天竺桂

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• 土肉桂和天竺桂的区别 天竺桂有什么用途

植株区分：土肉桂树干高度在12米左右；天竺桂树干高度为10到15米。叶片区分：土肉桂叶片偏为细长，下面呈现灰白色；天竺桂叶片偏椭圆一些，下面为暗沉的灰绿色。花朵区分：土肉桂花梗偏短，比较纤细；天竺桂花梗偏长。 一、植株的不同 土肉桂为中等大乔木，树干高度在12米左右，带着芳香，比较怡人，枝叶比较纤细，没有小毛的分布。 天竺桂的树干高度为10到15米左右，直径为30到35厘米，树干表皮颜色为红色或者红褐色。 二、叶片的不同 土肉桂的叶片形状偏为细长，长度为8到12厘米，宽度为2.5到5.5厘米，上面无毛，下面呈现灰白色，叶柄长约1厘米。 天竺桂偏向椭圆一些，长度为7到10厘米，宽

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• 香桂和天竺桂的区别 香樟和天竺桂的区别

叶片：香桂叶片为长圆形或者披针形，表面初期有毛后脱落至无毛，背面有毛。而天竺桂为卵圆状长圆形后至长圆状披针形，两面无毛。花：香桂圆锥花序腋生或者生于当年生的小枝上，有毛。而天竺桂花都腋生，且无毛。 一、叶片区别 香桂叶片对生或者互生，呈长圆形或者披针形，长约5.5-11厘米，宽约1.5-3厘米，表面为深绿色，富有光泽，叶脉初期有毛后期脱落*无毛，背面为粉绿色，有短柔毛。 天竺桂*对生或者在枝条的上部的为互生，呈卵圆状长圆形后至长圆状披针形，长约7-10厘米，宽约3-3.5厘米，上面为绿色，下面为灰绿色，两面均无毛。 二、花的区别 香桂为圆锥花序生长于当年生的小枝下面或者腋生，有

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• 炖肉必不可少的调料桂皮

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桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

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桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。　桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。

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• 桂皮食材配料

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桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

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