重庆小面是辣的,重庆小面的特点就是咸味和辣味,爱吃这一口的就会觉得非常好吃,不喜欢吃辣的可能不会喜欢这个味道。重庆小面是辣的吗重庆小面有两大重要的特点:咸、辣。这可能和他们放的配料有关系,不过他们家的小面卖相很好,红红的辣椒油浇上去之后,让人看了很有食欲,不过重庆小面的辣椒并不是所有人都能吃的下的。尤其在北方城市的重庆小面,很多客户会要求不加辣椒。或者这时候店家会嘲笑你,重庆小面其实主打的就是辣子才是好味道。不加辣椒的重庆小面怎么吃呢,小编为了试验,特意点了一次不加辣椒的重庆小面,味道只用一个字就可以形容:咸。别无它味了。重庆小面的油辣子怎么做步骤1
加工辣椒。取四川干二金条辣椒和贵州干朝天椒