酱鸡腿

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• 韩式炸鸡应该选什么酱 韩式炸鸡酱汁怎么调 炸鸡,炸鸡腿

相信大家应该都吃过韩式炸鸡，炸鸡的酥脆配上香浓的酱汁，好吃到停不下来。说到韩式炸鸡，酱汁就是它的灵魂，不同的酱汁给炸鸡带来了不同的口味。那么韩式炸鸡配什么酱料最好吃呢。韩式炸鸡应该选什么酱  1、奶香芝士：说到奶香芝士这个口味，很明显就是更加放大了炸鸡的香味，浓浓的奶香和芝士的味道搭配炸鸡的香气让人印象深刻，有的炸鸡店是用芝士粉撒在炸鸡外面，有的店家会直接将芝士放在炸鸡上然后加热，吃的时候可以拉出的芝士丝~对于喜欢香一些油一些食物的朋友来说简直是难得的美味，但是奶香芝士配上炸鸡，可以说是减肥的克星了。2、酸甜口味：顾名思义就是酸酸甜甜，就像我们喜欢这个口味的麻辣烫一样，喜欢的很喜欢，不喜欢的也

炸鸡腿炸鸡

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• 【黑椒酱烤鸡腿】材料：鸡腿2只、姜1块、蒜…

【黑椒酱烤鸡腿】材料：鸡腿2只、姜1块、蒜5瓣、新鲜迷迭香1根、蜂蜜2大勺、生抽2大勺、老抽1/2大勺、盐1小勺、色拉油2大勺、黑椒酱2大勺、柠檬小半个、黑胡椒粉适量做法：1.鸡腿洗净沥干，用小刀在鸡腿背面划些小口方便入味，放入切好的姜丁，蒜片。2.加入洗干净的迷迭香叶、生抽、老抽、盐、蜂蜜、色拉油、黑椒酱。3.柠檬切片挤汁加入，现磨黑椒粉少许，拌匀**冰箱盖保鲜膜腌制一夜。4.烤箱预热220度，烤盘上铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡腿放烤箱中层，开启热风功能，烤30分钟左右，隔5分钟用刷子在鸡腿上刷一层酱料。5.烤好拿出即可。

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• 【酱香鸡腿】1.鸡腿沿大骨剪开剔骨，洗净沥…

【酱香鸡腿】1.鸡腿沿大骨剪开剔骨，洗净沥水，锅烧热把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，双面煎至发黄；2.换个*常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水；3.大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干即可。

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【糖醋鸡腿】调料番茄酱、盐、味精、糖、料酒、淀粉、食用油。制作步骤1、鸡腿肉洗净后切块备用。2、鸡腿肉块用料酒、盐腌制20分钟后挂糊。3、彩椒切片、生姜切末备用。4、锅中做油，7成热时下入鸡腿肉块炸至金黄色捞出。5、锅中留底油，5成热时下入姜末炒香。6、下入番茄酱炒出红油**彩椒炒匀。7、加盐、味精、糖、清水烧开后勾芡。8、芡汁明亮后下入鸡腿肉翻匀即成。

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• 【香煎叉烧酱鸡腿】材料：鸡腿3只、姜1小块…

【香煎叉烧酱鸡腿】材料：鸡腿3只、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙。做法：1.鸡腿洗干净，用刀划上一道，小心地将鸡腿完全去骨；2.将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片、蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；3.*底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎，并不时用锅铲压住鸡腿肉，以使腿肉能完全受热成熟。煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁，转大火收汁，切成小块装盘即可。

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• 【豆豉酱蒸鸡腿】 食材：鸡腿适量、洋葱适…

【豆豉酱蒸鸡腿】 食材：鸡腿适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、糖适量、盐适量 做法： 1.准备材料。 2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔） 3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。 4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。 5.拌匀。 6.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。 7.放入蒸锅中。 8.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定） 9.趁热吃吧。

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【香煎叉烧酱鸡腿】材料：鸡腿3只、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙。做法：1.鸡腿洗干净，用刀划上一道，小心地将鸡腿完全去骨；2.将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片、蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；3.*底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎，并不时用锅铲压住鸡腿肉，以使腿肉能完全受热成熟。煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁，转大火收汁，切成小块装盘即可。

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