炒鸭子的做法

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• 牡蛎炒食的两种简单做法 牡蛎最简单的做法

牡蛎是我们在日常生活中经常会食用的一种海产品，牡蛎不仅是非常的肥腴鲜美，而且食用对身体是有非常不错的食用功效的，含有丰富的蛋白质，大家是不是也是很想要学*两种牡蛎的做法，今天就是为大家介绍牡蛎的炒着食用的方法。炒牡蛎的做法做法一主料：牡蛎适量。辅料：姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。5、放入生蚝，小心翻炒。6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。7、最后放入葱叶段

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• 雪里蕻炒肉末的做法,雪里蕻炒肉末怎么做 雪里蕻炒肉末

雪里蕻炒肉末是一道荤素搭配十分合理的菜肴，味道鲜美，营养丰富均衡，十分美味。下面看看雪里蕻炒肉末怎么做。 食材 1 主要食材：雪里蕻1把。 其他食材：肉末小半碗、葵花子油适量、盐少许、糖少许、鸡精少许。 做法步骤 2

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• 荷兰豆炒肉的做法,荷兰豆炒肉怎么做

荷兰豆炒肉的味道鲜美，并且荤素搭配、营养均衡，非常适合做给正在长身体的孩子吃，而且这道菜还具有补肾养血、滋阴润燥的食疗功效。 食材 1 主要食材：猪瘦肉200克。 其他食材：荷兰豆200克，蒜、生粉、盐、生抽、食用油适量。 做法步骤 2

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• 栀子花炒韭菜的做法,栀子花炒韭菜怎么做 栀子花炒韭菜

栀子花有清热凉血、宽肠通便的功效，可以用来做菜食材，推荐这道栀子花炒韭菜。 食材 1 主要食材：栀子花150克。 其他食材：韭菜200克，油、盐适量。 做法步骤 2 1..新鲜栀子花去掉花蕊等，只剩下花瓣。

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• 蛏子韭菜可以一起炒吗,蛏子内脏在哪 韭菜炒蛏子的做法窍门

蛏子是一种好吃的贝类，我挺喜欢吃的，家里就剩蛏子和一把韭菜了，想知道蛏子韭菜可以一起炒吗？蛏子内脏在哪？ 蛏子韭菜可以一起炒吗 1 蛏子韭菜可以一起炒。 蛏子性寒，韭菜性温，两者一起食用可以中和性味，避免蛏子过偏的性味影响导致人体不适。同时蛏子和韭菜一起吃，维生素和纤维素的含量更丰富，营养更均衡，因此蛏子韭菜可以一起炒。

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• 雪里蕻炒蚕豆做法 雪里蕻炒蚕豆怎么做

步骤1准备食材：蚕豆400克、雪里蕻100克、小米椒4个、干辣椒3个、食用油5克、盐1克。 步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。 步骤3蚕豆洗净，沥干备用。 步骤4小米椒切小段，干辣椒切小段。 步骤5热锅倒油，油温5成热，下小米椒、干红辣椒，煸香，放入蚕豆，翻炒2分钟。 步骤6倒入雪里蕻，炒匀，倒水没过蚕豆高度的1/5，煮3分钟，调入盐，大火收汁即可。

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• 鸡胸肉炒山药做法 鸡胸肉炒山药怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。 步骤2鸡胸肉切片。 步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤4山药切片。 步骤5洗净去籽的青椒切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胸肉快速滑散，炒至变色后捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤10放入山药烧至断生，放入炒好的鸡胸肉、青椒丝翻炒均匀。 步骤11调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

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• 甘蓝炒方便面的做法 甘蓝炒方便面怎么做

步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。 步骤2蒜苗切段。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4黄瓜切丝。 步骤5洋葱切丝。 步骤6大蒜切片。 步骤7干辣椒切碎。 步骤8小葱切成葱花。 步骤9甘蓝切丝。 步骤10锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。 步骤11锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。 步骤12锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，再倒入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生。 步骤13然后放入蒜苗、方便面，翻炒均匀。 步骤14最后加入生抽1勺、甘蓝、调料

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• 虾酱炒空心菜的做法 虾酱炒空心菜怎么做

步骤1所需食材：空心菜250克，虾酱20克。所需调料：油10克、大蒜2瓣，生姜1块。 步骤2空心菜叶和杆分开，择成小段。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5炒锅油温7成热，下姜蒜末，空心菜杆，大火快炒1分钟。 步骤6放入虾酱翻炒均匀。 步骤7下菜叶，再翻炒1分钟即可。

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• 空心菜炒肉的做法 空心菜炒肉怎么做

步骤1食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克。 步骤2空心菜摘去梗，叶尖留用。 步骤3猪肉切片。 步骤4加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7大葱切片。 步骤8干辣椒切断。 步骤9热锅倒油，油温6成热时

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• 时蔬炒仙贝的做法 时蔬炒仙贝怎么做

步骤1食材：仙贝200克、荷兰豆100克、胡萝卜100克、小葱2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。 步骤2仙贝放入料酒，拌匀，腌制10分钟。 步骤3荷兰豆切丝。 步骤4胡萝卜切片。 步骤5小葱切段。 步骤6姜切丝。 步骤7炒锅中油温5成热时，下小葱、姜，爆香，加入荷兰豆、胡萝卜，炒2分钟。 步骤8放入仙贝，加入盐、酱油。翻炒均匀。 步骤9乘

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• 五色炒鸡丝的做法 五色炒鸡丝怎么做

步骤1主料：鸡脯肉100克、水发香菇3朵、胡萝卜50克、玉米粒50克、青豆50克、洋葱50克。辅料：蒜2瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油适量。 步骤2蒜切末。 步骤3胡萝卜切小丁。 步骤4香菇切小丁。 步骤5洋葱切小丁。 步骤6鸡脯肉切成丝。 步骤7鸡丝中加入生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 步骤8锅内放入水、盐烧开，再倒入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、香菇丁、洋葱丁煮熟捞出备用。 步骤9炒锅烧热，加油烧至4成热，再倒入鸡丝煸炒至变色，再倒入蒜末炒出香味。 步骤10放入各种蔬菜丁翻炒均匀，加盐、糖。 步骤11最后淋一点生抽调色炒匀即可。

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• 清炒茭白木耳的做法 清炒茭白木耳怎么做

步骤1食材：茭白200克、木耳50克。辅料：食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。 步骤2将茭白切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切末。 步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。 步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。 步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。 步骤8放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，出锅装盘即可。

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• 尖椒炒豆腐皮怎么做 尖椒炒豆腐皮的做法

步骤1所需食材：青椒150克、豆腐皮1张、大蒜3瓣、生姜1块、干辣椒3个。所需辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、油5克。 步骤2豆腐皮加入温水泡软。 步骤3取出切片。 步骤4美人椒斜切成段，姜切末、蒜切末，干辣椒剪段。 步骤5锅中热油。 步骤6放入蒜末、姜末、下入干辣椒炒香。 步骤7加入青椒豆腐皮。 步骤8大火翻炒至断生。 步骤9调入盐、鸡精、生抽炒匀，即可出锅装盘。

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• 土豆丝炒笋丝的做法 土豆丝炒笋丝怎么做

步骤1准备食材：冬笋150克、土豆150克、葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。 步骤2葱切葱花。 步骤3冬笋切丝。 步骤4土豆切丝。 步骤5浸泡在冷水中，以免氧化。 步骤6起锅倒油，油热下入冬笋丝，煸炒1分钟。 步骤7再加入土豆丝翻炒均匀。 步骤8加入盐、生抽翻炒2分钟，再加入适量水炒2分钟。 步骤9出锅前撒上葱花即可。

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• 秋葵炒猪颈肉怎么做 秋葵炒猪颈肉的做法

步骤1食材：秋葵200克、猪颈肉150克、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、蚝油2克、白糖1克、盐1克、淀粉2克。 步骤2猪颈肉切片。 步骤3加入生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤4秋葵切斜片。 步骤5大蒜切末。 步骤6圣女果对半切开。 步骤7炒锅中油温5成热时，下如肉片炒至变色，盛出备用。 步骤8锅中留底油，下入蒜末炒香，倒入秋葵翻炒，加入少许开水，翻炒2

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• 清炒韭菜花做法 清炒韭菜花怎么做

步骤1准备食材：韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2韭菜花洗净、切细段。 步骤3姜切末。 步骤4姜切末。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽、炒匀即可。

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• 素炒黄花菜的做法，素炒黄花菜怎么做

步骤1准备食材：干黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。 步骤2蒜切末。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切段。 步骤5干辣椒剪断。 步骤6干黄花洗净切断。 步骤7热锅倒油、下姜、蒜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒1分钟。 步骤8调入盐、鸡精、生抽、炒匀即可。

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• 杭椒炒藕带做法 杭椒炒藕带怎么做

步骤1准备食材：藕带250克，杭椒3个，姜1克，蒜1瓣，食用油5克，盐1克，生抽1克，糖1克。 步骤2藕带洗净，切小段。 步骤3杭椒切片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香，加杭椒，炒匀。 步骤7倒入藕带，炒1分钟，调盐、生抽、糖，炒匀即可。

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• 炝炒湖南烤笋怎么做 炝炒湖南烤笋的做法

步骤1食材：竹笋300克，干辣椒10个，花椒10粒，生姜1块，大葱1段，大蒜2瓣、盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。 步骤2烤笋切丝。 步骤3干辣椒切段。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切片。 步骤7热锅下油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，烤笋。 步骤8翻炒均匀出香气，调入盐、鸡精、生抽，炒匀即可出锅。

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