半鸡做法

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• 当归炖鸡怎么做 当归煮鸡的做法与功效

当归炖鸡是中医养生界的一道美味的食补菜。烹制完成的当归炖鸡肉质香嫩酥烂，汤汁除了带有鸡汁本来的纤维以外，更融入了些许当归的药香味。食用当归炖鸡则更是能帮助养肝补血，滋补身体。当归炖鸡之所以能有如此功效，很大一个功劳在于当归所发挥的功效。当归，又名秦归、云归等，一般多见于我国的云贵川等地。当归活血补血的功效自古以来就被人们发现和利用，是古代治疗妇科病的一剂良药。如《日华子本草》记载：“治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。”。正是因为如此，用神奇的当归炖出来的鸡才能有如锦上添花般的功效。那么，具有这么多功效的当归炖鸡该如何做呢？当归炖鸡怎么做准备材料。母鸡、当归、各种调料。将母鸡宰

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• 炒葱椒鸡的食用益处和具体做法

炒葱椒鸡取材比较简便，用的主要是葱和鸡，做法比较讲究。炒葱椒鸡是广东地区的菜肴，属于粤菜，成品色泽蛋黄、柔滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。炒葱椒鸡从口味上来说，有些辣，在我国北方地区饭店非常受人们喜欢的一种菜，也是一款家常菜。炒葱椒鸡的食用益处和具体做法炒葱椒鸡在广东地区人们的家庭里是非常受欢迎的，香味浓郁，营养美味。炒葱椒鸡色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。我们一般制作炒葱椒鸡的时候，先将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状，然后摸上淀粉水，下鼎炸熟捞出，将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒，加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成。如何挑选炒葱椒鸡的食材我们

食材大全营养价值

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• 鸡肉美味做法 宫保鸡丁 咖喱鸡饭 宫爆鸡肉丁的家常做法

鸡肉在我们的生活中是非常的常见的了，我们在生活中也经常能够吃到鸡肉这种食物了哦，鸡肉的味道也是非常的好的了，非常的受人们的欢迎了，那么鸡肉的吃法有哪些呢?其实鸡肉的吃法也是非常的多的了，鸡肉可以做很多的菜的哦，宫保鸡丁和咖喱鸡饭都是非常不错的哦，下面我们来看看吧。一、宫保鸡丁材料：鸡胸肉200g，腰果1把，葱1棵，干辣椒10个，姜2片，蛋清1个，盐1.5茶匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1汤匙，糖2茶匙，鸡精1/2茶匙，淀粉2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，骨头汤1汤匙。做法：葱切段，姜切丝。鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。用蛋清，胡椒，盐半茶匙，腌渍十分钟入味。生抽老抽香醋糖鸡精骨头汤

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• 麦芽糖蒜香烧春鸡的做法,麦芽糖蒜香烧春鸡怎么做

鸡肉的做法有很多种，相信大家会对麦芽糖蒜香烧春鸡有更高的兴趣。 食材 1 主料：麦芽糖适量 其它食材：小鸡1只、蒜蓉2勺、姜蓉2勺、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐0.5勺、老抽0.67勺、蜂蜜1勺。 做法步骤 2

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• 鸡胗吃多了好不好,吃鸡胗要注意什么 鸡胗5种最好吃的做法

鸡胗很适合日常生活食用，而且鸡胗的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力，那么鸡胗吃多了好不好？ 鸡胗吃多了好不好 1 鸡胗不建议常食。 鸡胗子食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素，但是一定要合理搭配饮食，这样才能保证人体的正常养分的供给。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，*均起来，鸡胗子中的胆固醇含量最高。大

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• 鸡胗是鸡的什么,鸡胗是鸡肾吗 鸡小肚和鸡胗的区别

鸡胗是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，那么你知道鸡胗是鸡的什么？ 鸡胗是鸡的什么 1 鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃! 鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫(也就是

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• 鸡和什么搭配炖汤最好,家庭炖整鸡最好吃的做法 母鸡炖什么补气血

鸡是我们生活中常见的食材，具有较高的营养价值以及食用价值，主要被用来炖汤喝，可以搭配很多食材一起吃，那么鸡和什么搭配炖汤最好？家庭炖整鸡最好吃的做法是什么？ 香菇 1 香菇味甘性*，含有大量的高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸以及多种维生素成分物质，而鸡肉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，比较易消化，具有一定补气补血，祛风等作用，与香菇一起搭配口感清

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• 广式三杯鸡的做法 广式三杯鸡怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡中翅200克、油适量、盐1茶匙、生粉1茶匙、生姜1块、大蒜3瓣、红椒10克、青椒10克、鸡精1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。 步骤2鸡中翅洗净剁块。 步骤3生姜切片。 步骤4红椒切片。 步骤5青椒切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先碗中倒入鸡中翅，加入酱油、鸡精、生粉，拌匀腌制20分钟。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入鸡中翅，煎至两面微黄，

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• 鸡枞菌豆腐汤怎么做 鸡枞菌豆腐汤做法是什么

步骤1主料：鸡枞菌200克、豆腐100克。 辅料：小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。 步骤3洗净沥干水分。 步骤4香菇对半切开。 步骤5豆腐切小块。 步骤6葱切葱花。 步骤7蒜切末。 步骤8锅内倒油烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀。 步骤9再加入适量清水煮5分钟。 步骤

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• 黄花菜蒸滑鸡怎么做 黄花菜蒸滑鸡的做法

步骤1食材：干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克。 调味料：食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克。 步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。 步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。 步骤4小葱切葱花、姜切丝。 步骤5鸡胸肉放入、生抽、盐 食用油、糖、淀粉、拌匀、 腌制30分钟。 步骤6腌好的鸡胸肉放入盘中、铺上黄花菜、冷水放入蒸锅、大火蒸20分钟。 步骤7取出、撒葱花即可。

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• 剁椒辣炒鸡胗的做法 剁椒辣炒鸡胗怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3小米辣洗净切圈。 步骤4青椒切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。 步骤9起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

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• 虫草花海底椰响螺鸡怎么做 虫草花海底椰响螺鸡的做法

步骤1食材：海底椰3片，虫草花50克，响螺片3片，鸡肉500克，无花果干3颗，生姜2片，小葱3根、料酒4汤匙，盐2茶匙。 步骤2碗里倒入清水，放入无花果，海底椰，清洗干净，捞出沥干。 步骤3响螺片用清水浸泡十分钟捞出。 步骤4虫草花洗净抓干水份。 步骤5姜切片。 步骤6小葱挽成结。 步骤7鸡肉剁成小块。 步骤8锅中水沸后，放入鸡块、料酒、姜片、小葱结，焯水10分钟，捞出。 步骤9蒸锅中的水烧开，放入炖蛊，放入鸡块，虫草花、响螺片、海底椰、无花果，加入凉开水，隔水炖2小时。 步骤10调入盐，拌匀即可盛出。

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• 鸡枞菌豆腐汤的做法 鸡枞菌豆腐汤怎么做才好吃

步骤1准备食材：鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。 步骤3洗净沥干水分，对半切开。 步骤4豆腐切小块。 步骤5葱切葱花。 步骤6蒜切末。 步骤7锅内倒油烧热，加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀。 步骤8再加入适量清水煮5分钟。 步骤9然后加入豆腐继续煮2分钟。

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• 鸡蓉豆腐球的做法 宝宝鸡蓉豆腐球食谱做法

今天我给大家带来的是鸡蓉豆腐球的做法，还不会做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学着做吧。 鸡蓉豆腐球的做法材料A.鸡肉50克→剁成泥B.豆腐20克→焯水后捣碎C.胡萝卜20克→切碎做法1.将A、B、C全部混合加入少酱油、香油搅匀揉成小丸子装盘2.蒸锅水开入丸子蒸10分钟功效本菜营养丰富、口感绵软，特别适合宝宝食用。为宝宝补充优质蛋白质、钙质等营养物质。鸡肉有强

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• 冬菇焖鸡的做法 冬菇怎么吃 冬菇,鸡肉

冬菇焖鸡是一道很有名的家常菜，不管是冬菇还是鸡都是十分鲜美的食材，将两种食材焖在一起那味道绝了，下面我们一起来学学冬菇焖鸡的做法吧。冬菇焖鸡的做法食材主料：冬菇适量、鸡肉500g辅料：油、盐、姜、生抽、糖均少许制作方法：1、鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。2、烧热锅，下油，倒入鸡炒香。3、炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。4、加入适量清水..把冬菇倒入一起焖。5、煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。6、中火焖到汁盛少量就可以了。小贴士：冬菇一定要提前泡发，鸡肉尽量挑新鲜肥美的。冬菇怎么吃首先冬菇是一定要在事前泡发好冬菇的。所以说大家在烹饪之前就要先把冬菇洗干净，然后我们就可以直接的去用温水泡

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• 鸡米花怎么做好吃 鸡米花的简单做法 鸡肉,鸡米花

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你会做的有那些呢？今天小编就和大家一起来了解一下鸡米花吧，究竟鸡米花怎么做好吃，以及鸡米花的简单做法？鸡米花怎么做好吃1、先将鸡胸肉切丁，放入各种调味料入(蛋、面粉、木薯粉不放)，拌匀腌制两个小时以上。2、将腌制入味的鸡胸肉丁放入鸡蛋、面粉、木薯粉拌匀。3、锅烧热放入玉米油，等到八分热时，放入鸡丁油炸。4、炸五分钟就可以出锅滤干油开吃了，这款鸡米花因加入鸡蛋的原因，口感非常的酥脆，让人有吃了停不下的感觉。鸡米花的简单做法1、鸡胸肉洗净去皮切成小块吗，再切成条状。2、再切成小粒。3、肉中加入椒盐粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒抓匀腌制1小时。4、鸡蛋打散备用

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• 鸡心怎么做好吃 鸡心的做法大全 鸡心,鸡

鸡心是很好吃的一种鸡的内脏，鸡心的做法有很多，不同的做法味道都很不一样，喜欢吃鸡心的朋友赶紧学一学吧，和很多不同的食材进行搭配做出不一样的风味。鸡心怎么做好吃1、微波鸡心：很多妈妈家里都没有烤箱，不过不用担心，用微波炉也可以做到烤箱的味道。材料：鸡心12颗、适量盐、适量白酒、适量甜面酱、适量白糖、适量五香粉。(这里的适量需要根据妈妈们的家人们的口味来调节哦!)做法：把鸡心去油脂、去经络、切掉器官等杂质，然后对半切开、洗净淤血，沥干水分。再倒入适量白酒来腌制、去腥味，最后用清水洗净白酒，再沥干水分。处理好的鸡心拌入甜面酱，调入盐、味精、糖拌匀，腌20分钟入味。再用竹签串起来，撒适量五香粉，微波炉

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永恒的颂歌

• 沙姜鸡的做法 地道广东名菜 鸡肉,沙姜

沙姜鸡是一款很地道的广东菜，主要是将沙姜和鸡放在一起炖，鸡在炖之前可以先腌完再炒一下，味道会比较好，这道菜对身体非常补哦。沙姜鸡的做法用料：鸡1只、色拉油、食盐、葱、料酒、沙姜、白糖等。步骤：1、光鸡洗干净，剁块。用盐和料酒腌20分钟。2、沙姜去皮剁碎，葱切葱花。3、热油锅，把鸡爆炒至变色。4、把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白，把鸡和沙姜炒匀。5、放糖炒匀，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。期间要勤翻炒，防止粘锅。也可以开锅炒，不过用的时间比较长一点。6、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。沙姜鸡怎么做好吃沙姜鸡要想做到好吃，鸡肉一定要嫩，保持沙姜鸡鲜嫩的秘方有两点：第一是腌制：鸡肉要想嫩，腌制时一定要加入淀粉，才能

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• 三杯鸡的做法哪三杯 三杯鸡的三杯是什么意思 三杯鸡,鸡肉

热炒店是上班族下班后**压力的最佳场所之一，来到热炒店，少不了要点一道三杯鸡，不过很多人看到这个菜肴名字的时候都会好奇三杯鸡中的三杯是什么意思呢，又应该怎么做呢？认识三杯鸡三杯鸡是哪三杯?三杯鸡的「三杯」指的是「酱油、麻油、米酒」，三杯鸡做法有点*似麻油鸡，必须用黑麻油先煸姜，之后再拌炒鸡肉，不过不太一样的是麻油鸡强调的是姜或米酒的气味，三杯鸡则是要突显出酱油的酱香。传统的三杯鸡做法，味道比较重咸，现在坊间餐厅大多加以改良，除了原本用料之外，再加入酱油膏或辣豆瓣酱等其他调味料，味道也重新调整，不会像传统口味吃来偏咸。三杯鸡用什么鸡?三杯鸡没有一定得用什么鸡，喜欢口感有咬劲一点的话可以选土鸡，想

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• 腊鸡怎么做好吃？腊鸡的做法大全介绍 腊鸡,鸡

腊鸡是一款经过腌制的美食，不仅味道非常香，而且还特别开胃下饭。不少人困惑，腊鸡怎么做好吃？关于，腊鸡怎么做好吃？腊鸡的做法大全介绍。5号网小编来为您一一解答！腊鸡怎么做好吃1、黄灯笼蒸腊鸡：准备的食材有：腊鸡一只，茶油适量，豆豉少许，黄灯笼辣椒适量，鸡精少许，首先将腊鸡剁成小块，放在清水里浸泡，因为经过长时间腌制的腊鸡包含有很多盐分，所以先用清水将一些盐分浸泡出来，浸泡半个小时后放在烧开的水里再煮一会儿，不用太久，约10分钟即可。接下来将茶油烧热，鸡块倒下去爆香，倒入豆豉，适量的黄灯笼，大火翻炒均匀，再加少许清水，盖上锅盖，用大火烧开，然后全部倒入容器里，放在蒸锅里再蒸十分钟左右，最后加入少许

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