黑草鱼

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• 草鱼片的做法

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• 【8分钟蒸草鱼】

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• 【番茄炖鱼】 食材和调料： 草鱼 西红柿 …

【番茄炖鱼】食材和调料：草鱼西红柿盐胡椒粉料酒姜蒜末剁椒花椒粒干辣椒生抽香辣酱鸡精葱做法一、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟二、西红柿洗净切块儿备用三、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉四、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱五、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精六、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用

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• @草鱼_Caster Crew ID: 23831402 微博@草鱼…

@草鱼_Caster CrewID: 23831402微博@草鱼BoogieFish_CasterCrew

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• 豉汁蒸草鱼 主料 草鱼169g 辅料 橄榄油…

豉汁蒸草鱼 主料  草鱼169g  辅料  橄榄油适量 豉汁蒜蓉酱适量  姜丝适量 生抽适量  葱丝适量  1. 食材：草鱼。 .2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。 .3. 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。 .4. 把鱼放在蒸架上。 .5. 锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。 .6. 把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。 .7. 油烧滚，均匀淋在葱丝上。 .8. 倒入适量的生抽，即可上桌。【阿画】

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• 豉汁蒸草鱼 主料草鱼169g辅料橄榄油…

豉汁蒸草鱼主料草鱼169g辅料橄榄油适量豉汁蒜蓉酱适量姜丝适量生抽适量葱丝适量1.食材：草鱼。.2.将适量的姜丝铺在蒸盘上。.3.将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。.4.把鱼放在蒸架上。.5.锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。.6.把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。.7.油烧滚，均匀淋在葱丝上。.8.倒入适量的生抽，即可上桌。

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• 【红烧草鱼】1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜…

【红烧草鱼】1．草鱼洗净切块，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、**翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

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• 【番茄鱼片汤】 1.草鱼去黑膜，洗干净,…

【番茄鱼片汤】  1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片  2.加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀  3.番茄洗干净，掰小块。也可以把皮去掉  4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香  5.转大火，倒入番茄  6.把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火，放入姜丝  7.把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。

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• 剁椒豉汁蒸草鱼段的做法： 1、草鱼段清理干…

剁椒豉汁蒸草鱼段的做法： 1、草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右。（到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。） 2、把腌好的鱼段入开水锅蒸4-5分钟左右 3、把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。再蒸3-4分钟 4、撒上葱花。另取油锅，把油烧到冒烟后，浇在鱼身上即可http://www.6a8a.com/caipu/70256/

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• 草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文…

草鱼烧茨菇的做法： 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 1、茨菇和作料。 2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。 3、茨菇切成片。 草鱼烧茨菇的做法图文步骤 4、草鱼斩成块，葱打结，姜切片，干辣椒剪成段，准备好八角、桂皮。 5、锅烧热倒油下姜片，待油温升到70°左右，放入草鱼块煎制。 6、煎至两面有些焦黄，倒入…http://jushipu.com/shipu/5316/

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• 美食菜谱 草鱼片的做法

美食菜谱 草鱼片的做法

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• 粉蒸草鱼 1. 草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成…

粉蒸草鱼 1. 草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块，放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。 2. 腌好的鱼放入米粉中裹上一层米粉，依次裹好装入盘中，放入开水锅中蒸熟。 3. 红彩椒、葱，分别切末，撒在蒸好的鱼上，再淋入少许蒸鱼鼓油，浇上少许热油即可。http://www.ett315.cn/

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• 【香煎草鱼尾】1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚…

【香煎草鱼尾】1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚片.用盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2个钟头入味。2、锅里油热，把鱼擦干水份，放下煎。3、待两面煎好，放姜片，倒点料酒。放些蒜末，剁椒，放3调羹水，盖锅盖，中火煮至水收干，放些葱花即可。

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• 草鱼尾半部，洗净。 2.草鱼切成小块。加2勺…

草鱼尾半部，洗净。 2.草鱼切成小块。加2勺白酒，适量盐，姜丝拌匀腌制30分钟（时间久点更好）。1勺淀粉入小碗，清水拌匀。 3.油锅烧5成热（油的量是*时炒菜的2倍），依次放入鱼块煎炸至表面焦黄。捞起沥干油。 4.胡萝卜片，辣椒片，香菇，蒜瓣，泡椒，姜片准备。 5.重起油锅，入蒜瓣，泡椒爆香。 6.依次入辣椒片，胡萝卜片，香菇，翻炒至食材变软。 7.加大半碗清水，半勺老抽，半勺香醋，半勺糖，煮开。 8.倒入鱼块，焖煮至汤汁浓稠。品尝一下汤汁，加适量盐调味。 9.倒入半碗水淀粉勾芡，混合均匀，煮开即可。

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