三伏天,最美好的事情莫过于躺在空调房里,吃着自制的水果冰淇淋了。那么,怎么做西瓜冰淇淋?家庭自制西瓜冰淇淋的做法步骤有哪些?怎么做西瓜冰淇淋1.准备材料2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却5.西瓜全部去籽6.用料理机打碎,越细腻越好7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。