粉蒸牛肉

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• 牛肉粉牛肉怎么做的 牛肉粉的牛肉怎么做

大家对于牛肉粉是比较熟悉的，因为牛肉粉吃起来的味道不错，所以成为了大家非常喜爱的一种小吃，不过想要吃到美味可口的牛肉粉，其中很重要的一点就是把牛肉制作好才行，那么具体牛肉粉中的牛肉是如何制作的，怎么制作出美味可口的牛肉粉，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。牛肉粉牛肉怎么做的在制作牛肉粉的时候，最重要的一点就是把其中的牛肉制作好才行，首先需要我们准备好黄牛肉，洗净之后就可以切成大块儿，然后直接下锅煮，等到锅开之后就可以反复的打去其中的血沫，之后我们用纱布，把适量的花椒、八角、山奈、草果、香叶、茴香、桂皮以及干辣椒一起包好，还需要一块姜，一起放入锅中，和牛肉一起，用小火开始炖，炖到牛肉基本上熟了之后，

食材大全营养价值

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• 牛肉特色吃法粉蒸牛肉的几种做法 米粉蒸牛肉的做法

对于经常吃川菜的人来说，粉蒸牛肉是非常好吃的，也是非常著名的川菜之一。粉蒸牛肉主要的料是牛肉和大米，粉蒸牛肉的营养价值是非常的高的，对我们的身体健康度帮助是非常的大的，下面我们就来看看它的一些做法吧。做法一食材准备：瘦牛肉370克，大米75克、植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。制作步骤1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、

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• 粉蒸排骨蒸多久时间,怎样防止粉蒸排骨太干 粉蒸排骨蒸多久时间

粉蒸排骨是一道南方的经典下饭菜，其清香爽口，嫩而不糜，非常好吃开胃，刚好最*天气转凉，胃口不好，想吃些肉类的蒸菜，突然想到做粉蒸排骨，但不知道这粉蒸排骨具体要蒸多长时间呢？ 粉蒸排骨蒸多久时间 1 根据厨具不同其蒸制时间有所差异，一般普通锅需1小时，高压锅蒸25-30分钟即可。 粉蒸排骨顾名思义用粉蒸排骨，其做法就是将大米与香料同炒香，碾碎而得；然后将粉与用酱油腌制的排

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• 牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎么做

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐200克、小葱1根、淀粉5克、水淀粉半勺、生抽5克、盐3克。 步骤2豆腐切块。 步骤3葱切葱花。 步骤4牛肉先切片，再切丝，再改刀切小丁。 步骤5放入生抽5克、盐3克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤6锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分，装盘。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉丁炒至变色。 步骤8调入生抽3克炒匀，放入水淀粉半勺勾芡，然后均匀淋在豆腐上。 步骤9锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐蒸10分钟。 步骤10取出撒上葱花即可。

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• 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么蒸

　　排骨洗净，放姜葱、豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时，姜切成片，葱切段，红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底，排骨去掉姜葱，撒上蒸肉米粉拌匀，排骨放在红薯块上，放蒸锅蒸90分钟，蒸好后取出，撒上花椒粉、葱花即可。　　粉蒸排骨怎么蒸　　食材：　　排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块，小葱3根，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克　　粉蒸排骨的做法：　　1.排骨洗干净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺搅拌均匀，腌制2小时。　　2.姜切成片，葱切段。　　3.红薯

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• 粉蒸肚条的做法 粉蒸肚条怎么做好吃

步骤1主要材料：熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1块、小葱1根、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙。 步骤2猪肚切条。 步骤3猪肉切片。 步骤4土豆切小块。 步骤5葱切葱花。 步骤6蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8碗中放入肚条和五花肉。 步骤9然后放入少许葱、姜、

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• 粉蒸排骨的做法

姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底。3.将排骨中的姜葱挑出不要，加入蒸肉米粉拌匀，放在红薯块上。4.放入蒸锅蒸90分钟，取出撒上花椒粉、葱花即可。

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• 粉蒸排骨的做法

　　食材：排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块，小葱3根，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克　　步骤：　　1、姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时；　　2、红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底；　　3、将排骨中的姜葱挑出不要，加入蒸肉米粉拌匀，放在红薯块上；　　4、放入蒸锅蒸90分钟，取出撒上花椒粉、葱花即可。

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• 粉蒸肥肠的做法

食材：肥肠400克 南瓜250克 蒸肉粉150克 花椒2克 香菜1根步骤：1、南瓜250克洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘中，香菜1根切末，将煮好的肥肠切小段，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟2、将蒸肉粉放入腌好的肥肠中，搅拌均匀，放在南瓜上。3、蒸锅中放入适量清水烧开，放入肥肠上锅蒸制2小时，取出撒上适量花椒粉、香菜末即可。小贴士1.清洗肥肠的时候将肥肠翻过来清洗，方便洗掉污垢，再用盐多抓几次。2.如果不想蒸太久，可以把肥肠煮过再蒸，会比较快哦！

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• 双粉蒸槐花的做法 双粉蒸槐花怎么做

步骤1食材：槐花300克、面粉100克、黄面50克、大蒜3瓣 调味料：食用油5克、盐1克、醋1克、味精1克、香油2克 步骤2槐花洗净，控干水分备用。 步骤3取大碗，放入槐花，加入黄面、面粉搅拌均匀。 步骤4放入蒸锅蒸10分钟。 步骤5大蒜剁成蒜泥，取小碗，放入蒜泥、盐、醋、味精、香油。 步骤6拌匀调成料汁。 步骤7 槐花抖散，取出，淋入料汁即可。

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• 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨如何做

步骤1食材：排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西蓝花10克、料酒2克、酱油2克、老抽1克、蚝油2克、胡椒粉1克。 步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4排骨中加入料酒、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制3小时，放入蒸肉米粉拌匀，码入盘中。 步骤5蒸锅放水适量清水，放入排骨，上汽后蒸30分钟。 步骤6取出，撒上葱花，放上西蓝花点缀即可。

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• 粉蒸红薯教学 粉蒸红薯

步骤1食材：红薯400克。 调味料：食用油3克、盐2克、白糖8克、粉蒸粉50克。 步骤2红薯去皮，切块，放入碗中。 步骤3加盐、白糖，拌匀，盐10分钟。 步骤4红薯沾一点点水，在裹上粉蒸粉，码入碗中，再放入蒸锅。 步骤5大火蒸30分钟，即可。

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• 粉蒸牛肉用什么部位 牛肉什么部位适合粉蒸

　　粉蒸牛肉用牛里脊肉，喜欢肥一点的粉蒸牛肉，就选择那些带点肥肉但没有筋的牛肉。其实只要适合炒食或烤着吃的牛肉，都是适合做成粉蒸牛肉的。　　粉蒸牛肉，是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口，味道是非常的美味。在日常生活中是很受大家欢迎的美食，其实粉蒸牛肉在*时制作起来也是非常简单的，但是想要粉蒸牛肉好吃，牛肉一定要选择对。　　当我们不知道用哪个部位的牛肉来做粉蒸牛肉时，可以买牛肉时告诉摊主，说是准备炒着吃或烤着吃的，这样摊主就会告诉你哪个部位的牛肉最适合，然后你买回家做粉蒸牛肉就可以了。因为凡是适合炒食或烤着吃的牛肉，也都是适合做成粉蒸牛肉的。当然直接用

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• 蒸牛肉要多长时间 蒸牛肉的时间

　　蒸牛肉的时间一般是15-20分钟。蒸的时间不能太长，时间太长牛肉的肉质会变老，影响口感，20分钟之内就可以了。　　蒸牛肉要多长时间　　蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼，为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。　　牛肉是一种营养价值很高的食物，含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，蒸牛肉也是比较健康的烹调方式。我们一般做牛肉的时候，特别怕牛肉变老，吃牛肉不仅要保证营养健康，还要保证口感，所以蒸的时间一定要掌握好哦。

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• 粉蒸肥肠怎么做 粉蒸肥肠的做法 粉蒸肥肠,生活常识

粉蒸肥肠算是一道英才了，这到菜不仅好吃，还很有营养的，这道菜适合便秘的人吃，同通便的作用，在家自己做有很简单的，可以尝试一下。粉蒸肥肠怎么做 原料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克1、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块。2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用。3、将蕃薯铺在蒸格的底部，放上拌好的猪肠，把姜铺在上面。4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。粉蒸肥肠的做法原料：肥肠 400克，土

生活常识粉蒸肥肠

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• 腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？ 牛肉,腌牛肉

腌牛肉是一些家常常见的原料混合后制作而成的，其中粉是必不可少的一种原料，可以选用地瓜粉、玉米粉、淀粉等。那么，腌牛肉用什么粉？腌牛肉用什么料？腌牛肉用什么粉想要粘性比较高的，可选用地瓜粉，反之可选用玉米粉。1、玉米粉里面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质，等等，类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。2、地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。应用于中式点心制作较多。在腌制好的肉类上过上一层地瓜粉，烹炸出来的效果很好。腌牛肉制做方法1、第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。2、第二步，放料。在切好的牛肉

牛肉腌牛肉

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川菜中麻辣鲜香的典范之作《粉蒸牛肉》_彤彤的辣椒面，翠绿的葱和香菜，一抹蒜汁，几撮花椒面，让人倾倒，凑*一闻，各种复合香气扑面而来，筷子早已抓在手中，几个指头已经不知道是如何抓的，先来一块再说吧~

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新鲜牛肉图片高清桌面壁纸。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

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烤牛肉啊烤牛肉，牛排啊牛排，好吃！！！

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