野生菇菌种

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• 蟹味菇的保健功效有哪些 蟹味菇功效

蟹味菇这种美味的食物营养价值是非常高的，并且蟹味菇还有很不错的保健功效哦，当然了，蟹味菇吃起来口感也是非常好的，所以我们许多的朋友们都是比较喜欢吃蟹味菇的，那么蟹味菇的保健功效有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。蟹味菇的保健功效蟹味菇的适用人群非常广泛，我们身边如果有便秘、心血管疾病、癌症患者，还有抵抗力较差的人都可以吃蟹味菇，但是这些人不能吃的太多。孕妇吃蟹味菇可以增强身体的免疫力，生完宝宝的女性吃蟹味菇还可以补充多种维生素和氨基酸，增强产妇的免疫力，不光这些人群可以吃，发育期的孩子们也是可以适当的食用蟹味菇的哦，不仅可以起到补钙的作用，还能够过促进孩子们骨骼的发育和脑部的发育哦，对于孩

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• 有补肾功效的茶树菇的食谱 茶树菇补肾吗

很多人都是喜欢吃茶树菇，是因为茶树菇吃起来肉质是比较的鲜嫩，而且是含有丰富的营养元素，对于增强身体的免疫力是有很好的作用，是可以用来很好的改善身体的不适，一起来看看红烧腐竹茶树菇和茶树菇青椒炒肉的做法吧。红烧腐竹茶树菇1、腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开；2、锅内热油，入郫县豆瓣酱**茶树菇、十三香、盐、糖炒匀；3、入腐竹继续翻炒；4、放酌量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖；5、盖盖子至汁完全干。功效：腐竹是一种非常的不错的豆制品，蛋白质的含量是非常的高，可以很好的维持身体各种正常功能，改善我们身体虚弱的状况，茶树菇是有很好的明目的作用，经常食用是可以补肾和健脾。所以是非常

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• *菇的品种

*菇作为一种作为非常受大家喜爱的食物，在日常生活中也会有非常多的人会选择购买*菇这种食材，而一些人也会选择在相应的季节去采一些*菇回到家做菜吃，那么我们知道一些食物的名字，只是这些食物的总称，他们其中还含有很多的品种，*菇的品种有哪些呢?1.在所有的蘑菇当中，属*菇这种蘑菇的种类是最繁多的，而且*菇的种类非常的混乱，非常的不好区分，有的*菇，有一样的名字，但却不是一样的物体，还有一些*菇，不是一样的名字却是一样的物体，所以总体来看是非常的麻烦的，那么我们在日常生活中进行商业才买的时候，主要有几个大类，这几个大类不是那么容易混淆，所以以下小编给大家介绍，按色泽划分的*菇的品种。2.*菇这种蘑菇按

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• *菇就是蘑菇吗

我们日常生活中经常会吃到*菇这种食物，那么*菇在我们日常生活中并不同于其他我们所吃的一些植物类的食物，那些植物是通过光合作用摄取营养从而为我们所使用的，但是*菇却不同，*菇并没有叶绿体，更别提光合作用了，那么*菇是蘑菇吗?1.我们日常生活中会了解蘑菇是一个什么样的概念，我们日常生活中见到的，一般生长于树林中或者一些枯枝落叶下面的，只要一将其翻开便可以看到的那些有柄部有伞布的小东西，我们都称之为蘑菇，而且我们也一定会注意到，在我们*常生活中所见到的蘑菇，他们的长相并不一样，有的是圆圆的很圆润，而且肉很厚而有的则是非常的薄，但是炒起来非常的香，那么一些有生活经验的人，在日常生活中一定会对这一类的蘑

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• 茶树菇用什么水泡发,茶树菇如何挑选

茶树菇是一种营养很丰富的食用菌，可以用来红烧，也可以炖汤用，日常选购好的茶树菇要清洗泡发后，才能保证烹饪的时候更入味，那么茶树菇用什么水泡发呢? 茶树菇用什么水泡发 1 盐水泡 准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳。这样方便将茶树菇底部泥沙给清洗掉。 淘米水泡 浸泡好的茶树菇从淡盐水

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• 茶树菇吃了上火吗,茶树菇可以祛火吗

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，是评价最高的菌类食品。那么茶树菇吃了上火吗？ 茶树菇吃了上火吗 1 吃茶树菇不会上火。 从中医的角度来看，茶树菇性*，味甘、淡，属于*性的食物，也就说这类食物不含有热气，也不含有寒气，食用之后不会出现脾胃虚寒之症，也不会引起上火现象。

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• 猴头菇能治胃病吗 猴头菇有什么作用

现在一些食物，在对身体营养补充有着很大的帮助作用，猴头菇就是其中一种，说到猴头菇可能很多人不了解，那么猴头菇能够治胃病吗？ 猴头菇能治胃病吗 1 猴头菇只对辅助治疗胃病有帮助，并不能根治胃病。 猴头菇能促进消化，增进食欲，能增强胃粘膜屏障技能，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质

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• 吃金针菇有什么好处 吃金针菇的好处

民间有句俗话叫“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类的营养价值更为丰富，真的是这样的吗？ 促进智力发育增强记忆力 1 金针菇氨基酸含量高而且丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

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• 菇茑热量高吗,菇茑吃多了会上火吗

最*我经常看到一种叫菇茑的水果，之前我都没有吃过菇茑，这是一种什么样的水果啊，菇茑热量高吗？下面一起来看看吧！ 菇茑热量高吗 1 100克菇茑热量为39大卡。 菇茑和西红柿、樱桃等水果的热量相差不大，属于低热量的水果，100克可食菇茑中可产生热量为39大卡，食用200克菇茑也不用担心长胖，日常散步走走、做一些家庭卫生就消耗掉这些热量了，而且，由于低热量的特性，菇茑还非常

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• 猴头菇怎么保存,鲜猴头菇可以冷冻吗

猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，但是如果保存不当的话，就很容易腐烂生虫，造成浪费，那么猴头菇究竟要怎么保存呢？ 猴头菇怎么保存 1 1、阴凉通风处存放。猴头菇是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿。 2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，延长鲜猴头菇的保存时间，还可以

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• 菌菇水能当爽肤水用吗 菌菇水可以当爽肤水吗

不可以。爽肤水是日常用于护理皮肤的，性质比较温和，既能够补水又可以*衡水油。菌菇水同样能补水，但是它主打消炎镇定作用。其中加入的成分可能会对敏感肌肤造成刺激，所以要先测试之后才能够作为日常护肤品多次使用。生活中，一般洁面之后我们就会涂上爽肤水，来进一步疏通毛孔。爽肤水上脸后会感觉非常舒服。这是因为爽肤水里面含有的成分既可以补充水分，又可以适当地收缩毛孔，让皮肤变得饱满而富有光泽。特别是在干燥的秋天，日常使用爽肤水才能避免出现皮肤干裂或掉皮的情况，减少干纹和细纹的产生。 相比起来，菌菇水不如爽肤水那样日常。菌菇水的功能专门是消炎镇定，所以特意加入了一些药物成分，就是为了能够直达肌底，修护皮

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• 菌菇水可以天天湿敷吗 菌菇水可以每天用吗

菌菇水是可以天天湿敷的，但要控制湿敷时长，每次湿敷时间最好不要超过十分钟，除此之外不是所有肤质都适合用菌菇水湿敷，敏感肌肤最好谨慎使用，否则会让肌肤状态变得更加糟糕。菌菇水对肌肤有很好的呵护作用，效果非常好，很多人都喜欢用菌菇水进行湿敷工作，能够起到镇静消炎的作用，还能够改善肌肤泛红的状况，也可以让面部肌肤看起来更加有光泽，是非常不错的选择。 当然也要熟知正确的湿敷方法，将菌菇水倒在化妆棉上，不要吝啬，否则达不到湿敷的效果，之后将化妆棉贴敷于面部肌肤，5-10分钟之后将化妆棉揭掉就可以了。用菌菇水湿敷并不需要清洗掉，菌菇水的水分子比较小，能够被肌肤快速吸收，从而起到滋养肌肤的目的，湿敷后

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• 红烧*菇的做法 红烧*菇怎么做

步骤1准备食材：*菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2*菇去柄，撕成条后洗净备用。 步骤3蒜切片。 步骤4肥猪肉和瘦猪肉分别切成片，装盘备用。 步骤5锅中烧水，将*菇倒入沸水中，焯烫至断生，然后捞出沥干水分。 步骤6锅中加入色拉油，烧至五成热，然后放入肉片炒熟。 步骤7加入绍酒，再放入提前切好的蒜片，炒出蒜香味。 步骤8再倒入酱油，加入清水，倒入*菇，加适量胡椒粉、精盐、味精，用中火烧沸。 步骤9最后改用小火烧至*菇熟透。 步骤10用提前做好的水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘即可。

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• 滑菇肉片怎么做 滑菇肉片的做法

步骤1准备食材：滑菇150克、瘦肉100克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3瘦肉洗净切片。 步骤4青椒切片。 步骤5红椒切片。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8起锅倒油，加入姜、蒜炒香，倒入瘦肉煸炒至变色。 步骤9然后倒入滑菇、青椒、红椒、生抽、料酒、酱油翻炒3分钟。 步骤10最后加入盐调味即可。

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• *菇肉片的做法 *菇肉片怎么做

　　1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.*菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。　　3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入*菇炒至断生，放入青、红椒、肉片翻炒均匀，加入蚝油半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 茶树菇怎么洗 茶树菇的处理方法

　　1、新鲜茶树菇：将新鲜茶树菇用流水冲洗两遍，再放进淡盐水中浸泡一下，需要食用时捞出冲洗即可。2、干茶树菇：先用温水将干茶树菇泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水冲洗；接着用淘米水或淡盐水浸泡15分钟左右，再用流水进行二次冲洗，边洗边捏干里面的水分即可。　　茶树菇怎么洗　　茶树菇又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇等，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。　　茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有

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• 菇娘果的功效与作用 菇娘的功效与作用及禁忌

　　核心功效　　防治糖尿病、促进消化、提高免疫力　　菇娘的简介　　菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。　　功效作用　　1、防治糖尿病：菇娘果含有比较多的苦瓜苷，可以降低血糖，提高胰岛素的功效，从而达到防治糖尿病的作用。　　2、促进消化：菇娘果含有非常多的维生素，比如其含有丰富

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• 金针菇能炒着吃吗 必须可以 金针菇

金针菇常见的做法就是下火锅涮着吃，其实除了涮着吃金针菇也可以炒着吃的，下面我们一起来学*一下。金针菇能炒着吃吗金针菇是可以炒着吃的，现以培根炒金针菇为例：培根炒金针菇的做法用料：培根、金针菇、姜、葱、蒜、辣椒(各适量)1、把金针菇洗干净，然后从切掉根部然后撕成一缕一缕。2、撕完再用水洗一下，然后用水焯2-4分钟，捞起放在一旁备用。3、然后把培根洗干净，用刀切成一小片一小片。4、热锅放油，把切好的葱、姜、蒜和辣椒放下锅炒出香味。5、然后放培根，炒到变色了，边上有一点卷之后放金针菇继续炒。6、然后放糖、盐和生抽，再炒4-5分钟即可出锅。金针菇的宜忌人群适宜人群一般人都可食用。1、适合出现头晕、乏力

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• 金针菇为什么有酒味 因为发酵了 金针菇

金针菇是很多人的最爱，下在火锅里的金针菇最好吃了，但是有时候买到的金针菇是有一股酒味的，下面介绍金针菇为什么有酒味 因为发酵了。金针菇为什么有酒味金针菇有酒味是因为长时间密封放置，无氧呼吸发酵了，金针菇缺氧出现的味道。被包的太久了,就像苹果藏的太久也会有酒精的味道。无氧呼吸时葡萄糖转化成酒精了。金针菇介绍金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高

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