我们向来都对饮食非常的重视,大多数的营养元素都是从饮食中获取来的,很常见的一种食材就是彩椒,尖椒的营养价值非常的丰富,我们在生活中做一些菜品离不开它的存在,他的做法有很多种不仅仅生吃还可以炒用,但是我们都会有一个问题,在市场中如何去挑选尖椒呢?什么样的尖椒才是优良的尖椒?今天就给大家介绍一下尖椒的挑选方法。如果我们挑选的尖角顶端的叶柄呈现一些绿色,这是比较成熟的尖椒,并且如果成熟的尖椒外端应该呈现一些新鲜并且厚实,还有些明亮,新鲜的尖椒大多都是新鲜成为绿色的,而对于一些没有成熟的尖椒,则它的皮比较软并且肉比较薄,而且尖叫的柄呈现出淡绿色,并且没有弹性,而且对于一些新鲜的尖椒来说,用手指轻轻压住