水泡干菜,,梅干菜能用热水泡吗 梅干菜用热水还是冷水泡发 梅干菜梅干菜怎么泡发？温水泡即可 梅干菜,腌菜,【南瓜发糕】1.南瓜去皮.籽,切小块,入碗加盖,微波高火10分钟至熟,趁热加糖捣成泥放凉；2.葡萄干温水泡软,清水溶化酵母；3.南瓜泥加面粉.酵母水混匀,入刷一层油的盘中,盖保鲜膜发酵至2倍大；4.面糊表面撒葡萄干或红枣，坚果；5.电饭锅入水按煮饭键,跳起后盖盖焖5分钟。【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量材料：豆浆200克；淡奶油20克；砂糖25克；抹茶粉4克；鱼胶粉5克。做法：1.豆浆、淡奶油和糖混合，加热至糖溶化；2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液，倒入1中；3.鱼胶粉用开水泡发，搅拌至溶化，倒入绿茶豆浆液中搅拌均匀后倒杯中，放入冰箱冷藏至凝固。撒上美食点缀。温暖百搭的萝卜炖牛腩材料：牛腩 白萝卜 盐 花椒 八角 姜片1、牛腩用水泡去血污清洗干净，切成大块，加点葱段与姜片焯水后捞出备用2、老姜切成大片，八角两枚，花椒少许，白萝卜去皮切滚刀块备用3、砂锅注入足量水，放入牛腩、姜、葱、花椒、八角大火煮开转小火煲3小时，放入白萝卜块煮开，转小火30分钟，调入盐关火即可粉丝烧大虾1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟；2.粉丝用温水泡发，葱姜切粒；3.锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火；4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀；5.下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。【干锅土豆片】1．土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；2．锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；3．最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入蒜苗出锅。【更多菜谱教程加微信号：RenRenzuofan】菜谱家常菜图片做法，【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发，打成末入肉泥、生抽、盐拌匀；2.北豆腐切小方块挖去中间的豆腐；3.填入肉馅，微压下防止肉馅散开；4.肉馅一面先入锅煎至定型，翻面煎至底部微黄，入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱，入水、香辣烤肉酱、糖、盐烧开，入砂锅煲10分钟，淋水淀粉、香油，入香葱末、红椒丁即可~【枸杞叶猪肝汤】1.猪肝洗净泡30min，中间换水3次，煮前10min切薄片；2.猪肝片加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌10min；3.枸杞叶洗净，用洗米水泡10min再洗净，摘下叶片再过水；4.水开后加3片姜、少量色拉油、糖、枸杞略煮；5.入枸杞叶，煮开后加猪肝再次煮开至猪肝全熟，关火加盐即可【苦瓜排骨汤】食材：排骨约500克 苦瓜一个 黄豆一把 老姜5片 做法：1、排骨用清水略泡之后清洗干净，锅内注入水放入排骨与两片姜，大火煮开后捞出排骨 2、苦瓜一剖为二，用勺子挖出瓜籽与瓜瓤，用刀背将苦拍裂为二，切成小块，黄豆提前用水泡发 3、处理好所有材料，汤煲内注入足量的水烧热，放入所有材料，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，关火时烹入盐调味即可。【红烧鹅肉】1）鹅肉洗净斩块先用清水泡清血水，冷水下锅焯水后捞起洗净。2）锅内倒油，5分热把八角和生姜片爆香。3）倒入鹅肉翻炒均匀，加料酒、生抽和老抽。4）加开水，水要盖过食物，加葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。5）加红椒炒匀烧2分钟熄火，盛入碗中，撒上葱花。【葡萄干曲奇】1.葡萄干温水泡发后沥干,鸡蛋打匀待用；2.打发室温软化的黄油呈羽毛状；3.分次加红糖,打至糖溶解；4.分次加蛋液,用电动打蛋器低速拌匀；5.面粉.盐.香草精过筛后一点点加入,用橡皮刀上下拌匀；6.加葡萄干和碎果仁拌匀；7.烤盘铺上烤盘纸,预热烤箱180°,上层,上下火烤至边缘着色即可~
