蒜蓉菠菜

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• 蒜蓉菠菜做法，蒜蓉菠菜怎么做

步骤1准备食材：大蒜10克、菠菜500克、盐2克、食用油10克。 步骤2菠菜洗净控水、切成小段。 步骤3将蒜切末。 步骤4将锅中水沸后、加入1克食用油、菠菜。 步骤5汆水30秒、捞出过凉水、挤干水分、放入碗中。 步骤6锅中倒入油、油温5成热、先放入一半的蒜末、小火炒香。 步骤7再放入另一半蒜末、2克盐、翻炒1分钟。 步骤8将炒好的调料倒入菠菜中、拌匀即可。

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• 蒜蓉蒸丝瓜 原料：丝瓜 蒜 红黄彩椒 生抽 …

蒜蓉蒸丝瓜原料：丝瓜蒜红黄彩椒生抽植物油做法：1、丝瓜去皮，切长段，彩椒洗净切碎，蒜瓣剁碎2、蒸锅坐水烧开，把丝瓜放在笼屉上蒸约5分钟左右，关火取出，放在漏盆里沥出多余水份3、另取锅烧热，倒入一勺玉米油，放入蒜末，小火煸香侯关火；在一个小碗里倒入适量生抽，然后将蒜油倒入生抽中混合4、沥去水份的丝瓜码在盘子里，浇上生抽蒜油汁，撒上彩椒碎即可

素食

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• 蒜蓉虾仁娃娃菜 1.虾仁去泥肠，洗净，用酱…

蒜蓉虾仁娃娃菜1.虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟；2.娃娃菜一剖为四，洗净沥干；3.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘；4.大蒜去皮，起成末，备用；5.炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火；6.将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。

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• 味蕾时光 第三集 蒜蓉粉丝蒸生蚝

关于《味蕾时光》我叫卫蓝，坐标沈阳，一名与俩猫同居的摄影师。工作之余，爱好一切与美食相关的种种，于是便有了现在的纪录短片《味蕾时光》，我希望通过它，能把有关美食的故事诉于你，与你分享我视野中的每一份温暖与感动。（公众微信附有相关做法，图文并茂，每两周一次更新。） 来自沈阳 / 摄影师 卫蓝

摄影静物味蕾时光第一季

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• 如何做蒜蓉开背虾的做法（海鲜家常菜）

如何做蒜蓉开背虾的做法（海鲜家常菜）

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• 蒜蓉虾仁娃娃菜做法： 1.虾仁去泥肠，洗净…

蒜蓉虾仁娃娃菜做法：1.虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟；2.娃娃菜一剖为四，洗净沥干；3.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘；4.大蒜去皮，起成末，备用；5.炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火；6.将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。

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• 【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块,洗净血水…

【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块,洗净血水,葱切段.姜切片；2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄；3.倒入料酒炒匀,加入蒜蓉辣酱.生抽.半汤匙老抽.白糖,再加水；4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可

菜谱美食

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• 【蒜蓉粉丝娃娃菜】 锅内热油，放蒜末和辣…

【蒜蓉粉丝娃娃菜】 锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒 小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出 泡好的粉丝放入盘底备用 将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面 放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱就好了

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• 蒜蓉辣酱烧排骨做法： 1．排骨剁块，洗净血…

蒜蓉辣酱烧排骨做法： 1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片； 2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄； 3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水； 4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

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• 【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】1、虾11只，挑虾…

【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】1、虾11只，挑虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；一把粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁。8、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可

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• 【蒜蓉棒棒糖】非常好玩的造型喔~长豆角洗…

【蒜蓉棒棒糖】非常好玩的造型喔~长豆角洗干净，煮熟；捞出过冷水，然后从头卷成卷；用竹签串起来；把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在“棒棒糖”上腌制入味即可；喜欢的话用芝麻酱、香油、蒜蓉再调些酱汁，蘸着吃味道更棒！

菜谱美食

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• 【蒜蓉炒虾】1）青红椒切圈，蒜剁成蓉。2）…

【蒜蓉炒虾】1）青红椒切圈，蒜剁成蓉。2）鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3）锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4）放入辣椒圈，倒入虾子。5）加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅。

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• 【蒜蓉炒虾】1、青红椒切圈，蒜剁成蓉。2、…

【蒜蓉炒虾】1、青红椒切圈，蒜剁成蓉。2、鲜虾清洗后水煮熟剥壳。3、锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。4、放入辣椒圈，倒入虾子。5、加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可出锅。

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• 【蒜蓉粉丝娃娃菜】 锅内热油，放蒜末和辣…

【蒜蓉粉丝娃娃菜】 锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒 小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出 泡好的粉丝放入盘底备用 将娃娃菜摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面 放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱就好了。

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• 【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块,洗净血水…

【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块,洗净血水,葱切段.姜切片；2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄；3.倒入料酒炒匀,加入蒜蓉辣酱.生抽.半汤匙老抽.白糖,再加水；4.大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花

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• 蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切…

蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨2/3处6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花

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• 【蒜蓉粉丝娃娃菜】材料：娃娃菜一棵、蒜一…

【蒜蓉粉丝娃娃菜】材料：娃娃菜一棵、蒜一头、耗油、海鲜酱油、水、蒸鱼豉油、粉丝、小香葱。做法：1.娃娃菜清洗，切成四瓣，炒水，取出装盘。2.粉丝泡水，切段，摆在娃娃菜下。3.蒜切成蓉，热锅凉油，下蒜蓉，小火炸成金黄色，加海鲜酱油，耗油，少许水，快炒出锅，均匀倒在菜上，在菜周围在淋些蒸鱼豉油。4.蒸锅开锅放入盘子，大火蒸十五分钟，取出。5.小香葱切碎，撒在菜上，锅做点油，油热淋在香葱上即可。小贴士：蒜蓉越多越好吃。

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