拌干豆腐

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• 拌甘蓝泡菜的做法 拌甘蓝泡菜怎么做

步骤1准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。 步骤2甘蓝洗净后切细丝。 步骤3小米椒切断。 步骤4取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时使劲向下压。 步骤5最后放入白醋、小米椒，盖好盖后，轻微摇晃使白醋充分接触甘蓝和盐，密封放置3天即可。 步骤6取出泡好的甘蓝，加入2克芝麻油、1克鸡精拌匀即可食用。

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• 馓子拌皮蛋的做法 馓子拌皮蛋怎么做

步骤1准备食材：皮蛋3个、馓子50克、小葱1根、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、醋3克。 步骤2皮蛋剥去外壳，竖着对半切开，再切小块，装盘备用。 步骤3将馓子掰成小节放在皮蛋上。 步骤4葱切葱花。 步骤5碗中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋3克调匀。 步骤6把调好的汁淋在装皮蛋馓子的盘中，撒上葱花即可。

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• 手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭

步骤1食材：鸡胸肉1个，白米饭200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克。 调味料：料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蚝油1克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克。 步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末。 步骤3鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却，撕细丝。 步骤4鸡胸肉加入生抽、老抽、香油、醋、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀，腌制20分钟。

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• 麻辣鸡丝酱料怎么拌 麻辣鸡丝怎么拌酱料

麻辣鸡丝酱料怎么拌，辣椒面加半勺盐，加少许清水拌匀，将姜片和葱白放油锅里炸，发黄时放葱叶，姜葱炸至焦黄捞出转小火，把热油舀入辣椒面里拌匀，放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料？主料：辣椒粉30克辅料：菜籽油100克，盐，香葱5根，生姜；麻辣鸡丝酱料的做法：1.辣椒粉里加小半勺盐拌匀；2.再加少许清水把辣椒面打湿，水不宜加太多，打湿即可；3.把从白和葱叶切分开来，姜切片；4.锅中倒入菜籽油，开中小火，跟着放入姜片和葱白；5.葱白有些发黄时，下入葱叶；6.葱姜都炸至焦黄时，捞出，并转小火；7.把热油用勺子舀入辣椒面里，用小勺搅拌均匀；8.放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封保存即可。小贴士：1、辣椒面里加少许水

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• 香菜拌木耳的做法，香菜拌木耳怎么做

步骤1准备食材：干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。 步骤2黑木耳用温水泡发10分钟。 步骤3香菜洗净切段。 步骤4小米辣切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩。 步骤8碗中放入木耳、调入盐、生抽、鸡精、芝麻油、陈醋、小米辣、蒜末、姜末、香菜、拌匀即可。

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• 炝拌蕨菜做法 炝拌蕨菜怎么做

步骤1准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。 步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎。 步骤4热锅倒油、油温5成热、干辣椒、下蒜、花椒、炒香、淋入蕨菜盘中、调入盐、生抽、拌匀即可。

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• 蒜蓉拌冰草怎么做 蒜蓉拌冰草的做法

步骤1所需食材：冰菜300克，小米椒3个，大蒜3瓣。 所需调料：生抽半汤匙，醋半汤匙，香油半汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。 步骤2冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。 步骤3蒜切末。 步骤4小米椒切末。 步骤5碗中放入蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、香油、醋拌匀。 步骤6将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

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• 洋葱丝拌黄瓜的做法，洋葱丝拌黄瓜怎么做

步骤1准备食材：黄瓜1根、洋葱1个、青蒜苗1根、香菜2颗、炸花生米10粒、干红辣椒3个、食用油5g、盐1g、醋1勺、酱油1勺、糖1g。 步骤2黄瓜洗净，用刀拍扁，切斜刀。 步骤3洋葱洗净、切丝。 步骤4青蒜苗洗净、切丝。 步骤5香菜切小段。 步骤6干红辣椒剪小段。 步骤7将黄瓜、洋葱丝、青蒜苗丝放入碗中，加入炸花生米、干辣椒。 步骤8起锅热油，油温7成热，淋入碗里激出干辣椒香味。

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• 青椒拌洋葱丝的做法，青椒拌洋葱丝怎么做

步骤1准备食材：洋葱1个、青椒1个、盐1克、生抽1勺、糖1克、香油1勺、味精1克。 步骤2洋葱洗净、切细丝。 步骤3青椒洗净、切细丝。 步骤4取大碗，将青椒丝、洋葱丝放入。 步骤5加入盐、生抽、糖、香油、味精拌匀即可。

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• 生拌萝卜皮的做法 怎么做生拌萝卜皮

步骤1准备食材：萝卜300克、熟芝麻50克、盐1勺、味精1勺、酱油1汤匙、白醋1勺、白糖1汤匙、花椒油30克。 步骤2将洗净的萝卜去皮切小片，放入碗中备用。 步骤3碗中加入盐、味精、酱油、白醋、甜酱，芝麻，搅拌均匀。 步骤4碗中再淋上花椒油，搅拌均匀。 步骤5将做好的萝卜皮装盘即可。

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• 花生拌芹菜怎么做 花生拌芹菜咋做

步骤1花生米100克、西芹150克、胡萝卜50克、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克 步骤2姜切片，花生米用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入适量清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮沸后，转小火煮30分钟，捞出。 步骤3胡萝卜切丁。 步骤4西芹切丁。 步骤5另起新锅，水沸后，先放入胡萝卜丁，焯水1分钟，再放入西芹丁，煮30秒，捞出。 步骤6大蒜切末。 步骤7取大碗，放入花生米、胡萝卜、西芹、蒜末、香油、生抽、鸡精，拌匀，装盘即可。

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• 快拌萝卜皮的做法 快拌萝卜皮怎么做

步骤1食材：白萝卜200克、洋葱30克、香菜1根、大蒜5瓣、小米辣5个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、醋1汤匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒油1汤匙、自制红油1汤匙。 步骤2萝卜加入清水洗净干净，将萝卜切开。 步骤3再从萝卜右侧下刀，旋转一圈将萝卜皮切下来，再将萝卜皮切片。 步骤4萝卜皮中加盐15克腌制，使其脱水，增加萝卜皮食用口感。 步骤5洋葱切成小块。 步骤6香菜切段。 步骤7青红小米辣切圈。 步骤8将大蒜搅成蒜末。 步骤9腌好的萝卜皮挤去多余水分放入碗中，加入清水洗净，挤干水分后再放入玻璃缸中。 步骤10萝卜皮中加入洋葱片、青红小米辣，加入蒜末，倒入生抽、香油、花椒油，加入白

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• 西红柿拌黄瓜的做法 西红柿拌黄瓜怎么做

步骤1食材：西红柿2个，黄瓜1根，蒜2瓣，香菜1根，小葱1根，小米椒3个，姜1克。调味料：香油2克，白醋3克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白糖3克。 步骤2西红柿去皮，切块。 步骤3黄瓜拍碎，切块。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8小米椒切末。 步骤9碗中放入西红柿、黄瓜、姜末、蒜末、白醋、盐、生抽、鸡精、白

永爱赵丽颖4968

• 柠檬拌木耳的做法 怎么做柠檬拌木耳

步骤1准备食材：水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。 步骤2将木耳切小片，放入盘中。 步骤3小米辣、香菜、大蒜切碎。 步骤4木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉。 步骤5柠檬半个切片，摆盘。 步骤6木耳中加入小米辣、大蒜，加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁即可。

浸在灵魂里的小文艺

• 火腿拌秋葵 火腿拌秋葵怎么做

步骤1准备食材：秋葵300克，火腿肠150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3个、盐2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。 步骤2秋葵洗净，去蒂。 步骤3锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵煮2分钟，捞出。 步骤4对半切开，一分为四。 步骤5火腿肠切成同秋葵一样大小的条状。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8小米椒切末。 步骤9碗中放入蒜、姜、小米椒、盐、生抽、芝

忆月残梦

• 辣拌蛤蜊怎么做 辣拌蛤蜊的做法

步骤1所需食材：蛤蜊500克，杭椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。 所需调料：盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺。 步骤2蛤蜊加清水，到一勺盐，浸泡1小时。 步骤3小米椒切圈 步骤4杭椒切圈 步骤5大蒜切末。 步骤6碗中放入盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，杭椒圈，小米椒圈，蒜末。 步骤7碗中倒入热油，搅拌均匀。 步骤8锅中热水烧开，倒入蛤蜊，料酒，煮2分钟，捞出装盘。 步骤9将调好的酱汁淋在蛤蜊上即可。

冰幻慕雪

• 拌豆丝做法步骤 拌豆丝怎么做

步骤1食材：豆腐皮1张、黄瓜半根、大蒜2瓣、小葱2根。 调味料：香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克，盐1克，鸡精2克。 步骤2豆腐皮切丝，用沸水泡5分钟，捞出装盘。 步骤3黄瓜切丝，大蒜切末、小葱切葱花。 步骤4取大碗，放入豆腐皮丝、黄瓜、蒜末、葱花、香油、生抽、醋、糖、盐、鸡精。 步骤5拌匀装盘即可。

梦幻之殿

• 凉粉怎么拌好吃又简单 凉粉怎么拌才能好吃又简单

关于凉粉怎么拌好吃，答案是众说纷纭的。因为每个人的偏好都不一样，这里就先给大家介绍一道比较经典的拌凉粉吧。不仅好吃，做起来还很简单。我们可以将凉粉洗净切长条，黄瓜切丝，小米椒切圈，大蒜切末，小葱切葱花，凉粉和黄瓜丝装盘，然后依次放入盐，鸡精，生抽，醋，蒜末，小米椒等拌匀即可。制作步骤如下：主料：凉粉400克，黄瓜半根;辅料：小米椒2个，大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，醋半勺，藤椒油，辣椒油;拌凉粉的做法步骤：1.黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花;2.将凉粉洗净，切成厚度适中的长条装盘;3.在盘中放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒

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• 石锅拌饭配菜有哪些 石锅拌饭里面都有什么菜 石锅拌饭

石锅拌饭是韩式料理中比较受欢迎的一种，它会用多种菜品和酱料放在一起，然后和米饭拌在一起，美味又有营养，那么，石锅拌饭里面的配菜有哪些呢？石锅拌饭配菜有哪些石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。石锅拌饭里面都有什么菜石锅拌饭的配菜一般会放豆芽，木耳，菠菜，胡萝卜等。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及蔬菜肉等之类的菜肴，再烤

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• 日本豆腐是日本的吗 日本豆腐是豆腐吗 日本豆腐,豆腐

日本豆腐相信很多人都十分喜欢，它嫩嫩的口感让无数人都爱到不行，那么日本豆腐真的是来自日本吗？下面一起来了解下日本豆腐的起源吧。日本豆腐是日本的吗日本豆腐来自一场中国人的营销炒作。1995年这种豆腐传入中国，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号。但中国现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道了。豆腐起源于中国毋庸置疑的，但邻国日本的也是一个吃豆腐的大国，并且日本的豆腐在日料中占据着功不可没的地位。日本豆腐是豆腐吗日本豆腐其实不是咱们中国说的豆腐，而是一种以鸡蛋为原材料的一种长的特别像豆腐，口感也像豆腐一样疏软的食物，很多人都喜欢吃这种食物。日本豆

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