猪耳朵想要炒着吃的话一般可以和辣椒炒、和芹菜炒,或者做成红烧的,味道都很不错,而且也都是非常家常菜的做法,我们一起来学学吧。猪耳朵炒什么好吃1如果喜欢吃辣的话,不妨用卤好的猪耳朵搭配辣椒,加上少量的老干妈一起爆炒,这样不仅辣味能够渗入猪耳朵里面,还因为带有老干妈的香味,让人非常下饭。2如果喜欢吃香的话,就不妨用猪耳朵和蒜苔爆炒,最后撒一点白芝麻,光是想象就很开胃了。3如果喜欢吃清淡一点的话,不妨试一下用猪耳朵炒黄瓜,黄瓜清甜的汁在烹调的过程中会出来,如果担心这样吃猪耳朵腥味会重的话,不妨在炒猪耳朵的时候加入一些白酒或料酒哦。猪耳朵的家常做法一、尖椒猪耳朵材料: 猪耳朵1个、尖椒5个、盐适量、生