步骤1麻薯馅材料:牛奶60克、玉米淀粉10克、玉米油5克、白糖8克、糯米粉35克。 步骤2抹茶面包材料:高筋面粉150克、鸡蛋1个、牛奶85克、细砂糖20克、酵母3克、抹茶粉6克、盐1克、黄油15克。 步骤3准备红豆100克。 步骤4将牛奶倒入搅拌桶中,然后加入蛋液、白糖、干酵母粉,再加入高筋面粉、抹茶粉,搅拌成面团。 步骤5然后加入盐和黄油,搅打至能拉出手套膜即可。 步骤6将面团装入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。 步骤7制作麻薯馅时,将糯米粉和玉米淀粉过筛筛入碗中,再加入牛奶、白糖、玉米油,搅拌均匀,然后上蒸锅蒸熟。 步骤8面团发酵至2倍大,然后取出,分成4等份,揉圆,盖保鲜膜醒发15分