蔬菜的营养价值

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• 香菜有什么营养价值 它的营养价值居然比一般蔬菜都要高 香菜的营养价值

在很多的认知中，香菜只是一种调味品，甚至有很多的朋友不喜欢吃香菜，其实香菜的营养价值非常的高，下面就给大家介绍一下香菜的营养价值，一起来看看吧。 香菜的营养价值 1 1、维生素C 香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。 香菜中含的维生素C的量，比普通蔬菜

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• 蔬菜有什么营养价值 蔬菜有什么营养成分 哪种蔬菜营养价值最高

蔬菜在膳食构成中占有重要的地位，它以多样的色彩和丰富的营养装点着我们的饮食空间，使我们既品尝到各种美味，又获得丰富的营养。它是健康大厦的绿色守护者。 维生素 1 所有的新鲜蔬菜中都含有维生素C，尤其是绿叶蔬菜中含量更高。多吃绿叶蔬菜,会让我们每天补充足够的维生素C，可以预防感冒，增强机体对各种疾病的抵抗力。因偏食而不吃蔬菜的人会缺乏维生素C,出现牙龈肿胀出血、牙齿松动、血管脆

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• 昆布可以吃吗 昆布有什么营养价值呢 蔬菜,昆布

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解昆布吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟昆布可以吃吗，以及昆布有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学*吧。昆布可以吃吗可以的，昆布是一种含碘量很高的海藻。养殖昆布一般含碘3～5%，多可达7～10%。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。昆布可以有补充碘元素的作用，对于预防心血管疾病有好处，还可以有预防动脉硬化的功效哦。昆布有什么营养价值呢昆布是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干昆布中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克

蔬菜昆布

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• 什么是北瓜呢 北瓜有什么营养价值呢 蔬菜,北瓜

大家在生活中应该都听说过北瓜吧，但是你了解北瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是北瓜呢，以及北瓜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是北瓜呢 笋瓜别名北瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。北瓜有什么营养价值呢北瓜，补中益气，用于脾胃虚弱证;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。水分(克)96.1，能量(

蔬菜北瓜

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• 什么是野菜呢 野菜有什么营养价值呢 蔬菜,野菜

不知道大家在生活中都听说过野菜或者吃过野菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是野菜呢，以及野菜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是野菜呢野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。 我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，它们不仅孕育了栽培蔬菜，还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。野菜有什么营养价值呢野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。许多

蔬菜野菜

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• 菊芋有什么营养价值呢 菊芋有什么好处呢 蔬菜,菊芋

大家在生活中应该都听说过菊芋吧，但是你了解菊芋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟菊芋有什么营养价值呢，以及菊芋有什么好处呢，跟着小编我们一起来学*吧。菊芋有什么营养价值呢洋姜又叫菊芋，既可以调味熬粥，又可以用来腌制，它的做法多种多样，同时洋姜的营养价值功效也是非常多的。洋姜做调味料，具有去腥味的功效，还能开胃。洋姜含有一种可以控制糖尿病的物质，可以起到降血糖的功效，可以促进糖的分解，转化成热量，对于糖尿病患者，洋姜有很好的帮助降血糖作用。菊芋有什么好处呢1.提高免疫：菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛

蔬菜菊芋

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• 什么是茼蒿呢 茼蒿有什么营养价值呢 蔬菜,茼蒿

大家在生活中应该都听说过茼蒿吧，但是你了解茼蒿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是茼蒿呢，以及茼蒿有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是茼蒿呢茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。茼蒿有什么营养价值呢茼蒿的气味非常独特，然而就是这种香味，它里面含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，正在青春期的小孩，非常适合吃茼蒿，可以

蔬菜茼蒿

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• 什么是笋瓜呢 笋瓜有什么营养价值呢 蔬菜,笋瓜

大家在生活中应该都听说过笋瓜吧，但是你了解笋瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是笋瓜呢，以及笋瓜有什么营养价值呢 ，跟着小编我们一起来学*吧。什么是笋瓜呢笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。笋瓜有什么营养价值呢 笋瓜，在我国自古以来被当作菜中珍品。

蔬菜笋瓜

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• 什么是刀豆呢 刀豆有什么营养价值呢 刀豆,蔬菜

大家在生活中应该都听说过刀豆吧，但是你了解刀豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是刀豆呢，以及刀豆有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是刀豆呢刀豆（学名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC. ）是豆科，刀豆属缠绕草本，长可达数米，羽状复叶，小叶卵形，基部宽楔形，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉红，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，子房线形，被毛。荚果带状，略弯曲，种子椭圆形或长椭圆形，种皮红色或褐色，种脐约为种子周长的3/4。7-9月开花，10月结果。刀豆有

蔬菜刀豆

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• 什么是豆角呢 豆角有什么营养价值呢 豆角,蔬菜

大家在生活中应该都吃过豆角吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟什么是豆角呢，以及豆角有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。什么是豆角呢豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。豆角有什么营养价值呢主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类

蔬菜豆角

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• 什么是毛豆呢 毛豆有什么营养价值呢 毛豆,蔬菜

不知道大家吃过毛豆吗？不知道大家了解毛豆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是毛豆呢，以及毛豆有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解吧。什么是毛豆呢大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。毛豆有什么营养价值呢它蕴含丰富的营

蔬菜毛豆

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• 青豆有什么营养价值呢 青豆有什么功效呢 青豆,蔬菜

不知道大家在日常生活中吃过青豆吗？今天我们就一起来了解一下青豆吧究竟青豆有什么营养价值呢以及青豆有什么功效呢，如果你也想知道那么就不要错过哦。青豆有什么营养价值呢我们大家在提到青豆的时候，一般只能够想到青豆里有着蛋白质，但是大家还知道有哪些营养价值吗，很多朋友可能都说不上来。其实青豆除了蛋白质，还有着很丰富的纤维素，可以在一定的程度上提高我们的消化功能。另外大家要知道，青豆还是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。所以说大家千万不要小看青豆本身的营养价值，因为青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量

蔬菜青豆

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• 蔬菜营养价值高吗 蔬菜营养价值排行 蔬菜

蔬菜的营养价值高吗？和肉类比的话它看起来清心寡欲，和汤类比也没有那么鲜美的味道，但是你们知道吗？蔬菜在营养价值中却发挥着大大的作用，今天我们就一起来看一看蔬菜的营养价值！蔬菜营养价值高吗在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。(1)大白菜。大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩，质细味美，是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输，是秋、冬、春季和重要蔬菜之一。由于在秋、冬、

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• 菊花脑的营养价值 菊花脑有什么营养？ 菊花脑,蔬菜

只在听说菊花脑怎么好吃，菊花脑怎么有功效，菊花脑对人的好处，对菊花脑的词汇真是好得不能再好，但我们用数据说话，小编在这里就说一说菊花脑的营养价值。菊花脑的营养价值每100克菊花脑嫩茎叶含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。此外，菊花脑还含有黄酮类和挥发油等，有特殊芳香味，食之凉爽清口。菊花脑的好处1.菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等。2.菊花菜中都含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、C及其他维生素，其含量一般

蔬菜菊花脑

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• 芸豆的营养价值 芸豆有什么营养？ 芸豆,蔬菜

芸豆的营养价值你们知道有哪些吗？芸豆的功效可好了，对女性来说是福音，这个怎么吃都不长胖！尤其是还不是发物，皮肤不好的也可以多吃，但是不能吃生的哦！芸豆的营养价值芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆的好处芸豆味甘*、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。适合人群：老少皆宜，四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。适用量：每次40～60克。芸豆的坏处芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其

蔬菜芸豆

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• 蕨菜有什么营养 野蕨菜的营养价值 蕨菜,野菜,蔬菜

蕨菜是否致癌，是*段时间的热点新闻。这让许多爱吃蕨菜的人产生的深深的忧虑，虽然蕨菜有致癌风险，但是蕨菜本身也有丰富的营养价值，只要不多吃，控制食用的频率，偶尔还是能享受一次山间美味的。今天就跟大家介绍一下蕨菜的营养价值有哪些。蕨菜是否致癌经查询发现，目前普遍认可的是日本学者的研究结果，蕨中主要的致癌原及毒素是原蕨苷。国际癌症研究机构(IARC)致癌物共分为四类，早在1987年，原蕨苷就被国际癌症研究机构(IARC)列入了名单，划分为Ⅲ类致癌物，即未对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌

蔬菜野菜蕨菜

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• 曼密苹果 虽然长相难看，但是它的营养价值…

曼密苹果虽然长相难看，但是它的营养价值很高。果壳较厚，果肉香甜。

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• 曼密苹果 虽然长相难看，但是它的营养价值…

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• 营养价值

营养价值

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• 肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更…

肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品,豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高

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• 木耳与银耳的营养价值之高就不必多说了，而…

木耳与银耳的营养价值之高就不必多说了，而且它的热量极低，真是减脂又营养的好东西~

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• 烧烤鱿鱼花鱿鱼片。鱿鱼的营养价值很高，含…

烧烤鱿鱼花鱿鱼片。鱿鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙、磷、磺等无机盐，大量高度不饱和脂肪酸。

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• 【水果的营养价值与酸、甜有关吗？】水果的…

【水果的营养价值与酸、甜有关吗？】水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或酸，或涩，或苦。并非水果甜了不好，若只有甜味，健康价值上可能不如风味浓郁的果实。

水果健康知识

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• 曼密苹果 虽然长相难看，但是它的营养价值…

曼密苹果虽然长相难看，但是它的营养价值很高。果壳较厚，果肉香甜。

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曼密苹果虽然长相难看，但是它的营养价值很高。果壳较厚，果肉香甜。

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• 榴莲的营养价值高，滋脾补气，补肾壮阳，是…

榴莲的营养价值高，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。

水果健康营养

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• 营养价值：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、…

营养价值：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均高于苹果、梨等水果，可以补充人体所需的多种营养物质。尤其含铁量高，对贫血有辅助治疗的作用。而且，樱桃含有丰富的抗氧化物质，多吃能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。减肥功效：樱桃含糖量少，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。樱桃的果**有温和通便的作用，可以清肠胃排除毒素，同时樱桃含钾量也相当的高，能够消除水肿紧致肌肤，只是肾脏不好的人不宜食用。

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• 笋，鲜嫩香脆，而且营养价值高，只需简单的…

笋，鲜嫩香脆，而且营养价值高，只需简单的烹饪就能品味到美好的滋味

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• 营养蔬菜图片 蔬菜,营养,

在美国的麦坦纳加山谷，蔬菜都长得异常巨大，卷心菜能达到30千克，土豆能像篮球一样大，豌豆芽能长到2米高。有人试着把这些巨型植物移到别的地方种植，可是它们没过两年就跟正常植物没什么区别了。有人说这与气候有关，有人说这可能跟纬度有关，有人说这可能与日照有关，但至今仍没有一个有说服力的理由。

蔬菜美食世界营养

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• 营养的蔬菜沙拉

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蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

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• 色彩鲜艳的蔬菜

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蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

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• 营养价值超高的绿色牛油果

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鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

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• 新鲜的蔬菜

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蔬菜的营养价值与其颜色有密切关系。这是营养学家分析各类蔬菜的营养成分后得出的结论。营养学家发现，青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜的营养价值最高，胡萝卜，莴笋、甘薯、南瓜等黄色蔬菜次之。而竹笋、茭白、冬瓜等无色蔬菜则最低。此外，不同颜色的同种蔬菜，其营养价值也不相同。如紫色茄子的营养价值就比白色的高。

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