这几年非常热门的「牛油果」,因为富含丰富营养而成为许多明星、营养师推崇的食材;多数人会把牛油果当成「水果」,但其实从营养学的角度来说,牛油果应该属于「脂肪」,当然吃法也比水果更多元啰!快来看看有哪些吃法吧!牛油果怎么吃才好吃1 生食牛油果跟水果一样,不需烹调直接吃就很可口,生食也能保留所有的营养素!不过牛油果本身的甜度较低、口感也略微油腻,一般人较少直接单吃,通常会搭配酱料或是佐餐:沾酱:牛油果与咸味、甜味的酱料都很搭,例如台南大内就有一个特别的在地吃法:蘸酱油一起吃!甚至蘸蒜头酱油、芥末酱油等也相当美味;日本人亦会将牛油果蘸酱油后直接食用,据说吃起来像是鲔鱼生鱼片呢!欧美地区多会洒上柠檬汁、