椒盐的古诗

椒盐鱿鱼圈的做法详解

椒盐鱿鱼圈的做法详解

　　为您推荐鱿鱼圈做法大全，香辣鱿鱼圈怎么做好吃技巧分享，为您推荐鱿鱼圈做法大全，鱿鱼圈最正宗的做法和鱿鱼圈家常做法推荐，以下是小编整理的椒盐鱿鱼圈家常菜，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　椒盐鱿鱼圈做法和步骤

　　1、将鱿鱼圈解冻，抹干水，用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制15分钟；

　　2、彩椒切丝略炒备用；洋葱切丝；

　　3、碗里磕入鸡蛋，加面粉、盐、糖等调匀成糊；

　　4、锅里烧热油，将鱿鱼圈蘸匀面糊再沾干玉米粉后下锅炸至表面金黄后捞出沥干油；

　　5、锅里烧热半汤匙油，炒香蒜茸及洋葱丝，放入炸好的鱿鱼圈、彩椒丝及椒盐略炒，用适量生抽、糖、盐、绍酒及生分勾芡，再滴适量麻油，撒上芝麻即可。上碟时可在碟上放几片生菜叶。

　　6、小贴士：

　　1. 炸鱿鱼圈前沾的干粉，除了玉米粉外，还可用干面粉、面包渣或饼干碎代替；

　　2. 炸鱿鱼圈时油要热，要在最短的时间内炸熟。

　　3. 与椒盐炒时，手要快，以免鱿鱼圈变软。

　　4. 椒盐的做法：用一份黑胡椒粉加少许五香粉，与五份盐放锅中炒至黄色即成。

　　鱿鱼圈的美味做法大全

　　咖喱鱿鱼圈

　　材料：鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2只，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖喱粉1汤匙（15g），香菜1棵，油500ml（实耗30ml）

　　操作流程：

　　1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

　　2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。

　　3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。

　　4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。

　　5、中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。

　　6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。

　　黄金鱿鱼圈

　　材料：鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许

　　做法：

　　1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上；

　　2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉；

　　3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌；

　　香辣鱿鱼圈

　　材料：鱿鱼，青红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量。

　　做法：

　　1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；

　　2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；

　　3、另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；

　　4、将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；

　　5、.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；

　　6、最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。

　　酱爆鱿鱼圈

　　材料：鱿鱼、郫县豆瓣酱、青椒、洋葱。

　　做法：

　　1、鱿鱼切圈；

　　2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；

　　3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

　　4、鱿鱼圈沥水空干；

　　5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；

　　6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；

　　7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。

　　鱿鱼圈的吃法大全和注意事项

　　鱿鱼圈的简介

　　鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的'肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼有多种做法,鱿鱼圈是非常受欢迎的一种,味道鲜美,营养健康,是一道不错的家常菜。

[阅读全文]...

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

　　椒盐排骨是一道家常菜，主要制作材料为猪排骨、椒盐，其色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。接下来由小编为大家整理出椒盐排骨的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　食材的准备

　　猪大排600克，食盐2克，葱2段，姜一块，干辣椒3个，料酒20毫升，白糖8克，椒盐4克，植物油200毫升。

　　方法步骤

　　1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。

　　2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用，锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香。

　　3、将炸好的排骨放进去继续翻炒，放少量的盐、糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。

　　小贴士

　　1、仔排用油炸的时间不易过长，否则肉会变得干硬。

　　2、出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉，这样就是另外一种口味了。

　　食材准备

　　块状排骨450克，柠檬椒盐1.5大勺，罗勒0.5小勺，迷迭香0.5小勺，牛至0.5小勺，茴香籽0.5小勺，黑胡椒粉0.5小勺。

　　方法步骤

　　1、将排骨的底层撕去，如果撕起来不成块或断开，可用利刀片去。

　　2、在排骨的面上扎孔，翻转排骨，在另一面也扎孔。

　　3、用一大碗，先放罗勒、迷迭香、牛至、百里香、小茴香和黑椒，手用搓均匀，先不放咸的调料，因为避免盐会把肉的.组织收紧。

　　4、将排骨叠成两层放在密实盒，放在冰箱隔1—2夜，临烤时加上柠檬椒盐、精盐，用手搓匀再放入烤盘。

　　5、用锡纸包着烤盘的表面，烤时水分就不会跑掉了，尽量保持肉的水分400—425F，30分钟。

　　6、用夹子掀开锡纸，用烤肉探针探到180F为熟或用刀割开肉最厚的部分，看肉是否被烤熟了，跟着用Broil（上火）低档，8—12分钟烤肉的背面，烤至深金黄色，再用夹子将肉反转，用同样的方法烤肉的正面，也烤至深金黄色即可。

　　需要的食材

　　猪大排500克，食盐4克，姜10克，蒜1个，花椒5克，料酒5克，红糖10克，白胡椒粉4克，五香粉4克，生抽5克，白糖5克，黑胡椒粉3克。

　　做法步骤

　　1、取排骨中断的内排长段或者直接用一字排。

　　2、大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁。

　　3、排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖，再加入1克白胡椒粉和1克五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。

　　4、在炒锅中，把5克花椒炒香捣成粉。

　　5、按1：1：1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉，炒锅不放油，加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和刚才已经准备好的花椒粉，炒出香味即可。

　　6、取出排骨，烤箱预热210度，排骨肉多的一面朝上，刷红糖水，入烤箱烤15分钟，然后取出反面，刷红糖水，入烤箱继续烤15分钟即可。

　　原料：

　　排骨、大蒜瓣、青椒、生姜、椒盐、鸡蛋一个。

　　做法：

　　1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味;

　　2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油(多一点哦，因为是炸排骨)，至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下**油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用;

　　3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香;

　　4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面。

　　【特别提醒】

　　在做椒盐排骨的时候，一定要注意，汤汁一定要收干，否则会影响排骨的口感和光泽，根据自己的喜好加入自己喜欢的调味品，但是要注意的是，调料不要放得太多，否则会影响排骨原有的味道的。

[阅读全文]...

含有椒字的古诗词 带椒字的诗词名句

朝天辣椒独头蒜，黄毛丫头最难办。

欲持一瓢酒，远慰风雨夕。——韦应物《寄全椒山中道士》

落叶满空山，何处寻行迹。——韦应物《寄全椒山中道士》

生盆火烈轰鸣竹，守岁筳开听颂椒。——戴复古《除夜》

今朝郡斋冷，忽念山中客。——韦应物《寄全椒山中道士》

梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老。——白居易《长恨歌》

涧底束荆薪，归来煮白石。——韦应物《寄全椒山中道士》

柏叶为铭椒花作颂，龙躔肇岁凤纪书元。

苦竹园南椒坞边，微香冉冉泪涓涓。——李商隐《野菊》

守岁阿戎家，椒盘已颂花。——杜甫《杜位宅守岁》

堂西长笋别开门，堑北行椒却背村。——杜甫《绝句四首》

就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。——杜甫《丽人行》

佳人重劝千长寿。柏叶椒花芬翠袖。——毛滂《玉楼春·己卯岁元日》

松雪飘寒，岭云吹冻，红破数椒春浅。——周密《献仙音·吊雪香亭梅》

视尔如荍，贻我握椒。——佚名《东门之枌》

谁向椒盘簪彩胜？——辛弃疾《蝶恋花·戊申元日立春*间作》

千年万岁，椒花颂声。——佚名《大唐故昭容上官氏铭》

明星荧荧，开妆镜也；绿云扰扰，梳晓鬟也；渭流涨腻，弃脂水也；烟斜雾横，焚椒兰也。——杜牧《阿房宫赋》

古祠*月蟾桂寒，椒花坠红湿云间。——李贺《巫山高》

椒宫荒宴竟无疑，倏忽山河尽入隋。——汪遵《陈宫》

椒聊之实，蕃衍盈升。——佚名《椒聊》

哀鸿鸣沙渚，悲猿响山椒。——谢惠连《泛湖归出楼中翫月五言》

有椒其馨，胡考之宁。——佚名《周颂·载芟》

椒聊且，远条且。——佚名《椒聊》

彼其之子，硕大无朋。——佚名《椒聊》

更十分，向人辛辣，椒桂捣残堪吐。——辛弃疾《永遇乐·戏赋辛字送茂嘉十二弟赴调》

璇闺玉墀上椒阁，文窗绣户垂罗幕。——鲍照《拟行路难十八首》

步余马于兰皋兮，驰椒丘且焉止息。——屈原《离骚》

椒杯香乾醉醒，怕西窗、人散后。——吴文英《探芳新·吴中元日承天寺游人》

沙尾风回一棹寒，椒花今夕不登盘。——姜夔《除放自石湖归苕溪》

帆落回潮，人归故国，山椒感慨重游。——吴文英《高阳台·过种山即越文种墓》

椒专佞以慢慆兮，樧又欲充夫佩帏。——屈原《离骚》

蕙虽不若兰，其视椒则远矣，世论以为国香矣。——黄庭坚《书幽芳亭记》

呜呼，自王播、元载之祸，书画与胡椒无异；长舆、元凯之病，钱癖与传癖何殊。——李清照《金石录后序》

梼木兰以矫蕙兮，糳申椒以为粮。——屈原《惜诵》

艾萧太盛椒兰少，一跃冲向万里涛。——*《七绝·屈原》

览椒兰其若兹兮，又况揭车与江离？——屈原《离骚》

巫咸将夕降兮，怀椒糈而要之。——屈原《离骚》

穿径而南，官梅数十株，如椒、如菽，或红破白露，枝影扶疏。——姜夔《一萼红·古城阴》

柏叶椒花芬翠袖。——毛滂《玉楼春·己卯岁元日》

行四五里，层折而度，越峦岭，跻蹬道，遂陟椒极。——沈德潜《游虞山记》

椒房金屋宠新流，意气骄奢不自由。——沈佺期《七夕曝衣篇》

桂殿嶔岑对玉楼，椒房窈窕连金屋。——骆宾王《帝京篇》

判把长眠滴醒，和清泪、搅入椒浆。——纳兰性德《青衫湿遍·悼亡》

菊散芳于山椒，雁流哀于江濑。——谢庄《月赋》

或丰绿荑，或蕃丹椒。——左思《三都赋》

於後则椒鹤文石，永巷壸术。——左思《三都赋》

践椒涂之郁烈，步蘅薄而流芳。——曹植《洛神赋》

释舆马于山椒兮，奄修夜之不阳。——刘彻《李夫人赋》

抵华叶而振气，徘徊于桂椒之间，翱翔于激水之上。——宋玉《风赋》

[阅读全文]...

诗名含有椒字的古诗词 名字含椒字的诗词

送澄海令吴斯椒北观斯椒专以文章诱士不任刑政作三十韵诗宠之且以劝之

郭之奇〔明代〕

古人不可见，循吏亦已远。试为左右容，阿墨何相反。

陵迟叔季日，毁誉俱混混。岂不贵循良，谁甘露愊悃。

岁计或有馀，背憎多朝噂。是以巧宦情，趋末不趋本。

时心日竞驰，之子气深稳。自从海邦来，怀抱终恳恳。

厌操新发硎，时出旧琨琬。开襟向澄流，须眉明淡婉。

绿水照琴书，春风动襫蓘。每痛鹰鹯语，惟求损又损。

顑颔事上官，亦未甘肥遁。携彼仁心质，时垂冰雪幰。

论文款柴扉，耽幽宿蕙畹。清谈废早衙，苦讽忘昏饭。

枳棘虽暂栖，荪蘅堪偃蹇。人每颂金锡，尔毋逊赫咺。

吴祐在胶东，冰夫从风偃。闭阁每自思，布衣终却返。

今人不古如，古意凭今挽。我畏滔汶流，恃尔为堤堰。

我思恬漠乡，恃尔能终恳。勖哉之子怀，他心独予忖。

携持共千秋，岂惟时世键。我闻密令名，非为华貌烜。

行已在清浊，所记胡矛盾。已浊清何存，去华名未晚。

文翁教可成，太丘声亦焜。谁道南宫台，不附褒德衮。

寄全椒山中道士

韦应物〔唐代〕

今朝郡斋冷，忽念山中客。

涧底束荆薪，归来煮白石。

欲持一瓢酒，远慰风雨夕。

落叶满空山，何处寻行迹。

椒聊

佚名〔先秦〕

椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。

椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且，远条且。

辋川集·椒园

王维〔唐代〕

桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶*，欲下云中君。

辋川集。椒园

王维〔唐代〕

桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶*，欲下云中君。

辋川集二十首·椒园

裴迪〔唐代〕

丹刺罥人衣，芳香留过客。幸堪调鼎用，愿君垂采摘。

辋川集 椒园

王维〔唐代〕

桂尊迎帝子，杜若赠佳人。椒浆奠瑶*，欲下云中君。

辋川集二十首。椒园

裴迪〔唐代〕

丹刺罥人衣，芳香留过客。幸堪调鼎用，愿君垂采摘。

鹧鸪天·柏绿椒红事事新

姜夔〔宋代〕

柏绿椒红事事新，隔篱灯影贺年人。三茅钟动西窗晓，诗鬓无端又一春。慵对客，缓开门，梅花闲伴老来身。娇儿学作人间字，郁垒神荼写未真。

辋川集二十首 椒园

裴迪〔唐代〕

丹刺罥人衣，芳香留过客。幸堪调鼎用，愿君垂采摘。

[阅读全文]...

关于椒花的诗句

春盘生菜犹燕俗，浊酒椒花非故园。——黎民表《立春日同王太仆梁舍人彭鸿胪集杨仪部宅》

佳人重劝千长寿。柏叶椒花芬翠袖。——毛滂《玉楼春·己卯岁元日》

闻道云南有泸水，椒花落时瘴烟起。——白居易《新丰折臂翁》

柏叶荐觞，椒花载颂，休辞秉烛嬉游。——石孝友《望海潮·云龙双辅》

蓂荚应双吐，椒花已两浮；小年灯市永，午夜漏声悠。——张煌言《闰元宵排律十四韵》

幸无爆竹惊寒梦，休羡椒花颂好春。——杨万里《除夜宿石塔寺》

柳絮联章敏，椒花属思清。——吴融《个人三十韵》

古祠*月蟾桂寒，椒花坠红湿云间。——李贺《巫山高》

无人更献椒花颂，有客同参柏子禅。——戴叔伦《二灵寺守岁》

椒花丽句闲重检，艾发衰容惜寸辉。——元稹《酬复言长庆四年元日郡斋感怀见寄》

愁占蓍草终难决，病对椒花倍自怜。——刘长卿《岁日见新历，因寄都官裴郎中》

沙尾风回一棹寒，椒花今夕不登盘。——姜夔《除放自石湖归苕溪》

黄鹤悲歌绝，椒花清颂馀。——上官仪《江王太妃挽歌》

二年憔悴向庸城，又见椒花倏自惊。——张嵲《新春偶书寄致宏》

儿童烧爆竹，妇女治椒花。——刘克庄《岁除二首·儿童烧爆竹》

光浮云盖青龙转，香透椒花白兽开。——徐铉《奉和御制岁日二首·正仗临轩万国来》

溪沥椒花气，岩盘漆叶阴。——喻凫《送贾岛往金州谒姚员外》

红椒花落桂花开，万里同游俱未回。——陆畅《成都送别费冠卿》

金盘夜贮云表露，椒花晓滴山间雨。——杨万里《赋金盘露、椒花雨》

堆盘红缕细茵陈，巧与椒花两斗新。——苏轼《元日过丹阳明日立春寄鲁元翰》

行看菖叶催耕籍，共喜椒花映寿杯。——苏轼《紫宸殿正旦教坊词致语口号》

彤管何人书後会，椒花椿颂一时编。——苏轼《斋日致语口号旋复阴阳，配五支於六干；诞弥》

椒花作寿杯，爆火通炉桂。——梅尧臣《赠许待制岁旦生日》

明朝到家年始开，椒花寿酒期亲捧。——梅尧臣《送郭功甫还青山》

马上逢元朔，匆匆记物华，趁盘呈柏叶，偷笔弄椒花。——宋祁《途中新岁忆三城兄长相公》

年年此夕椒花颂，能费先生几首诗。——方岳《除夕·家世无年事可知》

守岁正当宵秉烛，徂春犹爱陆居船风光梅菜俄今夕，乡井椒花自远天。——程嘉燧《己卯除夕和牧斋韵》

椒花献岁新，瑄玉侍祠频。——司马光《同次道元日宿尚书省听誓戒寄州邵不疑》

玉蛆初泛松花露，琼螺再荐椒花雨。——白玉蟾《将进酒·秋山苍苍秋云黄》

遥知老监开奁处，为釂椒花雨一觞。——张镃《以洞庭橘寄杨秘监》

几度椒花颂岁朝，今年心事最萧条。——洪咨夔《己丑新年》

聊共梅花娱岁晚，又催元日颂椒花。——程公许《和司令洪文咏梅花两绝句·旧游无处问芳华》

客寄他年又一乡，椒花随兴饮杯长。——王洋《岁除前一日病中作》

柏酒椒花又盍簪，莫将谈笑枉光阴。——胡寅《岁除示汝霖三绝·柏酒椒花又盍簪》

椒花简介

椒花是汉语词汇，拼音jiāo huā，意思是椒的花。

[阅读全文]...

关于花椒的古诗词有哪些 相关的古诗词有哪些

1.《花椒》明朝

宗林

欣欣笑口向西风，喷出玄珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调浆美著《骚经》上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应加此味，莫教姜桂独成功。

2.《花椒》明朝

朽庵林公

欣欣笑口向西风，喷出玄珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调桨美著《骚经》上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应加此味，莫教姜桂独成功。 …

3.《花椒》宋朝

刘子翚

欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。

[阅读全文]...