脆肉皖

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• 脆肉鲩和草鱼区别,脆肉鲩有没有鱼刺的 脆肉鲩和草鱼区别

相较于草鱼，人们吃脆肉鲩的次数远远小于草鱼，但是脆肉鲩和草鱼的外观是十分相似的，那么脆肉鲩和草鱼的区别是什么呢？ 脆肉鲩和草鱼区别 1 养殖方式 脆肉鲩的养殖方式是与草鱼不同的，经过了特殊的养殖才让脆肉鲩的肉质产生了变化，脆肉鲩的肉质变得更加的结实，新鲜酥脆、味道鲜美，而且在养殖过程中，需要是要清澈的水分和喂食的饲料，所以造就了脆肉鲩，而普通的草鱼就是普通的养殖方式。

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• 脆肉鲩有哪些做法 脆肉鲩可以做酸菜鱼吗 脆肉鲩,鱼类

脆肉鲩有的人应该没有吃过，脆肉鲩的做法有很多种，每种的味道都好，那么脆肉鲩有哪些做法呢，脆肉鲩可以做酸菜鱼吗，下面来看看吧。脆肉鲩有哪些做法 脆肉鲩的肉质鲜美，常规的烹饪都可以，可以炒着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、红烧或者清蒸，都很美味，爱鱼喜鲜的人们不妨一试，不管怎么做都各有特色、别具一番风味。脆肉鲩可以做酸菜鱼吗脆肉鲩可以做酸菜鱼。 脆肉鲩和传统鱼类相比，肉质会更加韧，味道也会比较鲜美，酸菜鱼是很经典的中华菜品，很多人都会选择用草鱼做酸菜鱼，脆肉鲩本质上是草鱼的一种，用脆肉鲩做出来的酸菜鱼会别具一番风味，值得一试！脆肉鲩的蛋白质高吗脆肉鲩中含有大量的蛋白质，高出普通鱼类很多倍，对于有蛋白质

鱼类脆肉鲩

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• 脆肉鲩可以做水煮鱼吗 水煮脆肉鲩做法 脆肉鲩,水煮鱼

脆肉鲩是可以做成水煮鱼的，脆肉鲩是一种口感非常鲜嫩的鱼肉，用它来做水煮鱼的话味道会特别的好，下面我们一起来学学脆肉鲩的具体做法吧。脆肉鲩可以做水煮鱼吗可以。水煮脆肉鲩，鲩鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味鮮，肉质细嫩多汁。入口绵软，富含优质动物蛋白，能益气健脾，利水消肿。醋的加入不仅去除了鱼的腥味，还使鱼肉更加鲜嫩，味道鲜香。以姜，葱配制的调料佐食。吃起来口味清淡，比较让人容易接受，入口鲜香，极具特色，回味无穷。水煮脆肉鲩的做法主料：脆肉鲩、土豆白菜辅料：油盐适量、花椒辣椒适量做法：第一步、买的时候让商家切好片了,回来用油,盐,生粉等腌一下备用,这样吃的时候比较爽滑,不易老;第二

脆肉鲩水煮鱼

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• 脆肉鲩好吃吗？脆肉鲩怎么做好吃？ 脆肉鲩,草鱼,健康

作为草鱼的一种，脆鲩鱼做到了跟其他所有品种的鱼不一样的口感的味道。那么，脆鲩鱼究竟是什么味的呢？脆鲩鱼怎么做好吃呢？脆肉鲩好吃吗草鱼在国人餐桌上出现的占比算是比较高的了，作为淡水鱼中的佼楚，素以以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少、味道鲜美而备受消费者喜爱，巧手的厨师们为了迎合市场的需求，总能把鱼变着法地做出花样来，所以便有了“一鱼百味”的说法;今天要介绍的脆肉鲩，本质上还是草鱼，但其肉质、口感、味道已经升华到了一个几乎所有鱼都无法到达的高度。脆肉鲩：*丝草鱼的逆袭之路广东人称草鱼为鲩鱼，而脆肉鲩也是*几年才出现在人们的饭桌上!自小在田间、水沟、溪流扑腾长大的我，也是*几年才听到脆肉鲩的名字，买回家

健康草鱼脆肉鲩

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• 脆肉鲩是淡水鱼吗？脆肉鲩是怎么养殖的？ 脆肉鲩,鱼,养生

小编最*吃到一种很特别的鱼的味道，它入口时脆脆的味道，完全不像普通的鱼那样滑嫩。那么这种鱼是什么鱼呢？这种肉质脆脆的鱼是怎么养殖的？一起来看看吧~脆肉鲩是淡水鱼吗脆肉鲩和草鱼是同一种鱼，草鱼又叫鲩鱼，广东这边又叫脆肉鲩。脆肉鲩就是草鱼，草鱼是中国四大淡水鱼之一，因此，脆肉鲩也是淡水鱼。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于*原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和*岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等

养生鱼脆肉鲩

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• 怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼？脆肉鲩有什么营养价值？ 脆肉鲩

鲩鱼是广东等地对于草鱼的俗称，而脆肉鲩一般比鲩鱼肉质蛋白丰富。那么，怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼？脆肉鲩有什么营养价值？怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼脆肉鲩是鲩鱼的一个新生品种。因为它的肉韧而有弹性，被广东人形容为“脆”。乍看之下，脆肉鲩的外形并无太多特别之处，只是鱼身比普通鲩鱼略带些金黄，但其实它的肉质在长期的运动和特殊喂养中已经产生了明显的变化。脆肉鲩养殖的特别之处在于其清新的水质和喂养的饲料。养殖脆肉鲩的水一般是引用的水库水、山溪水，或清澈的河水。在急剧流动的清水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。再喂以精饲料，在上市前120天，投喂浸泡过24个小时的蚕豆，养出来的鲩鱼，外

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• 脆肉鲩怎么保存？脆肉鲩放冰箱冷藏好还是冷冻好？ 脆肉鲩

一般吃鱼讲究的是新鲜，但是奈何有时候买的鱼有点大吃不完需要保存。那么，脆肉鲩怎么保存？脆肉鲩放冰箱冷藏好还是冷冻好？脆肉鲩放冰箱冷藏好还是冷冻好新鲜的鱼在市场杀完的买回来又不吃的可以放保鲜，但放的时间不能太长，短时间可以放冷鲜。鱼买回来要是长时间不吃，最好冷冻，要不然冷藏不仅会变质很快，而且味道会变得不新鲜。脆肉鲩怎么保存新鲜活鱼保存方法对于活鱼来说，买回家后处理每当。可保其几天甚至更长时间不死。具体方法为：将活鱼放入注满清水、大小刚够使其伸直身子(不可过大)的脸盆之类容器中，然后将容器放于阴凉避光处，最好在盆上加盖透气而能遮光的东西。此后，无事应尽量不去惊动盆里的鱼，更不要无故去翻动、激起活

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• 草鱼怎么养殖成脆肉鲩？脆肉鲩养殖条件及技术 草鱼,脆肉鲩

脆肉鲩就是草鱼，但是其营养价值比草鱼高，营养蛋白丰富，于是有人好奇草鱼怎么养殖成脆肉鲩？脆肉鲩养殖条件及技术是什么？草鱼怎么养殖成脆肉鲩脆肉鲩是草鱼在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质活鱼，草鱼俗称鲩鱼、白鲩，在分类学上隶属鲤形目、鲤科，是典型的草食性鱼类。草鱼的咽齿呈锯状，消化道也较长，这与其草食性相适应。草鱼除吃嫩草、青菜、瓜叶等外，还吃花生麸、豆饼、麦皮、米糠等粮油加工副产品，以及发芽的稻谷、小麦，浸泡过的玉米、蚕豆等。草鱼还喜欢吃蚕蛹、蝇蛆和其他昆虫及其幼虫，比吃草生长得更快更好。脆肉鲩最初是由原中山“五七”干校(今长江管理区)于1973年培育成功。当时利用水库放水渠道进行流水养

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• 孕妇能吃脆肉鲩吗？脆肉鲩只有中山能养吗 脆肉鲩

脆肉鲩其营养蛋白要比草鱼高，而对于孕妇来说日常补充营养蛋白利于胎儿发育成长。那么，孕妇能吃脆肉鲩吗？脆肉鲩只有中山能养吗？孕妇能吃脆肉鲩吗可以啊，孕妇本来就要多吃鱼肉的，只要煮熟吃就没事的，脆肉鲩也可以经常吃的。脆肉鲩只有中山能养吗因为脆肉鲩最早是在中山的长江水库养殖出来的，由于水质好，而且喂养的饲料是纯天然的粗粮食，致使普通的鲩鱼肉质结实、鲜美，所以该品种是中山培养出来的。最后在中山东升镇大面积推广养殖，并且推向全国。因此，养殖脆肉鲩所依靠的是水质和养殖技术，中山在这方面经验丰富，其他地方难以模仿，因此如今大多数的脆肉鲩都产自中山。脆肉鲩怎么养殖一、养殖条件：草鱼脆化养殖可以选择在池塘或网箱

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• 脆肉鲩怎么读？脆肉鲩怎么做好吃 脆肉鲩

脆肉鲩，很多地方人认成是草鱼，只有吃的时候才知道二者的不同，甚至还有人读错了名称。那么，脆肉鲩怎么读？脆肉鲩怎么做好吃？脆肉鲩怎么读很多人第一次听说脆肉鲩这种鱼，往往会念成脆肉脘鱼，毕竟人们的拼音*惯多半是读半边的脆肉鲩 正确的拼音读法是：[cuì] [ròu] [huàn]。脆肉鲩怎么做好吃脆肉鲩，原产于广东省中山*江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。火锅全鱼宴山泉水，鱼尾鱼脊骨做汤底，加几片姜丝和葱段。无骨鱼肉切片，有骨鱼肉绞肉做成饺子和鱼丸，夹鱼下锅，3-4秒的时间，鱼身由透转白即可入口。蒜香炸鱼翅不是零食胜似零食的

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• 脆肉鲩吃什么的？脆肉鲩和皖鱼有什么区别 脆肉鲩

对于草鱼我们都知道是吃草长大的，脆肉鲩虽然与草鱼没两样，但肉质上却有嚼劲。那么，脆肉鲩吃什么的？脆肉鲩和皖鱼有什么区别？脆肉鲩吃什么的脆肉鲩于1973年培育成功。利用流水养草鱼，使用经水浸泡透的蚕豆作饲料。用蚕豆喂大的草鱼。养脆肉鲩的饲料，主要是蚕豆。蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。脆肉鲩和皖鱼有什么区别鲩鱼一般指草鱼，草鱼也是人们*惯的叫法，因鲩鱼喜吃草。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等广东地区通常称草鱼为鲩鱼，二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽

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• 脆肉鲩多少钱一斤？脆肉鲩什么时候上市 脆肉鲩

脆肉鲩是一种吃蚕豆长大的鱼，虽与草鱼外表一样，但是内在营养蛋白比草鱼更高。那么，脆肉鲩多少钱一斤？脆肉鲩什么时候上市？脆肉鲩多少钱一斤脆肉鲩与普通草鱼相比，基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60%、*20%和*40%，钙含量和鲜味氨基酸也明显高于鲢鱼、鳊鱼等常见鱼类。脆肉鲩是广东中山的特产，我爸爸很爱吃这个，所以我们经常买，不过这个鱼是看时节的，一般在冬天火锅时候才推出，我们这边的市场整个鱼的话，卖15块一斤，开刀的就18块，饭店打火锅的就是25-30块左右，由于价格高，养殖户都把鱼养到大概3.5-5斤大小才会出售，而我们这边的更肥了，一般都是6-7斤，所以我们一般开刀的买一半，大概50

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• 脆肉鲩是草鱼吗？脆肉鲩和草鱼有什么区别 脆肉鲩

*日，有人买了一条像草鱼又不是草鱼的怪鱼，甚至煮不烂嚼不动，事后专家才告知是脆肉鲩。那么，脆肉鲩是草鱼吗？脆肉鲩和草鱼有什么区别？脆肉鲩是草鱼吗是同一种鱼，草鱼又叫鲩鱼，广东这边又叫脆肉鲩。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于*原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和*岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游*性。已移殖到亚

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