鱼头煲

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• 花生鱼头汤怎么做好吃,花生煲鱼头有什么功效

鱼头经过处理之后，用来煲汤食用是不错的选择，鱼头汤不但味道鲜美，营养价值也是很高的，搭配不同的食材一起煲，滋补功效会更好，比如花生就是不错的选择，那么花生鱼头汤怎么做好吃呢? 花生鱼头汤怎么做好吃 1 1.食材准备：鲢鱼头，花生仁，姜，首先是要先处理鱼头，用刀把鱼头去鳃切开，然后用水洗净，放在一边备用。 2.处理花生，花生仁要用清水浸透、反复清洗。 3.在锅中倒入

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• 炖鱼头汤用什么鱼,鱼头和什么搭配煲汤好 鱼头汤用什么鱼的鱼头

鱼头相信大家都非常熟悉，做菜做汤都是美味，它的营养价值很高，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，那么炖鱼头汤用什么鱼好呢？ 炖鱼头汤用什么鱼 1 用鲤鱼,一个是因为鲤鱼的鱼头很大适合用来炖鱼头汤,另外就是鲤鱼肉很鲜美,鲤鱼的鱼头含有丰富的微量元素和矿物质元素,炖汤的时候能释放到汤中。 鱼头

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• 鱼头和什么煮汤好喝,鲢鱼头的做法大全 鱼头跟什么煲汤有营养

鱼头相信大家都非常熟悉，会吃的人都知道鱼头是个好东西，它不仅肉质鲜嫩，极富有口感，还是补脑的佳品。那么鱼头怎么做好吃呢？ 鱼头豆腐汤 1 材料：鲢鱼头1个、干香菇8朵，北豆腐1盒、食盐1茶匙，姜3片，大葱3段。 做法： 1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2、煎锅中倒入油，待7成热

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• 鱼头豆腐汤放什么材料,鱼头豆腐汤炖多长时间 鱼头豆腐汤煲多久

鱼头豆腐汤一种营养价值很高的汤品，营养价值比较高，一般人们在炖鱼头豆腐汤的时候，会往里面加一些材料，那么鱼头豆腐汤放什么材料？鱼头豆腐汤炖多长时间？ 鱼头豆腐汤放什么材料 1 鱼头豆腐汤在炖的时候，可以往里面加的材料是比较多的，既可以放蔬菜、也可以调味品，一般常见的有以下几种： 料酒 鱼头豆腐汤是以鱼头以及豆腐为主要原料制成的，其中鱼头具有一定的腥味，而料酒作为生

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• 鱼头汤一般买什么鱼头,鱼头和什么煲汤好 鱼头汤用什么鱼的鱼头

我很喜欢吃鱼头汤，因此今天打算自己在家做鱼头汤来吃，那么鱼头汤一般买什么鱼头？鱼头汤和什么煲汤好？ 鱼头汤一般买什么鱼头 1 一般是选用鲢鱼头。 很多人在炖鱼头汤的时候不知道要选什么鱼，其实炖鱼头汤并没有明确的规定要用什么鱼头，但一般生活中人们在炖鱼头汤的时候，喜欢选鲢鱼鱼头，因为鲢鱼的鱼头肉质细嫩，肉质多，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及卵磷脂等营养成分

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• 鱼头粉皮煲怎么做 鱼头粉皮煲的做法

步骤1食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克. 步骤2粉皮切长条。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入鱼头，煎至两面金黄。下葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖，300毫升清水，煮15分钟。 步骤7放入粉皮再煮2分钟，出锅后撒葱花即可。

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• 15分钟打造超美味米饭杀手【咖喱什锦煲】鱿…

15分钟打造超美味米饭杀手【咖喱什锦煲】鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用。锅子里放少许油烧热。放入去皮并切的土豆块略炒片刻。放入鱼蛋。加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）搅拌至咖喱完全融化。放入蟹柳和鱿鱼。搅拌搅匀。重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可

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• 【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀;2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐;3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开;4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,#美食#入砂锅煲10min。

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• 【栗子排骨煲】1.肋排洗净，加老抽、生抽、…

【栗子排骨煲】1.肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2.栗子去壳用滚水灼烫一下。3.砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。4.放肋排，倒入腌制肋排的酱汁，淹没肋排。5.放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可。

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【一品肥牛金针煲】材料：肥牛、金针菇、姜、枸杞、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉。做法：金针菇切去老根.冲洗干净.金针菇沥水.起锅坐水.水开后放入金针菇焯水约2分钟.捞出装入大碗备用.淀粉加水调成水淀粉.枸杞洗净泡开.姜切片.葱花也是点缀用.高汤一碗（我用的是鸡汤）加两片姜入锅中煮开.加生抽、老抽、蚝油和糖调味.再次煮开.放入肥牛卷.煮至完全变色.放入金针菇和枸杞.搅匀试味.可用生抽调整咸度.最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可。

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• 秋季健脾养胃首选杂菇煲蚝油（杂菇牛肉丸…

秋季健脾养胃首选杂菇煲蚝油（杂菇牛肉丸煲）海鲜菇250克、香菇250克、茶树菇250克、杏鲍菇200克、牛肉丸300克、红黄椒各半个、葱1根、大葱半根、蚝油2-3汤匙、盐1/2汤匙、鸡精1茶匙、做法： 牛肉丸洗净.切成两半.然后切十字刀花备用.杂菇洗净.杏鲍菇切片.黄红椒切块.大葱切段.葱切葱花备用.锅下油爆香大葱.然后倒入牛肉丸爆炒.倒入杂菇继续翻炒.淋入蚝油.撒上盐微煮一会.然后倒入砂锅里.加上盖子煮开.撒上鸡精拌匀.撒上葱花即可。

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• 蟹黄粉丝煲:粉丝事先烫软,捞出撒油拌匀防粘…

蟹黄粉丝煲:粉丝事先烫软,捞出撒油拌匀防粘。葱切花、姜切末备用。热锅凉油,葱花和姜末下锅爆香。加入两大勺秃黄油翻炒。加入烫软的粉丝翻炒,加盐调味。出锅撒葱花上桌～

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• 鲜虾粉丝煲丨这是一道简单又美味的海鲜家常…

鲜虾粉丝煲丨这是一道简单又美味的海鲜家常菜，粉丝是我们生活中常见的一种食品，很多人喜欢吃它。

菜谱美食DIY

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【栗子排骨煲】 1.将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟 2.栗子去壳用滚水灼烫一下 3.砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香 4.放肋排，倒入腌制肋排的酱汁，淹没肋排 5.放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可出锅

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【鲜蔬面筋煲】1.西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2.煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3.加入西兰花和油面筋。4.加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可。

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【一品肥牛金针煲】材料：肥牛、金针菇、姜、枸杞、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉。做法：金针菇切去老根.冲洗干净.金针菇沥水.起锅坐水.水开后放入金针菇焯水约2分钟.捞出装入大碗备用.淀粉加水调成水淀粉.枸杞洗净泡开.姜切片.葱花也是点缀用.高汤一碗（我用的是鸡汤）加两片姜入锅中煮开.加生抽、老抽、蚝油和糖调味.再次煮开.放入肥牛卷.煮至完全变色.放入金针菇和枸杞.搅匀试味.可用生抽调整咸度.最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可。

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【茶树菇鸡汤】亲们有空给自己煲个汤喝，喝腻排骨汤的亲们，茶树菇鸡汤味道不错哦！教你做哦！很简单的哦！做法：1、茶树菇100克、鸡300克左右、去核红枣10枚、姜片一片 2、将所有材料全部放入锅中，大火煮10分钟;3、再转小火慢炖一个小时撒点葱花，简单又营养。

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• 【黑椒滑鸡煲】1、鸡腿切块，加老抽、生抽…

【黑椒滑鸡煲】1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。4、再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15分钟，至收汁。5、倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。

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• 【栗子排骨煲】 1.将肋排洗净，加老抽、生…

【栗子排骨煲】 1.将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟 2.栗子去壳用滚水灼烫一下 3.砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香 4.放肋排，倒入腌制肋排的酱汁，淹没肋排 5.放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可出锅

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• 红糟笋煲肉，等了半个月的铸铁锅终于到了，…

红糟笋煲肉，等了半个月的铸铁锅终于到了，做了一道开锅菜。

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