墨鱼卷

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• 圆白菜墨鱼卷的做法 圆白菜墨鱼卷怎么做好吃

步骤1准备材料：圆白菜100克、干墨鱼150克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤适量、甜椒1个、黄瓜30克。 步骤2干墨鱼用开水泡20分钟切丝再切成末。 步骤3甜椒切末。 步骤4黄瓜切末。 步骤5碗中倒入墨鱼，甜椒、黄瓜加入盐和味精拌匀腌制20分钟。 步骤6圆白菜叶用沸水焯至断生待用。 步骤7把腌制好的墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，再卷起，上蒸锅蒸10分钟左右。 步骤8炒锅内加适量

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• 椒盐墨鱼卷的做法 椒盐墨鱼卷怎么做

步骤1准备食材：墨鱼300克、鸡蛋1个、绍酒1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、花椒盐1勺、油适量。 步骤2墨鱼处理掉内脏。 步骤3墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。 步骤4装入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制备用。 步骤5锅内热油，烧至七成热后下入墨鱼。 步骤6炸至墨鱼卷起，呈浅黄色时，捞出沥油。 步骤7最后将花椒盐撒在墨鱼卷上即可。

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