说起火腿,大概很多人的第一反应就是已经闻名遐迩的金华火腿,但你可知道,全世界的火腿可不止这一种!在《风味人间》里,高清镜头下的安徽南屏火腿和西班牙伊比利亚火腿就让人垂涎三尺。下面5号网小编带大家来看一下什么是去骨火腿?什么是去骨火腿顾名思义,去骨火腿就是就熟火腿去掉骨头直接进行售卖,但由于去掉骨头的火腿看起来空洞且占空间,所以有些制造商会将已煮熟的猪肉进行压缩,就形成了我们常见的压型火腿肉。经历压缩的火腿有固定扎实的形状,我们在超市里经常见到的圆柱形、方块状火腿就是压型火腿,对于制造商而言,这类火腿非常便利,而对消费者而言,压型火腿价格亲民,食用方便,是餐桌必备餐点。火腿的选购1.看包装。包装