炒鸭子的做法

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• 介绍两种炒蒜苗的常见做法 蒜苗炒肉的做法大全

我们在餐桌上经常是会见到蒜苗的身影的，蒜苗的做法也是有很多的，我们常见的有蒜苗炒肉，蒜苗炒鸡蛋、蒜苗回锅肉等等都是受到了很多人的喜欢，蒜苗的做法是有很多的，今天小编为大家介绍蒜苗五花肉、蒜苗炒豆腐，一起来看看吧。一、蒜苗五花肉原料：带皮猪五花肉500克，蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。做法：1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。蒜苗是含有辣椒素的，是可以很好的预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。食用

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• 分享两种炒蒜苗的营养的做法 肉炒蒜苗的做法

我们在生活中食用蒜苗最多的方法就是炒着食用了，蒜苗是可以和很多的食物一起搭配食用的，比如说瘦肉、豆干、香干等食材，不仅是非常的美味，而且是很有营养的。是不是想要学*一些自己进行动手呢?一起来详细了解了解吧。蒜苗炒香干材料：蒜苗、香干、油、盐、葱、辣椒、酱油、鸡精做法：1、蒜苗洗干净切成段；2、豆干切条；3、葱和辣椒切好备用；4、锅中加适量油，大火加热至五成热，放入葱和辣椒煸出香味；5、倒入切好的香干；6、加入适量酱油翻炒；7、再加入切好的蒜苗；8、调入适量盐迅速翻炒片刻，再加入少许鸡精即可出锅。香干是含有含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，香干也是可以防止血管硬化，有预防心血管

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• 怎么炒包菜不出水,炒包菜的家常做法窍门 包菜炒豆腐皮的做法

包菜的叶片多，清洗跟烹饪起来比较麻烦，而且包菜洗净后炒的时候容易出水，这样会影响菜的口干，那么怎么炒包菜不出水呢? 怎么炒包菜不出水 1 炒着吃包菜的时候会发现包菜容易有水出现，这时候我们只需要用大火去炒就可以了。而且如果我们想要让包菜能够完全的入味，只需要用淡盐水清洗一遍包菜，然后手撕下来就可以了，压扁之后才可以更容易入味。

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• 清炒南瓜苗的做法,清炒南瓜苗怎么做 炒南瓜苗的做法大全

清炒南瓜苗是南瓜苗最常见的食用方法，味道鲜美，颜色鲜艳，下面看看清炒南瓜苗怎么做好吃。 食材 1 主要食材：南瓜苗适量。 其他食材：大蒜、生姜、干红椒、盐各适量。 做法步骤 2 1.南瓜苗撕去老筋，摘成小段清洗干净

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• 清炒辣椒叶的做法,清炒辣椒叶怎么做 炒辣椒叶的做法大全

清炒辣椒叶是食用辣椒叶中比较清淡一种，味道鲜美，营养丰富，下面看看清炒辣椒叶清炒辣椒叶怎么做好吃。 食材 1 主要食材：辣椒叶1盆 其他食材：食盐食盐、鸡精适量。 做法步骤 2 1.辣椒叶洗净，去掉梗和花。

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• 韭菜炒蚕豆的做法大全,韭菜炒蚕豆瓣

韭菜炒蚕豆是蚕豆的很常见的食用方法，不仅味道鲜美，色泽上也十分鲜明，下面看看韭菜炒鸡蛋怎么做好吃。 食材 1 主料：蚕豆250克。 其他食材：韭菜50克、食盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、水适量、植物油适量。 做法步骤 2

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• 水芹菜怎么炒好吃,水芹菜的做法 炒水芹菜的做法

水芹菜含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等，口味独特，生活中很多人喜欢吃水芹菜，那么水芹菜怎么炒好吃呢？ 水芹菜炒豆腐干 1 材料 水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精。 做法 1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分； 2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用； 3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜； 4、葱姜丝出香味变黄后剔除，豆腐小火

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• 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末的做法

步骤1准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3姜、蒜切末。 步骤4口菇洗净切厚片。 步骤5锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末炒香，放入肉末煸炒。 步骤7然后放入生抽5克，放入口菇和芹菜翻炒1分钟。 步骤8调入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可出锅。

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• 自制炒河粉 炒河粉的做法

　　河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下**滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。　　自制炒河粉　　主料：　　河粉200g，猪**100g　　辅料：　　绿豆芽100g，韭黄30g　　调料：　　盐，老抽，豆瓣酱，十三香，辣椒油，孜然粉，味精　　炒河粉的做法：　　1.河粉提前用温水泡软;　　2.猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段;　　3.锅里倒油，油温烧至7成热，下**滑散，炒至变色;　　4.将绿豆芽放入锅里翻炒，放入少许豆瓣酱;　　5.豆芽炒至快熟的时候

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• 芦笋炒**的做法

食材：芦笋250克 猪里脊肉100克 大蒜2瓣 小米椒2个1、芦笋洗净斜切为段状，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段状备用，里脊肉切片，改刀切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟；2、锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出；3、锅中放入适量油，烧至7成热，放入**，炒至变色，放入蒜片，小米椒，炒香，放入芦笋，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖1克，翻炒均匀后即可出锅。

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• 炒鸡的做法 炒鸡怎么做

　　芦笋洗净切段，胡萝卜切条，鸡胸肉洗净切条，姜切末，蒜切末，鸡胸肉中加适量盐，再加胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟，锅中加清水烧开，放芦笋和胡萝卜焯水1分钟，捞出，锅中放适量油，油温烧至7成热，放鸡柳炒至变色，放胡萝卜和芦笋炒匀，加姜蒜末炒香，调入盐和鸡精，水淀粉炒匀，放香油即可。　　炒鸡怎么做　　食材：　　鸡胸肉100克，芦笋适量，胡萝卜1根，姜1块，蒜1块，料酒半勺　　炒鸡的做法　　1.芦笋清洗干净，切成段，胡萝卜切成小条。　　2.鸡胸肉清洗干净切条，姜切成姜末，大蒜切末。　　3.鸡胸肉中加入适量盐，再加入胡椒粉1克、料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。　　4.锅中加入适量清水，大火烧开，放入

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• 炒疙瘩怎么做 炒疙瘩的做法

　　面粉揉成面团饧1小时左右；牛里脊切成小丁，黄瓜、胡萝卜切丁；面团取出揉圆，擀成大片；将面皮划成面条。面条裹上面粉，切成小丁；取一个筛子将小面丁搓圆；小丸子放水中煮开，捞出过水。油烧热，葱花炝锅，入牛肉丁；胡萝卜丁入锅，放盐、生抽等翻炒。倒黄瓜丁、疙瘩炒匀出锅。　　炒疙瘩怎么做　　主料：　　面粉300克，牛里脊150克，黄瓜1根，胡萝卜1根　　辅料：　　植物油40克，葱花少许，料酒15克，生抽20克，老抽1勺，盐，凉水150克　　炒疙瘩的做法　　1.面粉倒入盆中，加入凉水，揉成稍硬些的面团，盖湿布饧1小时左右;　　2.牛里脊切成小丁，黄瓜、胡萝卜切小丁　　3.饧好的面团取出置于案板上，揉圆，

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• 茄子炒肉的做法

　　食材：猪里脊150克、茄子1个、青椒1个、姜1块、蒜1瓣　　1.茄子切条，放入盐1勺、白醋半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。青椒切丝，姜1块切末，蒜1瓣切末。　　2.里脊肉切片改刀切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入**，炒至变色后盛出。　　4.锅中留底油，放入茄子炒软，放入姜蒜末，放入**、切好的青椒丝、生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 炒虾片的做法 炒虾片怎么做

步骤1准备食材：基围虾400克、冬笋30克、冬菇20克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒适量、清汤适量、色拉油适量。 步骤2姜切末。 步骤3葱切末。 步骤4冬菇切成薄片。 步骤5冬笋切成小段。 步骤6虾剥去外壳，然后从脊部切开，去掉虾线，装入碗中洗净。 步骤7装虾的碗中加入鸡蛋清、精盐、淀粉，拌匀。 步骤8另取一碗，加入味精、精盐、绍酒、淀粉，搅拌均匀调成芡汁备用。 步骤9锅中加入色拉油，烧至六成热，放入虾片，滑散滑透，捞出沥油待用。 步骤10锅中加油烧热，先下葱姜末炸香。 步骤11再放入冬菇片、冬笋片、虾仁，勾入芡汁。 步骤12翻炒均匀即可出锅。

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• 炒豆腐丁的做法

　　食材：豆腐1块、小葱1根　　步骤：　　1、豆腐洗净切1.5厘米的小方块，小葱1根切葱花。　　2、锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟，捞出沥干水分。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火，在豆腐丁上撒上1勺盐，煎至一面金黄后翻煎另一面，直到四面都变色后放入豆瓣酱半勺炒出红油，放入生抽1勺、盐半勺、胡椒粉1克，炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟。　　4、汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀，装盘撒上葱花即可。

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• 炒凉粉的做法 炒凉粉怎么做

步骤1食材：凉粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4个 调味料：食用油3克，香油3克，盐1克，生抽3克，醋1克，鸡精2克。 步骤2凉粉切小方块，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，倒入凉粉，轻轻炒匀，加100毫升清水，煮沸后，调入盐、生抽、鸡精，大火炒至收汁，淋入香油、醋、小米椒，即可。

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• 韭黄炒肉的做法

食材：里脊肉200克 韭黄400克 蒜2瓣 干辣椒4个 生抽 料酒 淀粉各一勺1、韭黄洗净，切成大小均匀的段，蒜2瓣切末，干辣椒4个剪成细丝，里脊肉切片，放入生抽1勺，料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒丝炒香，放入腌好的里脊肉炒至变色盛出；3、锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，放入肉片炒匀，调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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• 花菜炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　步骤：　　1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2、花菜切小朵洗净，姜蒜切末。　　3、放入花菜焯水30秒，捞出沥干。　　4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入**翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 滑炒草鱼的做法

步骤：　　1. 草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；　　2. 鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀；　　3. 木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干；　　4. 油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀；　　5. 放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。

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• 鸭子吃什么 鸭子以什么为食

　　鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，鸭子是一种常见家禽。鸭有野鸭和家鸭之分，野鸭常年生活在水里，潜水能力较强，以小鱼、小虾、蚯蚓等为食。家鸭体型相对野鸭较大，生活在水中或陆地，既吃谷物类的东西，也吃一些昆虫、蚯蚓等。　　鸭的祖先天性喜群居，很少单独行动，不喜斗殴，所以很适于大群放牧饲养和圈养。鸭为卵生动物，鸭蛋的孵化，有借助母鸡孵化的，也有纯人工进行孵化的，现在都是机械孵化。鸭肉是人们进补的优良食品，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭肉汤等上乘佳肴。

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