蔬菜的营养价值

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• 香菜有什么营养价值 它的营养价值居然比一般蔬菜都要高 香菜的营养价值

在很多的认知中，香菜只是一种调味品，甚至有很多的朋友不喜欢吃香菜，其实香菜的营养价值非常的高，下面就给大家介绍一下香菜的营养价值，一起来看看吧。 香菜的营养价值 1 1、维生素C 香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。 香菜中含的维生素C的量，比普通蔬菜

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• 蔬菜有什么营养价值 蔬菜有什么营养成分 哪种蔬菜营养价值最高

蔬菜在膳食构成中占有重要的地位，它以多样的色彩和丰富的营养装点着我们的饮食空间，使我们既品尝到各种美味，又获得丰富的营养。它是健康大厦的绿色守护者。 维生素 1 所有的新鲜蔬菜中都含有维生素C，尤其是绿叶蔬菜中含量更高。多吃绿叶蔬菜,会让我们每天补充足够的维生素C，可以预防感冒，增强机体对各种疾病的抵抗力。因偏食而不吃蔬菜的人会缺乏维生素C,出现牙龈肿胀出血、牙齿松动、血管脆

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• 昆布可以吃吗 昆布有什么营养价值呢 蔬菜,昆布

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解昆布吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟昆布可以吃吗，以及昆布有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。昆布可以吃吗可以的，昆布是一种含碘量很高的海藻。养殖昆布一般含碘3～5%，多可达7～10%。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。昆布可以有补充碘元素的作用，对于预防心血管疾病有好处，还可以有预防动脉硬化的功效哦。昆布有什么营养价值呢昆布是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干昆布中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克

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• 什么是北瓜呢 北瓜有什么营养价值呢 蔬菜,北瓜

大家在生活中应该都听说过北瓜吧，但是你了解北瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是北瓜呢，以及北瓜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是北瓜呢 笋瓜别名北瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。北瓜有什么营养价值呢北瓜，补中益气，用于脾胃虚弱证;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。水分(克)96.1，能量(

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• 什么是野菜呢 野菜有什么营养价值呢 蔬菜,野菜

不知道大家在生活中都听说过野菜或者吃过野菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是野菜呢，以及野菜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是野菜呢野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。 我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，它们不仅孕育了栽培蔬菜，还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。野菜有什么营养价值呢野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。许多

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• 菊芋有什么营养价值呢 菊芋有什么好处呢 蔬菜,菊芋

大家在生活中应该都听说过菊芋吧，但是你了解菊芋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟菊芋有什么营养价值呢，以及菊芋有什么好处呢，跟着小编我们一起来学*吧。菊芋有什么营养价值呢洋姜又叫菊芋，既可以调味熬粥，又可以用来腌制，它的做法多种多样，同时洋姜的营养价值功效也是非常多的。洋姜做调味料，具有去腥味的功效，还能开胃。洋姜含有一种可以控制糖尿病的物质，可以起到降血糖的功效，可以促进糖的分解，转化成热量，对于糖尿病患者，洋姜有很好的帮助降血糖作用。菊芋有什么好处呢1.提高免疫：菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛

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• 什么是茼蒿呢 茼蒿有什么营养价值呢 蔬菜,茼蒿

大家在生活中应该都听说过茼蒿吧，但是你了解茼蒿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是茼蒿呢，以及茼蒿有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是茼蒿呢茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。茼蒿有什么营养价值呢茼蒿的气味非常独特，然而就是这种香味，它里面含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，正在青春期的小孩，非常适合吃茼蒿，可以

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• 什么是笋瓜呢 笋瓜有什么营养价值呢 蔬菜,笋瓜

大家在生活中应该都听说过笋瓜吧，但是你了解笋瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是笋瓜呢，以及笋瓜有什么营养价值呢 ，跟着小编我们一起来学*吧。什么是笋瓜呢笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。笋瓜有什么营养价值呢 笋瓜，在我国自古以来被当作菜中珍品。

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• 什么是刀豆呢 刀豆有什么营养价值呢 刀豆,蔬菜

大家在生活中应该都听说过刀豆吧，但是你了解刀豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是刀豆呢，以及刀豆有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是刀豆呢刀豆（学名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC. ）是豆科，刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉红，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，子房线形，被毛。荚果带状，略弯曲，种子椭圆形或长椭圆形，种皮红色或褐色，种脐约为种子周长的3/4。7-9月开花，10月结果。刀豆有

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• 什么是豆角呢 豆角有什么营养价值呢 豆角,蔬菜

大家在生活中应该都吃过豆角吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟什么是豆角呢，以及豆角有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。什么是豆角呢豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。豆角有什么营养价值呢主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类

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• 什么是毛豆呢 毛豆有什么营养价值呢 毛豆,蔬菜

不知道大家吃过毛豆吗？不知道大家了解毛豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是毛豆呢，以及毛豆有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解吧。什么是毛豆呢大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。毛豆有什么营养价值呢它蕴含丰富的营

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• 青豆有什么营养价值呢 青豆有什么功效呢 青豆,蔬菜

不知道大家在日常生活中吃过青豆吗？今天我们就一起来了解一下青豆吧究竟青豆有什么营养价值呢以及青豆有什么功效呢，如果你也想知道那么就不要错过哦。青豆有什么营养价值呢我们大家在提到青豆的时候，一般只能够想到青豆里有着蛋白质，但是大家还知道有哪些营养价值吗，很多朋友可能都说不上来。其实青豆除了蛋白质，还有着很丰富的纤维素，可以在一定的程度上提高我们的消化功能。另外大家要知道，青豆还是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。所以说大家千万不要小看青豆本身的营养价值，因为青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量

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• 蔬菜营养价值高吗 蔬菜营养价值排行 蔬菜

蔬菜的营养价值高吗？和肉类比的话它看起来清心寡欲，和汤类比也没有那么鲜美的味道，但是你们知道吗？蔬菜在营养价值中却发挥着大大的作用，今天我们就一起来看一看蔬菜的营养价值！蔬菜营养价值高吗在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。(1)大白菜。大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩，质细味美，是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输，是秋、冬、春季和重要蔬菜之一。由于在秋、冬、

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• 菊花脑的营养价值 菊花脑有什么营养？ 菊花脑,蔬菜

只在听说菊花脑怎么好吃，菊花脑怎么有功效，菊花脑对人的好处，对菊花脑的词汇真是好得不能再好，但我们用数据说话，小编在这里就说一说菊花脑的营养价值。菊花脑的营养价值每100克菊花脑嫩茎叶含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。此外，菊花脑还含有黄酮类和挥发油等，有特殊芳香味，食之凉爽清口。菊花脑的好处1.菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等。2.菊花菜中都含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、C及其他维生素，其含量一般

蔬菜菊花脑

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• 芸豆的营养价值 芸豆有什么营养？ 芸豆,蔬菜

芸豆的营养价值你们知道有哪些吗？芸豆的功效可好了，对女性来说是福音，这个怎么吃都不长胖！尤其是还不是发物，皮肤不好的也可以多吃，但是不能吃生的哦！芸豆的营养价值芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆的好处芸豆味甘*、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。适合人群：老少皆宜，四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。适用量：每次40～60克。芸豆的坏处芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其

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• 藕粉的营养价值 藕粉的功效 藕粉,蔬菜,养生

莲藕是营养价值很高的蔬菜之一，因此许多人喜欢吃藕。藕粉是莲藕磨成的粉，也非常受大家的欢迎，今天就跟大家讲一下藕粉的营养价值。藕粉的营养价值藕粉是一种大家很容易接受的食物,不分老少;莲藕生着食用性相对比较寒，有清热和凉血的作用，可以有效的来缓解人们热性的病症;另外，藕中还含有大量的黏液蛋白和身体所需的膳食纤维很容易被人体所吸收。1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出

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• 蕨菜有什么营养 野蕨菜的营养价值 蕨菜,野菜,蔬菜

蕨菜是否致癌，是*段时间的热点新闻。这让许多爱吃蕨菜的人产生的深深的忧虑，虽然蕨菜有致癌风险，但是蕨菜本身也有丰富的营养价值，只要不多吃，控制食用的频率，偶尔还是能享受一次山间美味的。今天就跟大家介绍一下蕨菜的营养价值有哪些。蕨菜是否致癌经查询发现，目前普遍认可的是日本学者的研究结果，蕨中主要的致癌原及毒素是原蕨苷。国际癌症研究机构(IARC)致癌物共分为四类，早在1987年，原蕨苷就被国际癌症研究机构(IARC)列入了名单，划分为Ⅲ类致癌物，即未对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌

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• 芽苗菜的营养价值 芽苗菜的功效与作用 芽苗菜,蔬菜

芽苗菜有着甜嫩的口感，非常的好吃，今天5号网小编就要为大家介绍一下，芽苗菜的营养价值有哪些？芽苗菜的功效与作用是什么？芽苗菜的营养价值芽苗菜是种子的幼芽，充满了植物生长所需的养分。每粒种子都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质。当种子发芽时，产生酵素，将种子中的养分转化成氨基酸等重要营养素。芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。 活体芽苗菜比其种子原料增加了营养成分，如黄豆发芽后使胡萝卜增加2倍多，核黄素增加3倍多，维生素B12增加了10倍;黄豆种子中不含维生素C，而黄豆芽苗菜中却含有大量的维生素C，每百克芽苗菜含维生素C20～30毫克。芽苗菜的功效与作

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• 木薯的营养价值 木薯的功效与作用 木薯,蔬菜

木薯是一种含高淀粉量的食物，今天5号网小编就要为大家介绍一下，木薯的营养价值是什么？木薯的功效与作用有哪些？木薯的营养价值木薯是低糖高淀粉食物，富含膳食纤维，块根中维生素C、钙、铁含量高，适合开发成各类功能食品。曾有食用木薯开发团队开发的一个木薯品种块根中的钙含量高达1320毫克/千克，是水稻的十几倍。木薯味道软糯，口感非常的瓷实，好吃。木薯是世界三大薯类之一，主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)，加工后可食用。木薯的功效与作用1、消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。2、木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包

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• 乌塌菜的营养价值 乌塌菜的功效与作用 乌塌菜,蔬菜

乌塌菜含有大量的膳食纤维，有着非常好的养生功效，今天5号网小编就要为大家介绍下，乌塌菜的营养价值是什么?乌塌菜的功效与作用有哪些?乌塌菜的营养价值乌塌菜营养丰富，产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还含有大量的矿物质和维生素。据测定：每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出，**每食用100克鲜菜，人体所需维生素C已足够。乌塌菜的功效与作用1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而着称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，也被称为“维生素”菜 。2.乌塌菜中的

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