猪毛菜在一些地方山区可见,是夏秋可以食用的一种野菜。那么,猪毛菜怎么做好吃?猪毛菜怎么吃好吃?猪毛菜怎么做好吃猪毛菜可以煎汤,或是清炒凉拌。橄榄油凉拌猪毛菜材料:猪毛菜、醋、橄榄油、蒜末。做法:将菜洗净去老根,用热水焯熟,从热水中捞出后马上过一下凉水,这样会使色泽更好看,吃起来也更爽口。倒入醋、橄榄油拌匀,最后洒上蒜末即可。猪毛菜怎么吃好吃1、猪毛菜发糕材料:猪毛菜叶子200克、玉米面粉500克、小葱两棵、盐3克、糖2克、鸡精2克。做法:玉米面放入盆中。猪毛菜和小葱洗净切碎备用。玉米面中间弄一个窝窝放入酵母粉,在倒入30度左右的温水。逐步的加水和成稀的面,玉米面完全发起后搅拌排气。然后加入盐、