黄花鱼刺多吗

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• 冷冻黄花鱼怎么清理,黄花鱼有什么营养价值 冷冻黄花鱼可以清蒸吗

黄花鱼的营养价值是比较高的，买回来的黄花鱼如果不是一次吃完，就最好放入冰箱冷冻室中冷冻贮存，那么在冷冻黄花鱼要怎么清理呢? 冷冻黄花鱼怎么清理 1 冷冻的黄花鱼可以喷上一些米酒，然后再放到冰箱里面，这样可以更快的解冻，而且不会有水滴，不会有冷冻的臭味。 想要让冷冻的黄花鱼做出来更加鲜美，那么可以在汤里面添加一些鲜奶，一般冷冻黄花鱼从冰箱拿出来以后放进有盐的容器当中解冻，

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• 吃黄花鱼有什么好处,黄花鱼有什么营养价值

黄花鱼是一种很常见的鱼，不论是大人还是小孩吃了会对身体有非常大的好处，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。吃黄花鱼有什么好处？ 补血益气 1 适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

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• 黄花鱼的功效与作用,黄花鱼的营养价值

黄花鱼，俗称黄鱼、花黄鱼，主要分布在东海，肉质鲜美、营养丰富，受到很多人的喜欢？那么黄花鱼的功效与作用有哪些呢？ 促进泌乳 1 黄花鱼属于高蛋白食物，是良好的蛋白质来源，食用可以为身体补充所需蛋白质，尤其适合哺乳期女性食用，为提供足够的合成乳蛋白和抗体的原料，并且增加乳汁的含量，具有一定促进泌乳的作用。

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• 黄花鱼怎么做 黄花鱼的做法

　　1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

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• 红烧黄花鱼 红烧黄花鱼的做法

步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。 步骤2黄花鱼洗净改花刀。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花鱼，将黄花鱼煎至两面微黄。 步骤7然后放入蒜、姜、料酒、老抽、八角，再加适量清水焖煮15分钟，接着调入耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大

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• 黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做

　　1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

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• 红烧黄花鱼 红烧黄花鱼的做法

步骤1准备食材：黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。 步骤2黄花鱼洗净改花刀。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，放少许盐、黄花鱼，将黄花鱼煎至两面微黄。 步骤7然后放入蒜、姜、料酒、老抽、八角，再加适量清水焖煮15分钟，接着调入耗油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大

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• 黄花鱼的做法 黄花鱼怎么做

　　1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。

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• 什么是黄花鱼呢 黄花鱼有什么营养价值呢 鱼类,黄花鱼

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解黄花鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黄花鱼呢，以及黄花鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是黄花鱼呢 黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼有什么营养价值呢黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、

鱼类黄花鱼

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• 吃黄花鱼有什么注意的呢 孕妇可以吃黄花鱼吗 鱼类,黄花鱼

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解黄花鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃黄花鱼有什么注意的呢，以及孕妇可以吃黄花鱼吗？跟着小编我们一起来学*吧。吃黄花鱼有什么注意的呢黄花鱼的营养价值虽然很高，人们食用以后也有多种好处，但是大家在食用时一定要注意，这黄花鱼是一种易生痰助毒的食材，*时那些经常出现溃疡的人群，是不宜食用黄花鱼的，不然会让溃疡高发，对健康不利，另外还要注意一点，那就是黄花鱼属于发物，它不适合那些过敏人群和患有哮喘的人群食用。孕妇可以吃黄花鱼吗孕妇适合吃那些性质不寒凉的鱼类，这样才能在增加自身营养的同时，还不会伤害胎气。黄花鱼就不属于寒性的鱼类，因此孕妇是可

鱼类黄花鱼

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• 黄花鱼是发物吗？黄花鱼是凉性的吗？ 黄花鱼,海鲜

黄花鱼是比较出名的一种海鲜，黄花鱼的口感还是蛮好的，很多人经常买黄花鱼带回家自己做着吃，下面小编为你们科普黄花鱼是发物吗？黄花鱼是凉性的吗？黄花鱼是发物吗黄花鱼是发物，所以吃药或者一些不能吃发物的人要禁止吃黄花鱼。黄花鱼是凉性的吗黄花鱼不属于凉性的鱼，可以放心大胆的吃了。不用担心因为它是海鲜性凉伤胃。黄花鱼怎么样还是这家的黄花鱼新鲜好吃，三条全部吃完了，又买了其他家的，有了对比才知道这家的好，以后继续买。第二次买了，他家的海产品还是值得买的，物流非常快，前天拍的，今天就到了。黄鱼非常鲜，个头大，鱼鳃是鲜红的，肚子金黄，非常新鲜，和卖家说的一样。红烧了一条，味道超赞 ?刚吃了1条，就赶紧又买了一

海鲜黄花鱼

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• 黄花鱼为什么都是死的？死黄花鱼可以吃吗？ 黄花鱼,海鲜

黄花鱼一般在超市等地方买的都是冻好的，很难见到鲜活的黄花鱼卖，很多人都不清楚这是为什么，为什么没有活的卖呢，下面介绍黄花鱼为什么都是死的？死黄花鱼可以吃吗？黄花鱼为什么都是死的黄花鱼是海鱼，在打捞过程及运输中会因为很多原因死亡，所以就干脆在没死的时间就冻上，这样还比较新鲜。死黄花鱼可以吃吗死黄花鱼是可以吃的，没有变质的黄花鱼都可以吃，鱼类变质味道变化是很明显的。黄花鱼怎么样太喜欢他家的海鲜了，这次活动买的黄花鱼收到了，非常鲜，个头大，足称的。打开的时候，冰袋还没化，鱼硬邦邦的。开箱就有一股海边的味道，当天就做了一条。红烧的，肉很细腻、刺很少、入口即化，2个人吃了1整条，头、尾巴都吃的干干净净的

海鲜黄花鱼

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• 黄花鱼清蒸好吃吗？黄花鱼清蒸的味道 黄花鱼,海鲜

黄花鱼最常见的做法就是清蒸了，清蒸黄花鱼能保留海鲜的原汁原味，味道鲜美无比，但是有的人觉得黄花鱼清蒸应该不好吃，下面介绍黄花鱼清蒸好吃吗？黄花鱼清蒸的味道。黄花鱼清蒸好吃吗黄花鱼清蒸是最广为流传的做法之一，所以关于它的好吃与否是毋庸置疑的。清蒸黄花鱼要是不好吃早被淘汰了哈哈。黄花鱼清蒸的味道清蒸黄花鱼的味道不同于清蒸淡水鱼，清蒸黄花鱼的鱼肉没有淡水鱼那么粉，吃起来口感还是很不错的，建议喜欢吃清蒸的尝尝清蒸黄花鱼。黄花鱼怎么样看到黄花鱼的第一感觉就是买少了，鱼非常大，超乎想象了，保存的非常好!值得购买!看一下图片对比啊!鱼比正常的小长板凳长!保鲜做的比较到位!看图说话!黄花鱼一袋两条，差不多大小

海鲜黄花鱼

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• 黄花鱼去鳞吗？黄花鱼去内脏吗？ 黄花鱼,海鲜

随着生活质量的提升，很多人家都爱上了吃海鲜，其实海鲜还是很值得吃的，尤其自己在家做，那叫一个鲜美，下面介绍黄花鱼去鳞吗？黄花鱼去内脏吗？黄花鱼去鳞吗黄花鱼最好是去鱼鳞，这样口感会比较好一些，如果是比较小的黄花鱼也可以不去鱼鳞的，小的黄花鱼鱼鳞嫩，对口感没有影响。黄花鱼去内脏吗黄花鱼的内脏是不可以吃的，一定要去内脏，去内脏的方法跟处理普通鱼的方法一样。黄花鱼怎么样我比较喜欢吃鱼，但是对鱼的品种并不是很了解，看到这款销量较好就买来试试，活动期间的价格比普通水产鱼都高，而且黄花鱼常见的做法是清蒸，清蒸对鱼本身肉质有要求，应该是还不错的品种，类似鲈鱼这种吧。聚餐时候做过一次清蒸黄瓜鱼，没吃到几口，印象

海鲜黄花鱼

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• 黄花鱼清蒸多长时间？黄花鱼清蒸的做法 黄花鱼

黄花鱼是外表黄黄的一种鱼，所以得名黄花鱼，很多人都爱吃黄花鱼，但是在外面吃还挺贵的，这个的做法也并不是很难，下面介绍黄花鱼清蒸多长时间？黄花鱼清蒸的做法。黄花鱼清蒸多长时间黄花鱼清蒸的时间最好是控制在七分钟到十分钟之间，这个是最适合的时间。黄花鱼小点就时间短点大点就时间长点，一定要蒸透了。黄花鱼清蒸的做法黄花鱼处理干净后，把鱼放进盘子中，然后均匀的铺上盐、料酒、葱和姜（肚子里也不能忽略），这样就可以上锅蒸了，蒸好后锅烧热倒入油，油烧开了将油淋在鱼上，这样清蒸黄花鱼就做好了。黄花鱼怎么样黄花鱼个头大，分量足，做成清蒸的出来味道特别棒，口感好，肉质新鲜，包装严实，孩子们特别爱吃，计划再买!非常新鲜

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• 咸黄花鱼多样的表情

2014 0.06 26 01:38岁。

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• 家炖黄花鱼

家炖黄花鱼\n

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• （香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌…

（香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌料： 细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙、做法：先用刮鳞刀将鱼身去鳞.用利刀从鱼背部剖开.剖开后.用细盐在内外抹遍.放在沥水篮中腌制10分钟.用厨房用纸.仔细的将鱼身上的水份擦干净.在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉.*底锅烧热.放入油姜片煎香.再放入鱼用中火煎制.煎制表面金黄时.再翻身煎制.直至两面都酥脆金黄时.把锅内的油倒掉.用盘子倒扣在鱼上.再把锅子反扣过来.就可以保持鱼形的完整了.最后出锅的鱼。

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• 【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅…

【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火烧开改小火炖8分钟。撒葱花，蒜末再焖2分钟大火收汁，淋点红油，出锅装盘，撒香菜。

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• 【葱烧黄花鱼】1．将黄花鱼处理干净，打花…

【葱烧黄花鱼】1．将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时；2．将大葱拍碎切段，姜切片备用；3．热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄；4．放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水；5．小火慢煨，至水差不多收干为止；6．起锅装盘，撒小香葱和红椒即可。

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• （香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌…

（香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌料： 细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙、做法：先用刮鳞刀将鱼身去鳞.用利刀从鱼背部剖开.剖开后.用细盐在内外抹遍.放在沥水篮中腌制10分钟.用厨房用纸.仔细的将鱼身上的水份擦干净.在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉.*底锅烧热.放入油姜片煎香.再放入鱼用中火煎制.煎制表面金黄时.再翻身煎制.直至两面都酥脆金黄时.把锅内的油倒掉.用盘子倒扣在鱼上.再把锅子反扣过来.就可以保持鱼形的完整了.最后出锅的鱼。

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• 清蒸黄花鱼的做法:原料：黄花鱼一条；蒜三…

清蒸黄花鱼的做法:原料：黄花鱼一条；蒜三至四瓣；葱姜；小指椒两三个（可不加）；调料：料酒一茶勺；盐适量；蒸鱼豉油两汤勺；步骤：1黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀；2蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟；姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒均匀地洒在鱼身上；4蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟取出，去掉葱姜；葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上；将一至两汤勺的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃

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• 【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅…

【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火烧开改小火炖8分钟。撒葱花，蒜末再焖2分钟大火收汁，淋点红油。出锅装盘，撒香菜。

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• 【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅…

【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火烧开改小火炖8分钟。撒葱花，蒜末再焖2分钟大火收汁，淋点红油。出锅装盘，撒香菜。

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• （红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京…

（红烧黄花鱼）材料：黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙、做法：*底锅内热油.放入姜片炸至金黄色捞出.将黄鱼放入用小火煎.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色.煎好的黄鱼盛出备用.另起油锅.放入两大匙油.冷油放入姜、蒜末、京葱白段爆香.将料酒2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水（高汤）半杯、混合均匀备用.将鱼放入爆香的油锅内.将刚刚混合的调味料倒入.中火煮开后.转小火煮至汤汁浓稠即可。

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• （香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌…

（香煎黄花鱼）材料： 黄花鱼 1条450克、腌料： 细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙、做法：先用刮鳞刀将鱼身去鳞.用利刀从鱼背部剖开.剖开后.用细盐在内外抹遍.放在沥水篮中腌制10分钟.用厨房用纸.仔细的将鱼身上的水份擦干净.在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉.*底锅烧热.放入油姜片煎香.再放入鱼用中火煎制.煎制表面金黄时.再翻身煎制.直至两面都酥脆金黄时.把锅内的油倒掉.用盘子倒扣在鱼上.再把锅子反扣过来.就可以保持鱼形的完整了.最后出锅的鱼。

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• 鸡蛋花花卉桌面壁纸

勋Angell +关注

鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花，夹竹桃科、鸡蛋花属。原产美洲。我国已引种栽培。 落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在*叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5-6厘米，5裂，外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。

鸡蛋花花卉桌面壁纸

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• 明清桌子

往事不堪回首0 +关注

明代是中国古典家具发展的黄金时期.明式家具多采用硬木,以黄花梨,紫檀木最为常见.结构采用小结构拼接,使用榫卯,造型上注重功能的合理性与多样性,既要符合人的生理特点,又富贵典雅,是艺术与实用的结合,明式家具极少漆,也没有过多的装饰,突出木色纹理,体现材质美,形成清新雅致,明快简约的风格。明式家具质朴简洁、豪放规整，清代家具工艺精湛、雍容典雅。 明式家具以黄花梨木为主，极少使用其他木材。

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• 黄花菜

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黄花菜(学名：Hemerocallis citrina Baroni;英文名：Daylily)，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根*肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

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• 营养小黄鱼

驸马爷 +关注

小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫"黄花鱼"、"小黄花"。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28~30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。体背灰褐色，腹部金黄色。为*海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10~25米，越冬场一般为40~80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或*底层。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品;鳔可制鱼鳔胶;精巢可制鱼精蛋白。

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