美味鹌鹑蛋

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• 分享两种鹌鹑蛋的美味做法 美味鹌鹑蛋的做法大全

我们都知道鹌鹑蛋和鸡蛋是很相似的，但是鹌鹑蛋和鸡蛋的做法不是会有很大的区别的，都是可以用来蒸、煮、炒的，但是小编今天就是想要为大家介绍一些不一样的做法，一些独特的菜肴，那么都是可以制作成什么菜肴呢?一起来看看吧。1、枸杞酒酿炖蛋原料：江米酒200克、鹌鹑蛋5个、枸杞子5克、冰糖适量做法步骤：1)锅中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分钟；2)倒入酒酿，大火烧开，加入适量的冰糖搅拌；3)然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可。枸杞是可以很好的明目的作用的，经常食用是可以很好的补气强精、滋补肝肾、抗衰老，鹌鹑蛋是含有丰富的维生素、钾、钠等矿物质。2、虎皮鹌鹑蛋主料：鹌鹑蛋300克、黑木耳100克调料：色拉油、食盐

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• 鹌鹑蛋是发物吗,鹌鹑蛋是不是发物,鹌鹑蛋会过敏吗 鹌鹑蛋是发物吗

在越来越重视养生保健的今天，人们对食物的选择也是越来越挑剔，不仅要了解其功效性味，还要注意个食物之间的搭配，以获取最大的营养功效，喜欢吃鹌鹑蛋的朋友都知道，其营养保健功效与鸡蛋相差无几，那鹌鹑蛋是发物吗？ 鹌鹑蛋的营养成分 1 鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋，其蛋黄内的胆固醇含量小于鸡蛋，鹅蛋等，如果每天吃1个鹌鹑蛋，可以补养身体，据营养学家分析得知，每100克鹌鹑蛋中含蛋白质

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• 鹌鹑蛋的功效与作用,鹌鹑蛋的功效,鹌鹑蛋的功效与禁忌

鹌鹑蛋体积小，营养价值却可媲美鸡蛋，超过其他禽蛋，每天食用1-2个鹌鹑蛋，既能滋补身体，又去胆固醇过量之弊，接下来介绍鹌鹑蛋的功效与作用及食用方法。 预防动脉硬化 1 鹌鹑蛋富含卵磷脂，可以生成溶血磷脂，能抑制血小板的凝聚作用，从而阻止血栓的形成，有保护血管壁，预防硬化的作用。 健脑益智

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• 鹌鹑蛋是什么动物的蛋,鹌鹑蛋长怎么样 鹌鹑蛋是什么动物的蛋

鹌鹑蛋是个头小小的，在生活中经常会看到，只是不清楚鹌鹑蛋是什么动物的蛋？鹌鹑蛋长怎么样？ 鹌鹑蛋是什么动物的蛋 1 鹌鹑产出的蛋。 鹌鹑蛋是一种叫做鹌鹑的鸟产出的卵，味道鲜美，鹌鹑的体形较小，产出的鹌鹑蛋的个头也不大，但是营养价值并不低，其中含有蛋白质、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素维、铁、磷、钙等矿物质元素，基本上都是人体必需的营养物质，因此经常适量食用对有利于身体健康。

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• 鹌鹑蛋怎么煮 鹌鹑蛋的做法

　　1、冬笋切片，香菇、*菇洗净去蒂切条，胡萝卜切片。　　2、鹌鹑蛋下锅煮5分钟，放凉去壳。　　3、炒锅放油，油温6成热，下胡萝卜煸炒1分钟，下冬笋香菇翻炒片刻，下鹌鹑蛋、*菇翻炒3分钟，加小半碗清水加盖中小火焖煮3分钟，开盖加生抽、 盐即可。

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• 烤鹌鹑蛋的做法 烤鹌鹑蛋用什么油 鹌鹑蛋

烤鹌鹑蛋是一种十分好吃的食物，鹌鹑蛋本身就是一种营养价值很高的食材，烤鹌鹑蛋是一种比较新式的吃法，十分美味，下面一起来学学烤鹌鹑蛋的做法吧。烤鹌鹑蛋的做法食材：鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量。做法：1、在模具里用刷子刷一层香油，鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条;2、在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔(部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料哦);3、烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟，中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可;4、胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱也很美味。烤

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• 鹌鹑蛋可以放冰箱吗 鹌鹑蛋保鲜方法 鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是可以放在冰箱里面保存的，鹌鹑蛋和鸡蛋一样，在温度太高的情况下是会坏的，所以想要保存的比较久的话是可以放在冰箱储存的。鹌鹑蛋可以放冰箱吗鹌鹑蛋可以放冰箱。鹌鹑蛋放进冰箱保存是没有问题的，鹌鹑蛋本身是蛋类食物，常温下不宜保存太久，特别是高温炎热的夏天，时间一久就容易变质坏掉，而冰箱中温度很低，利于抑制细菌生长，可以防止细菌繁殖，能够一定程度上延长鹌鹑蛋的保存时间，因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。鹌鹑蛋在冰箱可以放多久1、生鹌鹑蛋：半个月至一个月左右，由于冰箱中气温比较低，有利于抑制细菌生长，因此将鹌鹑蛋放进冰箱存放，有利于延长一段保存时间。2、熟鹌鹑蛋：一两天，由于煮熟后凉却下来的鹌鹑蛋，本身

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• 煮鹌鹑蛋用什么茶叶 茶叶煮鹌鹑蛋做法 鹌鹑蛋

在用茶叶煮鹌鹑蛋的时候，一般是用红茶是最好的，红茶煮出来的鹌鹑蛋味道会更鲜，另外用普洱或者是绿茶也是很不错的，一起来了解下吧。煮鹌鹑蛋用什么茶叶红茶最好，普洱、绿茶其次。做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳;而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好，一般家用推荐购买立顿的那种小包红茶包就很好，一次煮完把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。茶叶煮鹌鹑蛋的做法材料：鹌鹑蛋500克，红茶或普洱熟茶适量，桂皮1根，十三香小袋，八角两个，白糖两勺，花椒10克，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，香叶5片。做法：1、

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• 鹌鹑蛋为什么发臭 鹌鹑蛋臭了能吃吗 鹌鹑蛋,鹌鹑

鹌鹑蛋是一种个头非常小的蛋类，但是别看它个头小，鹌鹑蛋的营养比鸡蛋更为丰富。那么，鹌鹑蛋为什么发臭？鹌鹑蛋臭了能吃吗？鹌鹑蛋为什么发臭原来蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌、霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用，蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位，形成贴壳蛋；其次是蛋黄膜分解蛋黄散开，形成散黄蛋；如果微生物继续繁殖，则蛋黄、蛋清混为一体，形成浑汤蛋；蛋白质迅速分解后形成硫化氢、胺类、粪臭素、吲哚等腐败物质，而散发出恶臭，形成臭蛋。发臭的鹌鹑蛋能吃吗不能吃，有毒。

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• 鹌鹑蛋为什么有斑点 鹌鹑蛋上的斑点能吃吗 鹌鹑蛋,鹌鹑

鹌鹑蛋是一种较小的蛋类，上面看上去有很多的斑点，似乎没有洗干净的样子。那么，鹌鹑蛋为什么有斑点？鹌鹑蛋上的斑点能吃吗？鹌鹑蛋为什么有斑点蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积，包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点，然后逐渐堆积成完整的蛋壳。除了常见到的白色蛋壳，不同禽类的子宫上皮还能分泌卵卟啉等色素，形成均匀的蓝、绿、褐等蛋壳底色。而蛋壳表面的斑点则是输卵管壁分泌的色素在碳酸钙上的沉积。当蛋沿着输卵管缓缓而下时，色素附着在蛋壳上形成斑点；如果蛋在输卵管内旋转，色素则会在蛋的表面拖动出条纹。鹌鹑蛋长斑点的因素蛋壳的颜色和斑纹除了受基因控制外，和母禽本身的生理状况也息息相关。比如饲料中起着

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• 煮熟的鹌鹑蛋可以放几天 煮熟的鹌鹑蛋怎么存放 鹌鹑蛋,鹌鹑

鹌鹑蛋也是有保存时间的，尤其在夏季，鹌鹑蛋常温下很容易变质，因此，建议尽早食用。那么，煮熟的鹌鹑蛋可以放几天？煮熟的鹌鹑蛋怎么存放？煮熟的鹌鹑蛋可以放几天1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。煮熟的鹌鹑蛋可以冷冻吗煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。冷冻后鹌鹑蛋外观性质会发生改变，冷冻时间过长会导致脱水了，使得鹌鹑蛋变得干干的，产生胶皮样蛋白，吃起来口感也不好。1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里冷藏，可以放1个星期是没有问题的。2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料腌起来，然后在放到冰箱里冷藏可保存时间更长些。熟鹌鹑蛋最佳冷藏温

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• 鹌鹑蛋发霉了能不能吃 鹌鹑蛋长毛了还能吃吗 鹌鹑蛋,鹌鹑

鹌鹑蛋和普通的蛋类一样也是有保质期了，放久了也会变质，因此，大家在吃的 时候千万要注意避免食用变质的鹌鹑蛋。那么，鹌鹑蛋发霉了能不能吃？鹌鹑蛋长毛了还能吃吗？鹌鹑蛋发霉了能不能吃发霉了最好就不要吃了。 先不说看的见的危害,隐性危害也是挺吓人的,据说发霉的东西容易产生黄曲霉,强致癌,所以,您最好还是悠着点。鹌鹑蛋需要放置在干燥的地方的，冰箱里太潮，自然要发霉的，发霉了就别吃了，肯定是不好的。发霉鹌鹑蛋的危害生鹌鹑蛋买回家有三个月了，发现长霉了是绝对不能要了，更不能吃了。存放三个月的生鹌鹑蛋因为已经发霉，就证明变质了发霉，肯定无法食用了。这种食品如果食用了，轻者拉稀，重者有可能会中毒的。并且发霉的

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• 鹌鹑蛋能带皮吃吗？鹌鹑蛋能多吃吗？ 鹌鹑蛋,饮食,健康

鹌鹑蛋和鸡蛋一样，煮熟以后都有皮，也就是一层膜，这个可以吃吗？懒得剥鹌鹑蛋，但可能不能吃？鹌鹑蛋能不能多吃？鹌鹑蛋煮多久最好吃？鹌鹑蛋能带皮吃吗鹌鹑蛋确实是比鸡蛋营养成分高一些，但是不代表把皮吃了会更好，有人认为带皮吃会补钙，虽然蛋皮里含一些钙质成分，但是带皮吃的话会影响消化，所以吃鹌鹑蛋的时候还是建议把皮剥后再使用会好一些。蛋壳主要成分是碳酸钙，到了胃里有胃酸溶解。只要你咽得下，食道够坚强就没事，跟人家吃虾连壳嚼差不多的道理,不过要注意的是，壳是否干净，有时候外面买来的蛋我会觉得他们做得不干净，于是剥了壳再吃。如果是壳的话那要洗干净而且最好打碎，直接咬的话蛮损牙齿的，而且胃不容易消化，还容易

健康饮食鹌鹑蛋

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• 熟鹌鹑蛋怎么保存？熟鹌鹑蛋的保存方法 鹌鹑蛋,蛋

鹌鹑蛋应该都吃过吧，小小的一个，可以一口一个。因此，一般人煮鹌鹑蛋的时候一般会一次煮比较多。那么，煮熟的鹌鹑蛋怎么保存呢？熟鹌鹑蛋怎么保存不会坏呢？熟鹌鹑蛋怎么保存一、有独立的存放空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。二、鹌鹑蛋忌与挥发性物质同装运。此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鹌鹑蛋中，加速鹌鹑蛋变质。三、放置方法放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋

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• 鹌鹑蛋煮多久能熟？鹌鹑蛋怎么煮？ 鹌鹑蛋,蛋

白水煮蛋是我们经常采用的一种方式，但是蛋类的品种不同，煮的时间也不一样。那么，鹌鹑蛋煮多久会比较好呢？鹌鹑蛋怎么煮呢？今天小编来教大家煮鹌鹑蛋的小技巧。鹌鹑蛋怎么煮1、根据个人需求准备数个鹌鹑蛋。2、鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净。清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破。3、把鹌鹑蛋一个个放入电饭煲中。然后放入冷水没过蛋就可以了，盖上盖子。4、电饭煲煮15分钟后，然后把电饭煲电源关掉，在锅中焖5分钟即可出锅。煮鹌鹑蛋的小技巧1、煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。2、另外，煮的时

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• 孕妇可以吃鹌鹑蛋吗?孕妇吃鹌鹑蛋好吗? 鹌鹑蛋

孕妇在整个孕期过程中都要十分注重自己的饮食，因为都关系宝宝的健康！孕妇可以吃鹌鹑蛋吗?孕妇吃鹌鹑蛋好吗?孕妇可以吃鹌鹑蛋吗老话说孕妇吃了鹌鹑蛋以后小孩脸上会长斑，这个说法就像孕妇吃葡萄小孩皮肤黑的道理是一样的，都是因为食物本身的特征而引起的一些误会，都是没有任何科学依据的，现在育儿讲究的是科学，所以一定要剔除那些封建迷信的说法，所以说孕妇是可以吃鹌鹑蛋的。孕妇吃鹌鹑蛋好吗对准妈妈的好处鹌鹑蛋比鸡蛋小得多，但营养价值要比鸡蛋大。鹌鹑蛋中所含氨基酸种类齐全，含量丰富，还含有多种高质量的磷脂，其卵磷脂含量比鸡蛋高5～6倍，蛋白质比鸡蛋高30%，所含铁、维生素A、维生素B2都比鸡蛋高两倍左右。其健脑功

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• 郁金香和鹌鹑蛋在篮子里的壁纸

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• 糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2…

糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉； 3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用； 4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀； 5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋； 6、翻炒均匀至汤汁收干即可。 小贴士： 1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳； 2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开； 3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。

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• 糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2…

糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉； 3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用； 4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀； 5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋； 6、翻炒均匀至汤汁收干即可。  小贴士： 1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳； 2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开； 3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。

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• 【野山椒鹌鹑蛋】做法：鹌鹑蛋煮熟剥去壳；…

【野山椒鹌鹑蛋】做法：鹌鹑蛋煮熟剥去壳；把野山椒和汁水倒入锅中，加入等量的清水、盐、糖、油、姜片、花椒、胡萝卜片；把锅内原料煮开后关火，待凉后，与剥壳后的鹌鹑蛋一起装在保鲜盒内冷藏腌制8小时即可。

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• 【砂锅墨鱼鹌鹑蛋】1）鹌鹑蛋煮熟剥壳。2）…

【砂锅墨鱼鹌鹑蛋】1）鹌鹑蛋煮熟剥壳。2）锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放鹌鹑蛋炒匀。3）加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量炒匀。4）倒入砂锅，加少许热水。5）放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。6）等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟即可出锅

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• 香卤鹌鹑蛋

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• 【虎皮鹌鹑蛋】鹌鹑蛋的营养价值很高，超过…

【虎皮鹌鹑蛋】鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。

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• 【糖醋虎皮鹌鹑蛋】 食材：鹌鹑蛋，油，盐…

【糖醋虎皮鹌鹑蛋】 食材：鹌鹑蛋，油，盐，番茄酱，糖，醋，白芝麻 做法：1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。 2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。 3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。 4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。 5.倒入糖，醋，快速翻炒。 6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡（可以适量加一点点水，也可以不加）。 7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。 8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。

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糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉； 3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用； 4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀； 5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋； 6、翻炒均匀至汤汁收干即可。 小贴士： 1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳； 2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开； 3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。

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• 【红烧鹌鹑蛋】1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥皮，…

【红烧鹌鹑蛋】1、鹌鹑蛋洗净煮熟，剥皮，姜、葱切片；2、炒锅入油，放冰糖化开，入鹌鹑蛋翻炒；3、放入葱、姜、干辣椒翻炒，入老抽、清水，煮开后小火慢炖10分钟；4、临出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可。

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• 糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2…

糖醋鹌鹑蛋：做法： 1、鹌鹑蛋煮熟剥皮； 2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉； 3、小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用； 4、取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀； 5、热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋； 6、翻炒均匀至汤汁收干即可。  小贴士： 1、煮蛋时放少许盐，出锅后容易剥壳； 2、煎炸蛋时，时间不能过久，以免蛋炸开； 3、最后还可以撒上些芝麻，美貌又美味。

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• 鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。*圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的*原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

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• 营养丰富的鹌鹑蛋

袁爱凯颖 +关注

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。

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• 营养美味的鹌鹑蛋

₯彼岸花 +关注

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的*原、牧场、农田等环境。

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• 富含营养的鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。*圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的*原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

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