将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热,搅拌至糖融化。不停搅拌,直到有少许浓稠且细腻,关火取出放凉。淡奶油直接打至六分发,然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。 在家自制冰棍的方法 材料: 牛奶100g,奶粉8g,水磨糯米粉5g,白砂糖10g,淡奶油220g,酸奶 60g,芒果酱40g 冰棍的做法 1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中,隔水加热,边搅拌至糖融化; 2.不停搅拌,打至有少许浓稠且细腻,关火取出放凉; 3.淡奶油直接打至六分发; 4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀; 5.打发