大棚加温,,,又嫩又滑又鲜美水蒸蛋原料：鸡蛋两个、自家种的葱、盐、生抽、油、料酒1、葱切葱花，鸡蛋用筷子打匀，放一点点生抽、适量盐、适量油搅拌下可以。加温水300ML，水不烫手就好搅拌下2、倒到蒸碗里上锅蒸8-10分钟，撒葱花即可！~【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒.胡萝卜粒.豌豆.玉米粒煮熟,捞出沥干;2.鸡蛋打散,加盐后继续打匀,加温水搅匀,鸡蛋液:温水=1:2;3.隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖子;4.锅中的水烧开后,放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后,铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右,即可~香干素水饺材料：面粉350克，白菜300克，豆干200克，香菇150克调料：盐4克，葱、姜末各10克，调馅粉10克，香油15克，蚝油10克。1、面粉加温水和成面团，醒20分钟。豆干、白菜、香菇切末放入碗中，放葱、姜末，调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀2、面团下剂，擀皮，包入馅料，捏成水饺。锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑（含虾油做法） 原料：鸡蛋１只，鲜虾３只，生抽少许，虾油少许 1，鲜虾去头去壳，去腹部和背部的黑虾泥，在沸水中煮半分钟，沥干水剁碎；鸡蛋打散加入虾肉碎，加温水，注意蛋液和温水的比例大约是１:２～１:３之间，将稀释的蛋液搅打均匀； 2，蒸锅里的水烧开后，将装蛋的碗放到蒸架上，盖紧锅盖，蒸大约５～８分钟，蛋液凝固，吃前加少许生抽及虾油。 3，没有虾油，也可以用芝麻油替代； #食谱# #午餐# #料理#【彩蔬蒸蛋】---做法：1、锅中烧开水加油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟沥干；2、鸡蛋打散加盐用筷子打匀，加温水搅匀，隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；3、锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可。有一种代表性的日式点心叫作「善哉」，就是将小豆和年糕加在浓稠的带有甜味的汤中制成。材料：红豆、糯米粉、冰糖、盐做法：1、红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，加入冰糖调味；2、 糯米粉加温水调和成粉团，搓成实心小汤圆，入沸水煮至浮起，用冰水或冷开水激一下口感更Q；然后放入红豆汤里即可。PS：红豆汤里加一点点盐会有别样的风味，不过这完全取决于你的口味，是否要放，自己做主。曾出现在日本知名纯文学作家织田作之助小说中的「夫妇善哉」，位于大阪市中央区的道顿堀附*；小小的一家甜品店里只饭桌上永远的传奇——红烧肉原料：五花肉2斤、绵白糖或冰糖、酱油、料酒、葱姜（姜用拍破的比较好）、八角2颗、桂皮1片、香叶1片、草果1颗、桔皮1片、花椒干辣椒（也可不用）——开水下肉块煮出浮沫，沥干水分的肉块翻炒，稍显金黄、吐油时，下香料翻炒，再下白砂糖翻炒见色，再下料酒和酱油翻炒，加温水，大火烧开，转小火盖严，出锅前半小时加盐。小贴士：做红烧肉并不是香料约丰富越好，基础的几种味道恰好，多了反而画蛇添足前期炒的时间越长越好，炒得肉块微微变焦，油脂炒出，感觉上工夫下有一种代表性的日式点心叫作「善哉」，就是将小豆和年糕加在浓稠的带有甜味的汤中制成。材料：红豆、糯米粉、冰糖、盐做法：1、红豆提前浸泡2小时以上，入锅加水煮成红豆汤，加入冰糖调味；2、 糯米粉加温水调和成粉团，搓成实心小汤圆，入沸水煮至浮起，用冰水或冷开水激一下口感更Q；然后放入红豆汤里即可。PS：红豆汤里加一点点盐会有别样的风味，不过这完全取决于你的口味，是否要放，自己做主。曾出现在日本知名纯文学作家织田作之助小说中的「夫妇善哉」，位于大阪市中央区的道顿堀附*；小小的一家甜品店里只话梅猪蹄-网上厨房用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水，猪手斩断切块；锅中放入足量冷水，放入姜片、葱段，倒入料酒，将切成小块的猪手放入锅中，煮开即可捞出；将话梅、山楂清洗一下，加入适量水泡1小时。芸豆提前12小时泡发；将话梅、山楂汁水倒入锅中小火煮开，再继续煮10分钟，关火放凉；将猪手放入腌汁里，调入盐浸泡6小时以上；锅置火上爆香八角、葱姜片，将冰糖放入锅中炒至棕红色。放入腌制好的猪手翻炒至上色；腌汁锅加温热，将猪手放入锅中；调入老抽3勺、生抽1勺、芸豆，大火煮开；转小火盖上盖子焖制1.5-酥香千层肉饼主料：小麦面粉300克；猪肉馅250克；辅料：鸡蛋1个；调料：食盐5克；葱50克；姜15克；生抽2勺；老抽1勺；香油1小勺；五香粉半小勺；黄酒1勺；植物油适量；水适量；做法：1.准备好肉馅，最好3肥7瘦，加入葱花和姜末2.顺一个方向搅匀后，加入一个鸡蛋，再加入五香粉、盐、黄酒、生抽、老抽3.顺一个方向搅匀后，加入一勺香油，再加入一点清水，顺一个方向搅打均匀上劲儿，放冰箱冷藏备用4.面粉加温水和成团，和的团要软一些5.盖湿毛巾醒半小时，将面团分2块6.分别擀成大薄片，切四刀7.
