粉2g，油辣子10g，醋1g，酱油2g，花椒粉0.5g　　红油抄手的做法：　　1.猪肉洗干净，然后剁成肉末，姜切成姜末，大蒜切成末，葱切成葱花；　　2.在猪肉末中加入1g盐、5g葱花、5g姜末、2g生

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• 凉拌红油牛肉的做法 凉拌红油牛肉怎么做

步骤1食材：卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。 步骤2卤牛肉切片。 步骤3小米椒切碎。 步骤4大蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，热锅倒油，烧热后浇在小碗中。 步骤8加入生抽、醋、胡椒粉、鸡精、白糖，拌匀。 步骤9大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，搅拌均匀，装盘即可。

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• 红油牛蹄筋的做法 红油牛蹄筋怎么做

步骤1准备食材：牛蹄筋300克、红椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小块、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、香油适量、色拉油适量。 步骤2锅中加入适量清水烧开，放入牛蹄筋煮5分钟，然后捞出，冲洗干净备用。 步骤3红辣椒切条。 步骤4青椒切条。 步骤5姜切片。 步骤6香菜切小段。 步骤7蒜切蒜末。 步骤8锅中加入色拉油，放入姜片、干辣椒，小火搅动，至油色变红，捞出干辣椒，留辣椒油备用。 步骤9另起锅，加入适量清水，放入牛蹄筋，用大火烧开，再转小火煮1小时，关火后浸泡20分钟。捞出冲凉、切成小条。 步骤10将切好的牛蹄筋倒入碗中，加入青椒条、红辣椒条、香菜段，加入盐、味精

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• 红油的做法 红油的做法

步骤1准备食材：辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4首先起锅烧油，油温5成热，加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味。 步骤5然后捞出香料，留油备用。 步骤6再倒入辣椒粉、少许清水搅拌均匀，小火熬5分钟。 步骤7接着碗中放上滤网，将红油倒入碗中放凉。 步骤8最后盛入小碗中即可。

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• 红油莲藕是什么地方的菜 红油莲藕的食疗功效

　　红油莲藕是什么地方的菜？红油莲藕，光听名字就知道这道菜色香味俱全了。那么红油莲藕是什么地方的菜呢？去哪里吃才正宗呢？红油莲藕的食疗功效有哪些？其实红油莲藕属于湘菜传统菜系，是湘菜的代表之作。     　　红油莲藕的做法   　　主料：藕1节   　　调料：食盐1/2茶匙，醋1勺，鸡精少许，花生（炒）25克，芝麻适量，糖1/2勺，植物油1汤匙，碎辣椒25克。   　　做法步骤：   　　1.将辣椒面放入碗中。   　　2.放入适量的芝麻。   　　3.加上一小勺盐。   　　4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中（油必须要烧熟，但是不能马上倒入辣椒面，不然会糊）。

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• 红油怎红油么做才香又红 红油怎么熬制

　　要熬制出又香又红的红油首先一定要选用菜籽油，菜籽油炒出来的红油够香，而且晾凉之后具有很强的粘稠度，挂料效果比较好。其次辣椒一定要用自己焙干的辣椒做成的辣椒面。最后就是制作过程中一定要小火，因为辣椒在小火熬制的时候会逐渐释放出香味，也没有炸干的味道，颜色也更红亮。　　红油怎么做才香又红　　红油是我们日常生活中都会用到的一种调味料，可以购买，也可以自己在家里做。红油怎么做菜香又红呢?其实自己做红油并不难，但是要做得够香够红还是要掌握一些小技巧。比如一定要选择菜籽油，因为菜籽油在加热之后会增加油的香味，晾凉之后还会有很强的粘稠度，是做红油的最好选择。其次是辣椒最好自己焙干，然后捣成辣椒面，这样的

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• 火锅油碟怎么调 油碟搭配忌过于花哨

寒冷冬天,火锅倍受青睐。而油碟，其实就是蘸料，是重庆人烫火锅的必备伴侣。火锅油碟一是可以放凉食物；二是让食物提味，口感更佳。那么，火锅油碟怎么调好吃呢？ 火锅油碟怎么调川渝两地的火锅，油碟一般是用小半碗小磨香麻油加蒜泥。还可以添加蚝油、香菜等。觉得味道不够的可以加点盐巴及味精。口味重一点的有干油碟，就是干辣椒粉、花椒粉组合。当然，相比于香油碟，也有人对这种原汤碟更对胃口，榨菜+小米辣+花生非常香

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• 火锅油碟是什么油 火锅油碟怎么调 火锅,酱料

冬天吃火锅一定少不了蘸料，油碟作为火锅的标配一定要拥有姓名。很多人在家吃火锅不知道怎么调配油碟，下面小编教大家油碟的做法，快点学*起来吧。火锅油碟是什么油 一般是香油。 一般在火锅店吃火锅的时候会油碟都有专用的小罐香油，在吃火锅的时候一人一罐，然后每个人再根据自己的口味在里面添加蒜泥、蚝油、香菜等配料。 这种小罐香油一般是由香油加上其它一些豆油、玉米油等经过调和后制作而成的，并不是家里普通的香油，吃起来会更加浓厚香醇一些。 家里的香油能做油碟吗 可以。 自己在家里吃火锅的时候如果没有现成的小罐香油那么也可以利用家里的香油来进行制作，可以现有的香油中添加一些其它油类物质、盐、鸡粉来进行制作。 建

火锅酱料

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• 火锅油碟是纯正香油吗 火锅油碟是正宗的香油吗 香油,火锅

我们去吃火锅时都能看到有香油，香油放在才里还是很香的，能提高口感，总体来说还是很不错的，但是就是不知道那里的香油是不是正宗的了。火锅油碟是纯正香油吗 火锅的油碟不是纯香油。吃火锅用的油碟用的火锅专用油，里面是加入了鸡粉，盐，和香油混合过后，油就不会那么油腻和粘稠。但是吃的时候还是有点香油的味道的。火锅油碟是正宗的香油吗不是正宗的香油，火锅店的香油和家里的香油确实是不太一样，在家里煮火锅的时候，放了香油过后你就会发现，不管放多少，就感觉吃起来没有什么味道，而且油的味道比较浓，总是感觉和火锅店的味道有区别。吃火锅为什么拉肚子1、食材未煮熟吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻

火锅香油

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• 火锅放什么菜最吸油 火锅放哪些菜能吸油 火锅,青菜

火锅是大家都喜欢吃的，什么聚会、公司团建都会选择吃一次火锅，火锅吃多了是容易长胖的，所以要尽量少吃，下面一起来看看哪些菜比较吸油吧。火锅放什么菜最吸油 1、油麦菜油麦菜很多人是会和莴笋尖搞混淆，总是傻傻分不清楚，油麦菜叶子一般比较长，叶子煮了过后会变成绿色的，要变焉，从火锅里面夹出来你会明显的感觉到油麦菜的表面是有一层油。油麦菜的营养物质含量是比较丰富的，有蛋白质，钙铁之类的，所含的热量比较低，适合在减肥的时候吃，但是油麦菜上面粘上了油脂，以及和蘸料一起吃，吃多了会长胖。最好是把油麦菜放在清汤里面煮。2、香菇喜欢吃香菇的小伙伴就知道，在洗香菇的时候，就会感觉到香菇是非常容易吸水的，将香菇放在火

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• 红油抄手热量是多少？红油抄手的营养价值 红油抄手,馄饨

红油抄手是我国的特色小吃之一，很多人以为这是一种粉或者面，其实都不是的，这是一种馄饨的做法。那么，红油抄手热量是多少？红油抄手的营养价值有哪些？红油抄手的热量红油抄手的热量大约为297.98大卡,碳水化合物()33.72克,脂肪13.36克,蛋白质11.07克,纤维素0.25克。红油抄手胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高不适宜减肥期间食用。虽然红油抄手非常美味,但是食用也应该适量,不要过量食用,这样做是不利于身体健康的。红油抄手的营养价值红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为着名的品种之一。主料

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• 红油抄手冰粉怎么做？红油抄手冰粉的制作步骤 红油抄手,馄饨

红油抄手是四川的一种特色美食，四川的小吃美食是全国闻名的。很多人都会趁闲暇之余前往品尝当地特色小吃。那么，红油抄手冰粉怎么做？红油抄手冰粉的制作步骤如何？红油抄手冰粉的做法辅料：盐，胡椒粉，蒜末，葱花，辣椒油，白糖，料酒，生抽，香油操作步骤：1、准备好所有的食材。2、猪肉加小葱剁碎成为肉馅。3、肉馅中加入盐，胡椒粉，糖，料酒，鸡精，香油，生抽。4、搅拌上劲成为肉馅。5、取一张馄饨皮，中间部位放入。6、然后面皮对折成为三角型，两角在对折成为抄手生坯。两个角可以抹点水帮助捏的更牢固，取一个碗加入一勺酱油，蒜末，鸡精，胡椒粉，2勺辣椒油，少许香油备用，抄手入锅中煮熟，碗中加少许清汤，捞入抄手撒上葱花

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